-
公开(公告)号：CN117898453A
公开(公告)日：2024-04-19
申请号：CN202410249501.7
申请日：2024-03-05
申请人： 江苏食品药品职业技术学院
摘要： 本发明公开了一种生鲜食品智能灭菌装置及翻面方法，涉及食品灭菌技术领域，其结构包括具有灭菌腔体的第一容器和位于所述第一容器内部的装载单元，所述第一容器外部还布置有驱动单元，所述驱动单元驱动所述装载单元以第一方向为转轴进行旋转，第一方向与第一容器的底部平行或倾斜布置；所述第一容器包括外壳、布置于所述外壳底部的隔板、位于隔板上方且开设于外壳表面的进液口和位于进液口下方且开设于外壳底部的出液口；其中，所述隔板与所述外壳底部可拆卸连接，且隔板侧壁与所述外壳内壁接触，与所述外壳形成子容器。
-
公开(公告)号：CN115836795A
公开(公告)日：2023-03-24
申请号：CN202211650443.6
申请日：2022-12-21
申请人： 江苏食品药品职业技术学院
摘要： 本发明公开了一种用于自动烹饪中餐装置及使用方法，包括烹饪台，所述烹饪台顶部的前侧开设有烹饪槽，所述烹饪槽内腔的底部固定安装有第一加热板，本发明涉及中餐自动烹饪技术领域。该用于自动烹饪中餐装置及使用方法，通过将待炒的切块的食材放入至烹饪锅的内部并将第一锅盖盖在烹饪锅的顶部，然后将烹饪锅放在第一加热板的顶部，烹饪锅向左移动带动第一方形杆移动，第一方形杆移动插入至方形套筒的内部，最后向搅拌槽的内部倒入若干调味料，然后启动小型电机与第一加热板，小型电机启动带动方形套筒转动，方形套筒转动带动翻炒板转动，翻炒板转动达到对烹饪锅内部食物进行翻炒的效果。
-
公开(公告)号：CN118078112A
公开(公告)日：2024-05-28
申请号：CN202410413007.X
申请日：2024-04-08
申请人： 江苏食品药品职业技术学院
摘要： 本发明公开了一种自动识别食材并调整烹饪参数的方法及智能锅具，涉及食品制造技术领域，参数调节方法中首先将食材放置于烹饪单元的指定位置进行预烹饪，同时或前后，图像采集单元会捕捉食材的图像，这些图像随后被传输至图像处理单元，通过运用图像识别算法，识别出食材的种类、数量及新鲜度，根据这些识别结果，系统会从烹饪参数数据库中检索出相应的烹饪参数，最后，烹饪设备依据这些烹饪参数自动调整烹饪状态，完成烹饪过程。这种方法实现了食材的自动识别与烹饪参数的智能调整，提高了烹饪的精准度和效率，确保了食材烹饪后的口感和质量。
-
公开(公告)号：CN113940436B
公开(公告)日：2022-11-18
申请号：CN202111208270.8
申请日：2021-10-18
申请人： 江苏食品药品职业技术学院
摘要： 本发明公开了一种用于食品加工的专用分离结构的使用方法，包括底板和设置在底板上方的顶板，本发明涉及食品加工技术领域。该用于食品加工的专用分离结构及其使用方法，随着葡萄数量的增加，分离框内的重量增加，弹簧板挤压延长柱使弹簧滑块带动第一顶杆下降，第一顶杆下降挤压第一按压开关启动第一电动机，第一电动机带动螺纹杆转动，螺纹块带动限位滑块使安装板移动，安装板带动分离框移动，从而使分离框移动至物料箱的上方，从而不需要人力的搬运，从而节省了一定量的劳动力，而且分离框内达到一定的重力，自动移动至物料箱的上方，从而达到了一定的自动化，进而减少了人工操作，进而减少了食品污染的几率。
-
公开(公告)号：CN116195613A
公开(公告)日：2023-06-02
申请号：CN202310144122.7
申请日：2023-02-21
申请人： 江苏食品药品职业技术学院
摘要： 本申请公开了一种面食加工压制用压面机，通过电控挤压，减轻人工挤压面团所需的劳动强度，并通过压面块在将面团挤压完毕后，又通过顶孔短杆的进一步的伸出，将滤面孔中面团同步推出，减少面团的残留，与此同时，通过设置的顶孔长杆使得刮板在压面腔中面团挤压完毕后，受到顶孔长杆不断的下移，迫使刮板远离复位弹簧，并随着多个顶孔长杆不断下移，使得刮板远离复位弹簧的长度不断增长，直至刮板移动至压面形架的另一侧，最后当顶孔短杆全部伸出后，通过复位弹簧将刮板拉回，使得滤面孔中顶出的残留面团被刮出，以此降低顶出后的面团又被收回至滤面孔中的现象，实现了电控压面和避免面团残留效果。
-
公开(公告)号：CN115736163A
公开(公告)日：2023-03-07
申请号：CN202211512354.5
申请日：2022-11-29
申请人： 江苏食品药品职业技术学院
摘要： 本发明公开了一种用于西餐调料的灭菌结构及使用方法，包括底座，所述底座的顶部固定连接有驱动箱，所述驱动箱的顶部固定连接有灭菌框，所述驱动箱内腔的底部固定安装有电机，所述电机的输出轴通过联轴器固定连接有转动杆，所述转动杆的顶端依次贯穿驱动箱与灭菌框并延伸至灭菌框的内部，所述转动杆延伸至灭菌框内部的一端固定连接有转板，本发明涉及西餐调料灭菌技术领域。该用于西餐调料的灭菌结构及使用方法，通过启动电机与灭菌灯管，电机启动带动转动杆转动，转动杆转动齿轮移动，齿轮移动通过啮合环形啮合板带动酱料瓶转动，此时酱料瓶进行自转，达到均匀受到灭菌灯管照射的效果。
-
公开(公告)号：CN113940436A
公开(公告)日：2022-01-18
申请号：CN202111208270.8
申请日：2021-10-18
申请人： 江苏食品药品职业技术学院
摘要： 本发明公开了一种用于食品加工的专用分离结构及其使用方法，包括底板和设置在底板上方的顶板，本发明涉及食品加工技术领域。该用于食品加工的专用分离结构及其使用方法，随着葡萄数量的增加，分离框内的重量增加，弹簧板挤压延长柱使弹簧滑块带动第一顶杆下降，第一顶杆下降挤压第一按压开关启动第一电动机，第一电动机带动螺纹杆转动，螺纹块带动限位滑块使安装板移动，安装板带动分离框移动，从而使分离框移动至物料箱的上方，从而不需要人力的搬运，从而节省了一定量的劳动力，而且分离框内达到一定的重力，自动移动至物料箱的上方，从而达到了一定的自动化，进而减少了人工操作，进而减少了食品污染的几率。
-
公开(公告)号：CN218834659U
公开(公告)日：2023-04-11
申请号：CN202220054234.4
申请日：2022-01-11
申请人： 江苏食品药品职业技术学院
IPC分类号： B02C13/13
摘要： 本实用新型公开了一种西点制作用筛粉装置，包括外壳和电机，所述外壳的内壁固定有第一弹簧伸缩杆，所述第一弹簧伸缩杆的顶部固定有第一过滤网板，所述第一过滤网板之间的底部固定有连接杆，所述连接杆的顶部固定有第二弹簧伸缩杆，所述第二弹簧伸缩杆的顶部固定有第二过滤网板，所述外壳的内壁固定有固定杆，该西点制作用筛粉装置，通过向下拉动拉环，使得第二过滤网板与第一过滤网板分离，进而使得杂质能够沿着第二过滤网板与第一过滤网板的倾斜面落到收集盒的内部，从而方便对杂质的取出，同时在电机的驱动下，使得粉碎杆和粉碎板旋转，从而使得受潮接块的粉类能够打散，进而提升了粉类筛分的效率。
-
公开(公告)号：CN218303169U
公开(公告)日：2023-01-17
申请号：CN202220054197.7
申请日：2022-01-11
申请人： 江苏食品药品职业技术学院
IPC分类号： A21C11/16
摘要： 本实用新型公开了一种西点面糊成型装置，包括空心基座和卡槽，所述空心基座的顶部连接有支撑杆，所述支撑杆的外壁轴承连接有转动盘，所述转动盘的顶部与支撑杆的上端之间设置有限位机构，所述转动盘的两侧均开设有第一通槽，所述第一通槽的内壁一侧开设有滑槽，所述滑槽的内壁连接有复位弹簧，所述复位弹簧的端部连接有拉板。该西点面糊成型装置，通过转动盘、限位机构、第一通槽、滑槽、复位弹簧、拉板和挤压板等零件的相互配合，使得装置可以对裱花袋进行快速安装固定，且便于进行挤压，并且在对裱花袋进行装填时，不影响装置的生产，提升了生产效率，另外当需要制作不同形状的西点时，可以快速切换，且不需要重新装填，提升了装置的实用性。
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
9 条记录 (耗时 0.035 秒)
