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公开(公告)号：CN119709458A
公开(公告)日：2025-03-28
申请号：CN202410135575.8
申请日：2024-01-31
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明提供了一株解淀粉芽孢杆菌及其在提高脂肪酶活性中的应用，属于微生物技术领域，所述解淀粉芽孢杆菌保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC NO：M 20232293。所述解淀粉芽孢杆菌的发酵液经过离心后取发酵上清液，将此发酵上清液经高温灭活后，与脂肪酶混合后即可提高脂肪酶的活性，因此，所述发酵上清液可用于制备脂肪酶增效剂。本发明方法成本低，安全性高，可以显著增强脂肪酶的活性，特别适合制备用于帮助胃肠不适人群更好消化的保健品和药品，市场前景好。
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公开(公告)号：CN113832046B
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202110658531.X
申请日：2021-06-15
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明提供了一种贝莱斯芽孢杆菌及其在红曲米发酵中的应用，属于微生物菌株技术领域，所述的贝莱斯芽孢杆菌保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC M 2021630。所述贝莱斯芽孢杆菌可以用于提高红曲米色价和抑制黄曲霉污染，提高色价的具体方法包括将红曲霉发酵液接种到待发酵的红曲米中，在32±1℃的条件下发酵1~7d后接种贝莱斯芽孢杆菌发酵液，发酵8~12d后可以显著提高红曲米的色价。本发明保藏的菌株既可以提高红曲米的色价，又可以抑制黄曲霉在红曲米中生长，贝莱斯芽孢杆菌菌株的特性独特，对红曲米发酵的辅助作用明显，可操作性强，成本低廉，市场前景好。
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公开(公告)号：CN112602880B
公开(公告)日：2022-06-24
申请号：CN202011469577.9
申请日：2020-12-14
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A23L7/104
Abstract: 本发明提供了一种提高曲种发酵生产红曲米色价的方法，属于生产红曲米色价技术领域。所述方法包括将红曲米和活化液混合，无菌恒温条件下培养；在无菌条件下沥干红曲米中的水份，加入冰浴处理后的无菌氯化钙溶液，冰浴处理，冰浴后在无菌条件下沥干无菌氯化钙溶液，并立即加入到温度22～48℃的活化液中，在22～48℃恒温条件下热处理60～120s，沥干水份，随后加入到灭菌蒸熟的糯米中，发酵7～20d；烘干，得到成品红曲米。采用本发明得到的红曲米色价是原有红曲米的两倍多，本法活化的种曲可制备高品质红曲米，由于省却了纯种发酵所需耗费的菌种制备流程，因而可大大缩短生产时间，有极高的经济价值。
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公开(公告)号：CN109055273A
公开(公告)日：2018-12-21
申请号：CN201811049452.3
申请日：2018-09-10
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明提供了一种青砖茶渥堆发酵的菌株组合物，属于微生物菌株技术领域。所述青砖茶渥堆发酵的菌株组合物包括枯草芽孢杆菌和烟曲霉，其中，所述枯草芽孢杆菌保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC M 2018288；所述烟曲霉保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC M 2018287。本发明采用枯草芽孢杆菌和烟曲霉这两种菌株进行纯种渥堆发酵，不仅产品成分与传统开放式渥堆发酵相同，而且风味相同，与传统开放式的利用环境中的微生物自然渥堆工艺相比，时间可缩短4周左右，且不易受杂菌污染，有利于增加企业效益、提升和稳定产品质量。
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公开(公告)号：CN118903143A
公开(公告)日：2024-11-08
申请号：CN202411318509.0
申请日：2024-09-20
Applicant: 安徽农业大学
IPC: A61K31/513 , A61K31/522 , A61K31/52 , A61K9/08 , A61K9/20 , A61K9/48 , A61P1/14
Abstract: 本发明提供了胃蛋白酶增效剂及其应用，属于促进消化技术领域，本发明提供胃蛋白酶增效剂，所述胃蛋白酶增效剂至少包括胞嘧啶、尿嘧啶、鸟嘌呤、胸腺嘧啶和腺嘌呤中的一种。本发明还提供一种胃蛋白酶增效口服液，所述胃蛋白酶增效口服液为五种碱基的水溶液，浓度为50~300mg/L。本发明还提供一种促进消化的咀嚼片、软胶囊、胶囊或药片，所述咀嚼片、软胶囊、胶囊或药片中含有五种碱基粉末，本发明提供了一种低成本，无毒，不怕胃酸破坏的提高胃蛋白酶活性的增效剂，并通过该增效剂制备了口服液和咀嚼片、软胶囊、胶囊或药片，可以显著提高胃蛋白酶的活性，帮助人体和动物体消化。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114395492B
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN202210033335.8
申请日：2022-01-12
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明涉及微生物繁殖技术领域，提供了一种酵母菌与红曲霉的共培养促进红曲霉产孢的方法，即，将两种费比恩塞伯林德纳氏酵母按接种比1:1混合，并与红曲霉在平板上共培养。本发明的优点在于：本发明首次发现了费比恩塞伯林德纳氏酵母菌株可产生促进红曲霉产孢的耐热性物质，并建立了一种促进红曲霉产孢的新方法；采用本发明方法能简便而有效地大幅度提高红曲霉产孢量。
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公开(公告)号：CN114540340A
公开(公告)日：2022-05-27
申请号：CN202210400865.1
申请日：2022-04-18
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明涉及一种提高红曲霉紫外诱变效果的方法，属于微生物诱变选育技术领域。本发明通过将红曲霉孢子粉接入含有吐温80的无菌生理盐水中，经350~400目的细胞筛过滤后，制得低浓度红曲霉孢子悬液；再接入到红曲霉液体培养基中，振荡热处理，再在32±2℃的条件下培养2~4 h，制得活化的低浓度红曲霉孢子悬液；对该活化的低浓度红曲霉孢子悬液进行60~210s的245~260nm波长的紫外线照射，得到经过照射后的红曲霉孢子悬液，在其中加入少量无菌水，最后将紫外处理后的红曲霉孢子悬液不经稀释全部接种到平板上培养，提高紫外诱变选育红曲霉的正突变率。本发明使得红曲霉孢子紫外诱变效果显著提高，为最终获得高色价低桔霉素的红曲霉突变株提供条件。
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公开(公告)号：CN109055273B
公开(公告)日：2022-03-04
申请号：CN201811049452.3
申请日：2018-09-10
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明提供了一种青砖茶渥堆发酵的菌株组合物，属于微生物菌株技术领域。所述青砖茶渥堆发酵的菌株组合物包括枯草芽孢杆菌和烟曲霉，其中，所述枯草芽孢杆菌保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC M 2018288；所述烟曲霉保藏在中国典型培养物保藏中心，保藏号为：CCTCC M 2018287。本发明采用枯草芽孢杆菌和烟曲霉这两种菌株进行纯种渥堆发酵，不仅产品成分与传统开放式渥堆发酵相同，而且风味相同，与传统开放式的利用环境中的微生物自然渥堆工艺相比，时间可缩短4周左右，且不易受杂菌污染，有利于增加企业效益、提升和稳定产品质量。
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公开(公告)号：CN110031435A
公开(公告)日：2019-07-19
申请号：CN201910084086.3
申请日：2019-01-29
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明提供了一种快速定量测定红曲米中桔霉素含量的方法，属于桔霉素含量检测技术领域，所述测定红曲米中桔霉素含量的方法包括配制已知浓度的桔霉素标准溶液、测定桔霉素标准溶液的荧光强度、建立桔霉素的标准曲线方程、红曲米粉碎、超声萃取红曲米粉、将提取液减压干燥完全得到红曲提取物，将红曲提取物用pH为1~2的甲醇复溶，将红曲提取液继续用pH为1~2的甲醇稀释200~800倍，并测定其荧光强度，将待测荧光强度带入桔霉素标准曲线方程，计算得到待测红曲米中桔霉素的含量。本发明解决了红曲米提取液中桔霉素发生荧光猝灭的现象，为红曲米中检测桔霉素的含量提供了一种简便、准确的检测方法。
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公开(公告)号：CN109287784A
公开(公告)日：2019-02-01
申请号：CN201811049306.0
申请日：2018-09-10
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明提供了一种青砖茶快速渥堆发酵的方法，属于青砖茶发酵技术领域，所述青砖茶渥堆发酵方法如下：将晒青毛茶和和水按2:1~4:1（W/V）的比例混合后装入渥堆发酵容器中，灭菌处理；将渥堆混菌发酵液以5~20%（V/W）的接种量接种到灭菌后的渥堆发酵容器，在45±3℃的条件下有氧培养。本发明采用枯草芽孢杆菌和烟曲霉这两种菌株进行纯种渥堆发酵，不仅产品成分与传统开放式渥堆发酵相同，而且风味相同，与传统开放式的利用环境中的微生物自然渥堆工艺相比，时间可缩短4周左右，且不易受杂菌污染，有利于增加企业效益、提升和稳定产品质量。
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