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公开(公告)号：CN106261456B
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN201610914840.8
申请日：2016-10-20
Applicant: 上海海洋大学
IPC: A23L3/01
Abstract: 本发明涉及食品加工的技术领域，公开了一种用于工业化微波加热的食品加载装置。该装置包括食品载体和用于移动所述食品载体的传送装置，所述传送装置设置在一个或多个工作腔体内部，所述工作腔体至少包括一个微波加热腔，所述食品载体沿长度方向两侧设置有多个轴突，链条传送装置的链条上有多个凹口，所述轴突与链条上的凹口匹配，可拆卸地将食品载体固定在链条传送装置上。本发明借助食品加载装置，实现了微波加热的工业化应用；利用独立的水循环系统，提高了食品加热质量。
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公开(公告)号：CN106376120B
公开(公告)日：2023-02-03
申请号：CN201610914901.0
申请日：2016-10-20
Applicant: 上海海洋大学
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种用于微波加热的水循环装置，包括微波发生器和波导系统，还包括一个或多个工作腔体，所述工作腔体包括至少一个微波加热腔，在所述工作腔体内设置有水循环系统，所述水循环系统包括工作腔体上部设置的进水口、工作腔体下部设置的出水口、工作腔体外设置的水泵和热交换器，水循环系统利用水泵和热交换器完成水在所述工作腔体内部的循环流动，且保持循环水的水温稳定，温度符合要求。本发明利用独立的水循环系统，提高了食品加热质量；借助食品加载装置和智能微波系统，实现了微波加热的工业化应用。
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公开(公告)号：CN106658803A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201610914904.4
申请日：2016-10-20
Applicant: 上海海洋大学
IPC: H05B6/64
CPC classification number: H05B6/6402
Abstract: 本发明涉及食品加工的技术领域，公开了一种可调节微波能量分布的加热装置。该装置包括微波发生器和波导系统，所述微波发生器连接波导系统，通过波导系统将微波传送到微波加热腔，所述波导系统的喇叭口通过第一法兰与盒式振荡腔连通，所述盒式振荡腔通过第二法兰和微波加热腔连通，在连通部分用工程塑料进行密封，经喇叭口扩散后的微波在盒式振荡腔内形成稳定的设定微波模式，所述盒式振荡腔的高度不小于设定微波的半波长。本发明通过在波导系统内设置微波调节器，改变了微波加热腔内部的能量分布，从而对食品的不同部位有针对性地进行加热。
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公开(公告)号：CN106376120A
公开(公告)日：2017-02-01
申请号：CN201610914901.0
申请日：2016-10-20
Applicant: 上海海洋大学
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种用于微波加热的水循环装置，包括微波发生器和波导系统，还包括一个或多个工作腔体，所述工作腔体包括至少一个微波加热腔，在所述工作腔体内设置有水循环系统，所述水循环系统包括工作腔体上部设置的进水口、工作腔体下部设置的出水口、工作腔体外设置的水泵和热交换器，水循环系统利用水泵和热交换器完成水在所述工作腔体内部的循环流动，且保持循环水的水温稳定，温度符合要求。本发明利用独立的水循环系统，提高了食品加热质量；借助食品加载装置和智能微波系统，实现了微波加热的工业化应用。
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公开(公告)号：CN106658803B
公开(公告)日：2023-06-20
申请号：CN201610914904.4
申请日：2016-10-20
Applicant: 上海海洋大学
IPC: H05B6/64
Abstract: 本发明涉及食品加工的技术领域，公开了一种可调节微波能量分布的加热装置。该装置包括微波发生器和波导系统，所述微波发生器连接波导系统，通过波导系统将微波传送到微波加热腔，所述波导系统的喇叭口通过第一法兰与盒式振荡腔连通，所述盒式振荡腔通过第二法兰和微波加热腔连通，在连通部分用工程塑料进行密封，经喇叭口扩散后的微波在盒式振荡腔内形成稳定的设定微波模式，所述盒式振荡腔的高度不小于设定微波的半波长。本发明通过在波导系统内设置微波调节器，改变了微波加热腔内部的能量分布，从而对食品的不同部位有针对性地进行加热。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106472947A
公开(公告)日：2017-03-08
申请号：CN201610914836.1
申请日：2016-10-20
Applicant: 上海海洋大学
IPC: A23L3/01
CPC classification number: A23L3/01
Abstract: 本发明涉及食品加工的技术领域，公开了一种微波加热方法与智能微波系统。该方法包括利用第一水循环系统将预热腔内的水加热到预热温度并对食品预热；利用微波将微波加热腔内的水加热到加热杀菌温度并对食品加热，利用第二水循环系统使水温维持在加热杀菌温度并对食品杀菌；利用第三水循环系统将冷却腔内的水加热到冷却温度并对食品冷却。该智能微波系统用于控制食品加载装置将食品移进/移出工作腔体及在腔体中移动、对腔体内水流速度和水温实时监控以及控制微波发生功率。本发明借助食品加载装置和智能微波系统，实现微波加热的工业化应用；利用独立的水循环系统，提高了食品加热质量。
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公开(公告)号：CN106261456A
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201610914840.8
申请日：2016-10-20
Applicant: 上海海洋大学
IPC: A23L3/01
CPC classification number: A23L3/01
Abstract: 本发明涉及食品加工的技术领域，公开了一种用于工业化微波加热的食品加载装置。该装置包括食品载体和用于移动所述食品载体的传送装置，所述传送装置设置在一个或多个工作腔体内部，所述工作腔体至少包括一个微波加热腔，所述食品载体沿长度方向两侧设置有多个轴突，链条传送装置的链条上有多个凹口，所述轴突与链条上的凹口匹配，可拆卸地将食品载体固定在链条传送装置上。本发明借助食品加载装置，实现了微波加热的工业化应用；利用独立的水循环系统，提高了食品加热质量。
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公开(公告)号：CN206077730U
公开(公告)日：2017-04-05
申请号：CN201621141737.6
申请日：2016-10-20
Applicant: 上海海洋大学
Abstract: 本实用新型涉及食品加工技术领域，公开了一种用于微波加热的水循环装置，包括微波发生器和波导系统，还包括一个或多个工作腔体，所述工作腔体包括至少一个微波加热腔，在所述工作腔体内设置有水循环系统，所述水循环系统包括工作腔体上部设置的进水口、工作腔体下部设置的出水口、工作腔体外设置的水泵和热交换器，水循环系统利用水泵和热交换器完成水在所述工作腔体内部的循环流动，且保持循环水的水温稳定，温度符合要求。本实用新型利用独立的水循环系统，提高了食品加热质量；借助食品加载装置和智能微波系统，实现了微波加热的工业化应用。
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公开(公告)号：CN206077729U
公开(公告)日：2017-04-05
申请号：CN201621141675.9
申请日：2016-10-20
Applicant: 上海海洋大学
IPC: H05B6/64
Abstract: 本实用新型涉及食品加工的技术领域，公开了一种可调节微波能量分布的加热装置。该装置包括微波发生器和波导系统，所述微波发生器连接波导系统，通过波导系统将微波传送到微波加热腔，所述波导系统的喇叭口通过第一法兰与盒式振荡腔连通，所述盒式振荡腔通过第二法兰和微波加热腔连通，在连通部分用工程塑料进行密封，经喇叭口扩散后的微波在盒式振荡腔内形成稳定的设定微波模式，所述盒式振荡腔的高度不小于设定微波的半波长。本实用新型通过在波导系统内设置微波调节器，改变了微波加热腔内部的能量分布，从而对食品的不同部位有针对性地进行加热。
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公开(公告)号：CN206403121U
公开(公告)日：2017-08-15
申请号：CN201621141750.1
申请日：2016-10-20
Applicant: 上海海洋大学
IPC: A23L3/01
Abstract: 本实用新型涉及食品加工的技术领域，公开了一种用于工业化微波加热的食品加载装置。该装置包括食品载体和用于移动所述食品载体的传送装置，所述传送装置设置在一个或多个工作腔体内部，所述工作腔体至少包括一个微波加热腔，所述食品载体沿长度方向两侧设置有多个轴突，链条传送装置的链条上有多个凹口，所述轴突与链条上的凹口匹配，可拆卸地将食品载体固定在链条传送装置上。本实用新型借助食品加载装置，实现了微波加热的工业化应用；利用独立的水循环系统，提高了食品加热质量。
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