公开(公告)号：US20110081448A1

公开(公告)日：2011-04-07

申请号：US12951932

申请日：2010-11-22

申请人： J. Patrick Dunphy ,  Richard J. Middleton ,  Ian Butler ,  Ingmar Qvist ,  Krishna Bala

发明人： J. Patrick Dunphy ,  Richard J. Middleton ,  Ian Butler ,  Ingmar Qvist ,  Krishna Bala

IPC分类号： A23L1/221

CPC分类号： A23L27/10

摘要： There is provided a process for the preparation of cured vanilla bean pieces comprising steps of: i) blanching vanilla beans; ii) optionally cooling the blanched vanilla beans of step i); iii) comminuting the blanched vanilla beans of steps i) or ii); iv) incubating the comminuted pieces of step iii); and v) drying the incubated pieces of step iv).

摘要翻译： 提供了一种用于制备固化的香草豆片的方法，包括以下步骤：i）将香草豆漂白; ii）任选地冷却步骤i）的漂白香草豆; iii）粉碎步骤i）或ii）的漂白香草豆; iv）培养步骤iii）的粉碎碎片; 和v）干燥步骤iv）的孵育的片段。

公开(公告)号：US20070259397A1

公开(公告)日：2007-11-08

申请号：US11658651

申请日：2005-07-27

申请人： Martinus Beekwilder ,  OIe Sibbesen ,  Jorn Mikkelsen ,  Ingrid Meer ,  Robert Hall ,  Ingmar Qvist

发明人： Martinus Beekwilder ,  OIe Sibbesen ,  Jorn Mikkelsen ,  Ingrid Meer ,  Robert Hall ,  Ingmar Qvist

IPC分类号： C12P1/04 ,  C07H21/04 ,  C12N1/21 ,  C12N15/00 ,  C12N5/06 ,  C12N9/00

CPC分类号： C12P23/00 ,  C12N9/0069 ,  C12P7/22 ,  C12P7/26 ,  C12P17/04

摘要： The present invention relates to enzymes and processes. In particular, there is described a host cell transformed or transfected with a nucleic acid encoding a plant-derived CCD enzyme.

摘要翻译： 本发明涉及酶和方法。 特别地，描述了用编码植物来源的CCD酶的核酸转化或转染的宿主细胞。