公开(公告)号：CN118767743A

公开(公告)日：2024-10-15

申请号：CN202411257804.X

申请日：2024-09-09

申请人： 泰州市金力乳品有限公司

发明人： 曹连良 ,  刘淦 ,  曹志军

IPC分类号： B01F27/90 ,  B01F27/84 ,  B01F23/70 ,  B01F35/00 ,  A01J11/16 ,  A01J11/06 ,  A01J11/04 ,  B01F101/07

摘要： 本发明涉及搅拌机技术领域，具体的说是一种乳制品生产双向搅拌机，包括搅拌罐、安装于搅拌罐上的搅拌机构，所述搅拌机构上设有传动机构，所述搅拌罐的内部转动连接有转动环，所述转动环上固定连接有位于搅拌罐内部的防护圈，在滤网转的同时将牛奶除泡剂与进水管连接，除泡剂可以从水泵的出水口喷出到外壳内部，由于滤网在转动，实现了水泵一直对滤网出喷出除泡剂，实现对泡沫的及时处理，隔板的设置打破了大量的泡沫的堆积，配合等距喷出的除泡剂，实现对泡沫切割，便于清泡，且在传动机构带动过滤机构转动的时候抖动机构被触发，也就是顶柱间歇的与齿盘上凸起发生碰撞，实现了对外壳的振动，便于清泡。

公开(公告)号：CN117652558A

公开(公告)日：2024-03-08

申请号：CN202211020568.0

申请日：2022-08-24

申请人： 蒙牛鲜乳制品(天津)有限公司 ,  内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

发明人： 王成 ,  王艳发 ,  牛天娇 ,  高源 ,  杜爽 ,  高国斌 ,  张仁华 ,  陈灵军

IPC分类号： A23C3/00 ,  A23C3/03 ,  A01J11/06 ,  A01J11/16 ,  A23L3/015 ,  A23L3/18 ,  A23L5/20 ,  A23L2/42 ,  A23L2/46 ,  A23L2/72 ,  B01D33/82 ,  B01F25/27 ,  B01F33/301 ,  B01F33/71

摘要： 本发明涉及料液杀菌技术领域，提供一种射流杀菌系统、杀菌机及杀菌方法。该射流杀菌系统，包括射流容腔，射流容腔内设有微通道，微通道用以喷射料液撞击射流容腔的内壁或喷射料液进行交互对撞。该杀菌机，包括料液输送系统，增压控制系统和上述射流杀菌系统，料液输送系统包括进料泵、过滤器和预热器三个组件，用以对料液进行过滤，预热和输送，增压控制系统包括控制组件和增压组件，控制组件用以监测并控制增压组件的运行参数，增压组件用以对料液进行增压。本发明可实现料液99.99％以上的杀菌率，且能够进一步优化料液的均质效果，同时对产品中的营养成分和活性物质具有很好的保留作用，结构简单，操作便捷，显著提高杀菌效率。

公开(公告)号：CN117652423A

公开(公告)日：2024-03-08

申请号：CN202311809322.6

申请日：2023-12-26

申请人： 淄博阳春三月乳业有限公司

发明人： 周太刚 ,  杜娟 ,  李法栋 ,  束红生 ,  刘秀杰 ,  陈文刚 ,  马文宝

IPC分类号： A01J11/00 ,  A01J11/06 ,  A01J11/16 ,  B01D29/50 ,  B01D29/64 ,  B01D29/88

摘要： 本发明公开了一种羊奶生产预处理装置，属于过筛设备技术领域，包括主壳体、T型筒架、旋转壳体和活塞件，T型筒架固定装配于主壳体内，T型筒架上设置有过滤布，旋转壳体转动套接于T型筒架底部，旋转壳体底部设置有若干个吸液口，活塞件滑动装配于旋转壳体的内腔中，活塞件上设置有若干个单向阀芯，固定杆装配于活塞件上，用于驱动活塞件的往复运动，本发明通过在主壳体固定设置有T型筒架和过滤布，并在T型筒架一端转动装配有旋转壳体，通过旋转壳体可不断将过滤腔腔体底的羊奶抽吸泵出并输出至过滤布上进行重复过滤，在提升羊奶品质的同时，还可通过羊奶的流动清洁过滤布表面的杂质，防止杂质产生阻塞，提升过滤效率。

公开(公告)号：CN113068745B

公开(公告)日：2023-11-10

申请号：CN202110254144.X

申请日：2021-04-26

申请人： 福清市温福食品有限公司

发明人： 念其善

IPC分类号： F26B5/10 ,  A23C9/154 ,  A23C9/156 ,  A23C1/08 ,  A23C7/04 ,  A01J11/06 ,  B01D29/01 ,  B01D29/64

摘要： 本发明公开了一种冻干牛奶鸡蛋制备方法及其制备装置，包括底座，所述底座的上端侧壁固定连接有冷冻箱与冻干箱，所述冷冻箱的上端外壁通过两个短板连接有制备箱，所述制备箱的上端设有两个进料口，所述制备箱的两侧内壁之间固定连接有过滤网，所述过滤网与制备箱的上端侧壁之间固定连接有隔板，所述过滤网上设有两个刮板，且两个刮板均与过滤网相抵，所述制备箱的两侧侧壁均设有矩形开口，且两个矩形开口上均设有与其匹配的方形板。本发明通过多组结构的配合，能够很好地将牛奶与鸡蛋的杂质从制备箱中清除出去，也能使过滤后的牛奶与鸡蛋能够充分混合，还方便将冷冻好的牛奶鸡蛋传送到冻干箱中，也就减轻工作人员的工作负担。

公开(公告)号：CN116943316A

公开(公告)日：2023-10-27

申请号：CN202311028720.4

申请日：2023-08-15

申请人： 山西九牛牧业股份有限公司

发明人： 曹禹 ,  刘俊峰 ,  郭强 ,  段永清 ,  乔腾飞

IPC分类号： B01D29/96 ,  B01D29/35 ,  B01D29/56 ,  B01D35/30 ,  B01D36/00 ,  A01J11/06

摘要： 本申请涉及一种原料奶多级过滤装置，涉及过滤装置的技术领域，其包括安装架；上输送管，竖直连接安装架，管上设有第一阀门，出口端与第一阀门之间设有用于平衡内外压强的平衡管；下输送管，竖直连接安装架，位于上输送管的下方并与上输送管的出口端正对，一侧设有出液管，出液管上设有第二阀门；过滤管，可拆卸连接在上输送管和下输送管之间；导轨，固定连接在安装架上，与过滤管滑动连接，过滤管通过滑动实现与上输送管和下输送管的连接和分离；活塞，滑动连接在下输送管内，底端和下输送管之间铰接有伸缩缸；运输组件，滑动连接在导轨上。本申请具有提高过滤件更换效率的效果。

公开(公告)号：CN111213712B

公开(公告)日：2023-09-19

申请号：CN202010129979.8

申请日：2020-02-28

申请人： 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司

发明人： 于声波 ,  俞伟祖 ,  张杰 ,  樊梦原 ,  董和谦 ,  任宪峰 ,  王慧 ,  石红丽 ,  白茹

IPC分类号： A23C1/00 ,  A23C3/04 ,  A01J11/06 ,  A01J11/16 ,  A23C7/04 ,  A23C9/15

摘要： 本发明涉及一种浓缩方法以及设备，尤其涉及采用反渗透技术对乳制品进行浓缩的浓缩方法以及设备。所述浓缩方法，包括使用反渗透膜对生乳进行反渗透浓缩处理的步骤；所述反渗透浓缩处理包括低压反渗透膜浓缩处理和高压反渗透膜浓缩处理；其中，所述低压反渗透膜浓缩处理采用第一预定压力对进料进行反渗透浓缩处理，所述高压反渗透膜浓缩处理采用第二预定压力对进料进行反渗透浓缩处理，所述第一预定压力小于所述第二预定压力。所述浓缩设备，包括：暂存单元，均质单元，以及相应的浓缩单元；通过设置低压反渗透膜处理单元和高压反渗透膜处理单元，可以快速和高效地对料液进行浓缩。

公开(公告)号：CN111670815A

公开(公告)日：2020-09-18

申请号：CN202010590977.9

申请日：2020-06-24

申请人： 青海启龙商贸有限公司河南县启龙牧场

发明人： 索南昂旦

IPC分类号： A01J11/06 ,  A01J11/00 ,  A23C9/12 ,  A23C9/13

摘要： 本发明公开了一种酸奶加工生产装置，包括基板，基板上设置有两个过滤单元，过滤单元包括箱体，箱体下端与基板连接；箱体内设置有过滤纱布，箱体上方通过第二管道与主管道连通，两个箱体之间通过连接管连通，连接管上设置有添料管，过滤盘内设置有超滤膜，过滤盘下端设置有出料管，过滤盘与基板连接；各过滤单元结构相同且相互对称设置。通过本发明分离浓缩菌体细胞，除去乳酸菌生长过程中产生的抑制乳酸菌生长的乳酸等物质，延长乳酸菌生长对数期，增强发酵剂活力，从而提高生产效率。并且在超滤的同时，不断向系统中添加菌体生长的营养物质和缓冲盐，来满足菌体生长的营养并起到调节PH值的作用，以期获得菌体生长最佳环境。

公开(公告)号：CN111317029A

公开(公告)日：2020-06-23

申请号：CN202010275940.7

申请日：2020-04-09

申请人： 大连九羊乳业股份有限公司

发明人： 张保钢

IPC分类号： A23C3/033 ,  A23C3/04 ,  A23C3/07 ,  A01J11/06

摘要： 本发明公开了一种高效型羊奶的巴氏杀菌与辐照杀菌相结合的灭菌方法，涉及巴氏杀菌与辐照杀菌技术领域，包括(1)过滤预热：首先对需要进行杀菌的这部分羊奶进行充分过滤，去除羊奶中的凝结物质和杂质，然后通过滤器后将羊奶通过预热器进行预热；(2)加热杀菌；(3)循环冷却；(4)灌装；(5)冷藏运输；(6)羊奶贮存；(7)辐射灭菌。本发明采用多段式板式换热器75～85℃的温度进行流动式加热杀菌，使得羊奶的杀菌时间更短，工作效率更高，无菌输送管外部外层夹套内通冷奶对羊奶进行初步降温能够避免后续使用冷却器冷却时耗能较高的问题，且该冷却过程中的冷却水在热交换后可作为预热器的预热介质，有利于提高热回收率。

公开(公告)号：CN109042344A

公开(公告)日：2018-12-21

申请号：CN201810683363.8

申请日：2018-06-28

申请人： 湖南艾达伦科技有限公司

发明人： 黄华学 ,  刘晓红 ,  熊瑶 ,  龙伟岸 ,  刘永胜 ,  石建云 ,  赵冠宇 ,  贺进军 ,  叶桂芳 ,  黄伟 ,  陈江林

IPC分类号： A01J11/06 ,  A23C7/00 ,  A23C9/152

CPC分类号： A01J11/06 ,  A23C7/00 ,  A23C9/152

摘要： 本发明提供一种甜牛奶及制备方法。该甜牛奶的制备原料包括牛乳、稀奶油、脱脂牛奶、罗汉果浓缩液、菊粉和pH调节剂。甜牛奶中含有2.9‑5％蛋白质，3.1‑4.5％脂肪，pH值为6.5‑6.8。罗汉果浓缩液的甜度为蔗糖甜度的300倍，不产生热量，便于糖尿病人等食用。网筛过滤和高速离心方法能去除牛乳中的机械杂质、表面微生物和体细胞等。不同压力和温度下的高压均质能使甜牛奶具有更细的分子，在长期放置过程中不会出现沉淀或浮油的现象。两次不同顺序的pH调节能避免各原料之间发生沉淀反应，影响甜牛奶的生产成品率。本发明提供的制备方法具有较高的原料利用率和生产效率，制备出的甜牛奶乳液细腻、甜度适中、质保期限长。

公开(公告)号：CN107771676A

公开(公告)日：2018-03-09

申请号：CN201711145182.1

申请日：2017-11-17

申请人： 无锡奔牛生物科技有限公司

发明人： 陆科

IPC分类号： A01J11/06

CPC分类号： A01J11/06

摘要： 本发明公开了一种乳制品加工用除杂装置，包括罐体；所述罐体设置成两端连通的空心圆柱体，内部设置为除杂腔，且水平放置；所述左端盖和右端盖通过螺栓和螺母的相互旋合与罐体固定连接，在连接处设置有密封圈，且罐体、左端盖和右端盖均由不锈钢材料制成；所述旋转轴水平设置在除杂腔中心线上，旋转轴上固定设置有搅拌片；所述搅拌片交错设置在旋转轴上，搅拌片上设置有扰流孔；本发明结构设计合理，操作方便，便于清理；并且通过向夹套中引入温度为25-30℃的恒温水，使其可对除杂腔内的乳液进行恒温加热，促进了乳液的除杂发酵；电动机通过带动旋转轴进而使得搅拌片对除杂腔内的乳制品进行搅拌，提高乳制品的除杂效率。