发明公开
CN112568393A 一种无臭蒜粉的生产方法
无效 - 驳回
- 专利标题： 一种无臭蒜粉的生产方法
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申请号： CN202011316891.3申请日： 2020-11-23
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公开(公告)号： CN112568393A公开(公告)日： 2021-03-30
- 发明人: 兰文忠 , 孙曙光 , 贺晓芳 , 冀利 , 张新明 , 苏理
- 申请人： 山东省食品发酵工业研究设计院
- 申请人地址： 山东省济南市解放路41号
- 专利权人： 山东省食品发酵工业研究设计院
- 当前专利权人： 山东省食品发酵工业研究设计院
- 当前专利权人地址： 山东省济南市解放路41号
- 代理机构： 青岛高晓专利事务所
- 代理商 杜亚男
- 主分类号： A23L19/00
- IPC分类号： A23L19/00 ; A23L5/41 ; A23L5/20
摘要：
本发明涉及一种无臭蒜粉的生产方法，其特征在于，按照以下步骤进行，将大蒜与护色溶液打浆，经真空低温除臭，过滤，干燥后获得；本申请制备的蒜粉，无臭且颜色洁白。
