公开(公告)号：US6162360A

公开(公告)日：2000-12-19

申请号：US219899

申请日：1998-12-24

申请人： Sa V. Ho ,  P. Wayne Sheridan

发明人： Sa V. Ho ,  P. Wayne Sheridan

IPC分类号： A23L2/38 ,  A23L2/56 ,  A23L2/64 ,  A23L27/10 ,  C12C12/04 ,  C12G3/08 ,  C12H3/04 ,  B01D61/38

CPC分类号： C12C12/04 ,  A23L2/38 ,  A23L2/56 ,  A23L2/64 ,  A23L27/11 ,  C12G3/085

摘要： A process using a hydrophobic membrane separation process for making an enhanced flavor fluid, particularly a low-alcohol brew, having improved flavor is disclosed.

公开(公告)号：US06419829B2

公开(公告)日：2002-07-16

申请号：US09736339

申请日：2000-12-15

申请人： Sa V. Ho ,  P. Wayne Sheridan

发明人： Sa V. Ho ,  P. Wayne Sheridan

IPC分类号： B01D6136

CPC分类号： C12C12/04 ,  A23L2/38 ,  A23L2/56 ,  A23L2/64 ,  A23L27/11 ,  C12G3/085

摘要： A process using a hydrophobic membrane separation process for making an enhanced flavor fluid, particularly a low-alcohol brew, having improved flavor is disclosed.

摘要翻译： 公开了一种使用疏水膜分离方法制备具有改善风味的增强香味流体，特别是低酒精酿造的方法。