本发明涉及一种改善记忆型营养补充剂及其制备方法，属于食品加工制备技术领域。所述改善记忆型营养补充剂按重量百分比计，其原料包含：麦芽糊精25.00％～40.00％，酶解燕麦粉20.00％～35.00％，乳清蛋白8.00％～20.00％，大豆磷脂5.00％～20.00％，全脂奶粉5.00％～12.00％，膳食纤维2.00％～5.00％，大豆肽粉1.00％～5.00％，酪蛋白磷酸肽1.00％～5.00％，磷脂酰丝氨酸0.10％～6.00％，藻油DHA 0.10％～0.50％，鸡肉粉0.10％～0.50％，牛肉粉0.10％～0.50％，胡萝卜粉0.10％～0.50％，莲藕粉0.10％～0.50％，枸杞粉0.10％～0.50％，复合维生素0.10％～0.20％，以及复合矿物质0.50％～2.00％。该营养补充剂不仅营养成分全面，而且主要成分之间对改善大脑的功能有互补增效的作用，适用于参加中考高考的孩子们、处于抑郁症和阿尔茨海默氏病高发期的中老年人。