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公开(公告)号：US07919107B2
公开(公告)日：2011-04-05
申请号：US12180837
申请日：2008-07-28
摘要： A method for imparting a teeth-desensitising effect to a food, cosmetic or pharmaceutical which comprises combining said food, cosmetic or pharmaceutical with a teeth-desensitising effective amount of a polyol.
摘要翻译： 一种对食品，化妆品或药物赋予牙齿脱敏效果的方法，其包括将所述食品，化妆品或药物与牙齿脱敏有效量的多元醇组合。
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公开(公告)号：US06936588B2
公开(公告)日：2005-08-30
申请号：US10682455
申请日：2003-10-10
IPC分类号： A23L1/30 , A23L1/236 , A23L1/29 , A61K9/08 , A61K9/10 , A61K31/195 , A61K31/70 , A61K31/7016 , A61P3/02 , A61P3/10 , C07H3/04
CPC分类号： A23L33/40 , A23L27/33 , A23V2002/00 , A23V2250/304 , A23V2250/5114 , A23V2250/70 , A23V2250/156
摘要： The present invention relates to a method for the production and use of enteral nutrients, particularly an enteral solution, wherein this method is distinguished by a particularly gentle processing, particularly of the carbohydrate components contained in the solution.
摘要翻译： 本发明涉及一种用于生产和使用肠内营养物质，特别是肠内溶液的方法，其中该方法通过特别温和的加工，特别是溶液中所含的碳水化合物组分的加工来区分。
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公开(公告)号：US20100004194A1
公开(公告)日：2010-01-07
申请号：US12375737
申请日：2007-07-09
申请人： Aloys Berg , Daniel König , Jörg Kowalczyk , Gunhild Kozianowski , Stephan Theis
发明人： Aloys Berg , Daniel König , Jörg Kowalczyk , Gunhild Kozianowski , Stephan Theis
IPC分类号： A61K31/715 , A61P43/00
CPC分类号： A23C9/152 , A21D2/181 , A23G1/40 , A23G1/56 , A23G3/42 , A23L2/60 , A23L29/37 , A23L33/00 , A23L33/10 , A23L33/20
摘要： The invention relates to the use of isomaltulose or mixtures of isomaltulose for the production of functional food products for improving the regeneration of individuals exposed to physical exertion.
摘要翻译： 本发明涉及异麦芽酮糖或异麦芽酮糖的混合物用于生产功能性食品以改善暴露于体力劳动的个体再生的用途。
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公开(公告)号：US09386783B2
公开(公告)日：2016-07-12
申请号：US11831674
申请日：2007-07-31
申请人： Stephan Hausmanns , Tillmann Dörr , Jörg Kowalczyk , Rainer Kliss , Tilo Poth , Badr Nfissi , André Schirlitz
发明人： Stephan Hausmanns , Tillmann Dörr , Jörg Kowalczyk , Rainer Kliss , Tilo Poth , Badr Nfissi , André Schirlitz
IPC分类号： A61K9/00 , A23G1/54 , A23G3/02 , A23G3/36 , A23G4/06 , A61K33/06 , A61P43/00 , A23G1/32 , A23G3/54 , A23G4/20
摘要： Agglomerates comprising calcium-hydrocolloid-composite materials and at least one sugar alcohol, as well of methods for preparing the agglomerates and various applications thereof.
摘要翻译： 包含钙 - 水胶体复合材料和至少一种糖醇的聚集体，以及制备附聚物的方法及其各种应用。
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公开(公告)号：US20120076896A1
公开(公告)日：2012-03-29
申请号：US13245781
申请日：2011-09-26
申请人： Jörg Kowalczyk , Stephan Hausmanns
发明人： Jörg Kowalczyk , Stephan Hausmanns
IPC分类号： A23L2/52 , A23L1/304 , A23L1/302 , A23L2/02 , A23L2/66 , A23L2/56 , A23L2/68 , A23L2/38 , A23L2/60
CPC分类号： A23L2/66 , A23L2/38 , A23L2/60 , A23L33/18 , A23V2002/00 , A23V2250/62 , A23V2250/54246 , A23V2200/16 , A23V2200/33 , A23V2250/70 , A23V2250/156
摘要： The present invention relates to functional beverages containing carbohydrates, containing at least one protein hydrolysate and isomaltulose and the use of isomaltulose and/or leucrose in a functional beverage containing protein hydrolysate.
摘要翻译： 本发明涉及含有至少一种蛋白质水解产物和异麦芽酮糖的含碳水化合物的功能性饮料，以及含有蛋白质水解产物的功能性饮料中异麦芽酮糖和/或白花菜的使用。
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公开(公告)号：US10194679B2
公开(公告)日：2019-02-05
申请号：US12864897
申请日：2009-01-21
申请人： Jörg Kowalczyk , Stephan Hausmanns
发明人： Jörg Kowalczyk , Stephan Hausmanns
摘要： Processes for the continuous production of fermented, trehalulose-containing beverages, in particular ready-to-drink beverages or beverage concentrates.
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公开(公告)号：US20100330234A1
公开(公告)日：2010-12-30
申请号：US12864897
申请日：2009-01-21
申请人： Jörg Kowalczyk , Stephan Hausmanns
发明人： Jörg Kowalczyk , Stephan Hausmanns
摘要： Processes for the continuous production of fermented, trehalulose-containing beverages, in particular ready-to-drink beverages or beverage concentrates.
摘要翻译： 用于连续生产含发酵，含海藻糖的饮料，特别是即饮饮料或饮料浓缩物的方法。
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公开(公告)号：US20100093657A1
公开(公告)日：2010-04-15
申请号：US12528053
申请日：2008-02-22
申请人： Jörg Kowalczyk , Stephan Hausmanns
发明人： Jörg Kowalczyk , Stephan Hausmanns
CPC分类号： A23C9/156 , A23C9/1528 , A23D7/0053 , A23L33/12 , A23L33/135 , A23L33/30 , A23V2002/00 , A61K31/7016 , A23V2200/332 , A23V2200/328 , A23V2200/326 , A23V2250/194 , A23V2250/62
摘要： The present invention relates to a food compound comprising an emulsion containing triglyceride oils as well as a low-glycemic saccharose isomer.
摘要翻译： 本发明涉及包含含有甘油三酯油的乳液以及低血糖蔗糖异构体的食品化合物。
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9.发明申请公开(公告)号：US20110274813A1
公开(公告)日：2011-11-10
申请号：US13144780
申请日：2010-01-19
摘要： The present invention relates to semi-solid or liquid chocolate compositions produced by providing a chocolate base mass and a rice starch gel and introducing the rice starch gel into the chocolate base mass and mixing the two components, wherein a homogenous, semi-solid or liquid chocolate composition is obtained, to products comprising the same and to a method for the production thereof.
摘要翻译： 本发明涉及通过提供巧克力基质和米淀粉凝胶制备的半固体或液体巧克力组合物，并将米淀粉凝胶引入巧克力基质中并混合两种组分，其中均匀的半固体或液体 获得巧克力组合物，包含其的产品及其生产方法。
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公开(公告)号：US20090209662A1
公开(公告)日：2009-08-20
申请号：US12299900
申请日：2007-05-03
申请人： Jörg Kowalczyk , Jörg Bernard , Tillmann Dörr
发明人： Jörg Kowalczyk , Jörg Bernard , Tillmann Dörr
CPC分类号： C07H3/04
摘要： The invention concerns a crystalline isomaltulose product having improved flow properties as bulk product and no tendency toward long-time compaction, method for production of this product as well as a new use of isomaltulose.
摘要翻译： 本发明涉及结晶异麦芽酮糖产品，其具有作为大体积产品的改善的流动性能，并且不具有长期压实的倾向，该产品的生产方法以及异麦芽酮糖的新用途。
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