公开(公告)号：CN101668431B

公开(公告)日：2012-05-30

申请号：CN200780052040.9

申请日：2007-12-12

Applicant: 通用工厂公司

Inventor： C·E·齐默曼 ,  L·伯盖斯 ,  R·O·贝纳姆 ,  P·A·范德维格 ,  T·罗伊尔斯

IPC: A23G3/02 ,  A23B4/10

CPC classification number: A23G7/02 ,  A23G3/0023 ,  A23G3/004 ,  A23G3/0046 ,  A23G3/0053 ,  A23G3/0247 ,  A23G3/0289 ,  A23G3/06 ,  A23G3/12 ,  A23G3/2092 ,  A23G3/48 ,  A23L19/00 ,  A23L21/10 ,  A23P30/10

Abstract: 一种食品是通过将食物(14)以成行的单独图案(14a)的形式成路放置到由穿孔(62a，62b)形成的折叠线界定的支持材料(16)的条(16a-16c)上制备。在条压机(12)中，第一辊(18)被加热并且是光滑的用于毗邻支持材料(16)。第二辊(20)的外周包括形成图案(14a)的凹陷(24)，第二辊(20)的外周是由食物(14)在其上具有比在支持材料(16)上更小的粘着倾向的材料形成，同时图案(14a)被安排以产生有张力的去除。在第二辊(20)上能被喷洒可食用的液体脱模剂。穿孔(62a，62b)是由旋转刀(62)进行切割。第一条(16a)是被折叠在第二条(16b)上面的食物的第一路(14)上，第三条(16c)是被折叠成紧靠在食物的第二路(14)上并且与第二条(16b)相对。

公开(公告)号：CN1174685C

公开(公告)日：2004-11-10

申请号：CN00134437.4

申请日：2000-12-01

Applicant: 雀巢制品公司

Inventor： C·索尔达尼 ,  A·S·怀特豪泽 ,  J·M·利德贝特尔

IPC: A23G3/20 ,  A23G3/00

CPC classification number: A23G3/54 ,  A23G3/2092 ,  A23G3/343 ,  A23G2200/08

Abstract: 本发明涉及一种涂层硬糖，其特征在于所述涂层含有熔点在25-65℃，优选在30-40℃的固体脂肪。本发明还涉及一种涂布硬糖的方法，包括以熔融形式将涂层涂布到硬糖的表面上并冷却固化所述涂层。

公开(公告)号：CN1431868A

公开(公告)日：2003-07-23

申请号：CN01810263.8

申请日：2001-04-19

Applicant: 埃弗姆食品有限公司

Inventor： 安德烈·K·罗伯茨

IPC: A23G1/00 ,  A23G3/00

CPC classification number: A23G1/52 ,  A23G1/105 ,  A23G1/208 ,  A23G1/54 ,  A23G3/2007 ,  A23G3/2023 ,  A23G3/2092

Abstract: 一种包括外包糖基包衣的低密度巧克力的糖果产品，以及制备该糖果产品的方法。该糖果产品是货架期稳定的，甚至在环境温度升高的情况下也是如此。

公开(公告)号：CN1073473C

公开(公告)日：2001-10-24

申请号：CN97192389.2

申请日：1997-02-17

Applicant: 安德斯·林奎斯特 ,  哈瑟·约翰松 ,  尼尔斯·莱温斯基

Inventor： 安德斯·林奎斯特

IPC: B05B5/08 ,  B05D1/06 ,  A61J3/06

CPC classification number: A61J3/005 ,  A23G3/2076 ,  A23G3/2092 ,  A23P20/12 ,  A23P20/15 ,  A23P20/18 ,  A61K9/2893 ,  B05B5/081 ,  B05D1/04 ,  B05D1/06

Abstract: 本发明涉及一种用于在不接地的小自由落体物品上产生均匀一致的液体或粉末包覆的工艺和设备。根据本发明的工艺和设备主要用于药品和食品的表面包覆。根据本发明，不接地物品采用适当的方法使之带上正电荷或负电荷，或完全不带电荷，然后使之主要是穿过大体为圆柱形的区域(2)沿其中轴线逐个自由下落，在该区域周围环绕布置至少一个并且最好是两个喷嘴(3)并使其基本直对其中轴线，借助这些喷嘴，将采用适当的方式首先带上一种与物品所带电荷极性相反的电荷的(或根本不带电荷的)包覆物质喷洒到颗粒物上，在其中，因为包覆物质和物品之间存在的电位差，包覆物质就被吸引到物品工，从而获得均匀一致的包覆。

公开(公告)号：CN1104935A

公开(公告)日：1995-07-12

申请号：CN94101770.2

申请日：1994-01-11

Applicant: 麦克尼尔-PPC公司

Inventor： N·I·贝塔

IPC: B05C3/10 ,  B05D3/02 ,  A61J3/00 ,  A61K9/28

CPC classification number: A23G3/2092 ,  A23G3/24 ,  A23G7/0037 ,  A61J3/005 ,  A61J2205/20 ,  A61K9/2873 ,  B01J2/006

Abstract: 一种用于用两种或多种颜色或涂覆形式来对产品进行涂覆的装置，它包括有第一涂覆段和第二涂覆段以及将产品从第一涂覆段转送到第二涂覆段的装置，还包括有用于将多个具有多个产品夹持器的承载板输送到各加工工位的传送带。这些加工工位包括片剂装料、监测、翻转、浸蘸、干燥与卸料等工位，还包括有将产品吸附住的真空装置，使产品得以高度控制地在一部分上进行一种涂覆，然后翻转，在另一部分上进行另一种涂覆。

公开(公告)号：CN1079418A

公开(公告)日：1993-12-15

申请号：CN93101729.7

申请日：1993-01-20

Applicant: 索雷马特克有限公司

Inventor： P·费雷罗

IPC: B05C5/00 ,  A23G3/22 ,  A23G7/00 ,  A23G9/24

CPC classification number: B05B7/1606 ,  A21C9/04 ,  A21C15/002 ,  A23G3/2092

Abstract: 一种奶油状物质，如巧克力涂层，是通过使巧克力物质流到由辅助喷嘴(12)所包围的主喷嘴(11)处，在这里辅助喷嘴输送出压力空气而喷雾涂覆的。喷雾期间，巧克力物质冷却并硬化。

公开(公告)号：CN104186588A

公开(公告)日：2014-12-10

申请号：CN201410321536.3

申请日：2006-04-06

Applicant: 普林格斯有限公司

Inventor： J·W·马丁

IPC: A21C9/04 ,  A21C15/00 ,  A21C11/10

CPC classification number: H04N1/00188 ,  A21C9/04 ,  A21C11/10 ,  A21C14/00 ,  A21C15/002 ,  A23G3/0089 ,  A23G3/0097 ,  A23G3/2092 ,  A23G3/28 ,  A23G4/062 ,  A23L7/117 ,  A23P20/15 ,  B41J2/04573 ,  B41J3/407

Abstract: 一种制作可食用基质的方法，所述可食用基质具有在其上一致配准的图象。该方法包括提供可食用基质薄片(90)和图象源(160)的步骤，其中图象源具有至少一个图象。此外，提供了传送给图象设置装置(100)的触发脉冲信号(154)，所述触发脉冲信号中继加工元件(72)的频率。图象设置装置(100)使用触发脉冲信号(154)来确定从图象源(160)设置图象的时间。随后用图象设置装置将图象设置在可食用基质薄片(90)上以形成设置有图象的可食用基质薄片。然后将包括图象的可食用基质薄片的一部分分离成单独小片(95)。

公开(公告)号：CN102150937A

公开(公告)日：2011-08-17

申请号：CN201110035182.2

申请日：2011-02-09

Applicant: 布勒股份公司

Inventor： S·弗特贝勒 ,  H-R·罗斯奈格

IPC: A23P1/00 ,  A23N17/00

CPC classification number: B05B13/0257 ,  A23G3/2092 ,  A23P20/13 ,  B01J2/12 ,  B05B15/60

Abstract: 本发明涉及一种用于喷淋机构的支座(1)，包括用于将支座(1)固定在用于喷淋食品和/或饲料的处理装置(10)上的紧固件(3)和用于喷淋机构的至少一个容座。如此构成支座(1)，容纳在该容座中的一个喷淋机构能在移动方向(R)上相对紧固件(3)移动，尤其是移入处理装置(10)的喷淋室或移出该喷淋室。而且，该喷淋机构能绕回转轴线(S)相对紧固件(3)转动。本发明还涉及包括喷淋机构和用于喷淋机构的支座的组件。本发明的另一方面涉及用于喷淋食品和/或饲料的处理装置(10)，包括至少一个喷淋室和至少一个支座(1)和/或至少一个组件。此外，处理装置(10)具有隔挡支座(8)，隔挡(9)可借助该隔挡支座被保持在喷淋室内。

公开(公告)号：CN1722954A

公开(公告)日：2006-01-18

申请号：CN02824355.2

申请日：2002-11-11

Applicant: 卡德伯里亚当斯美国有限责任公司

Inventor： M·J·范尼科克 ,  F·P·埃兰多尼 ,  K·P·比尔卡

IPC: A23G3/26 ,  A23G4/00 ,  A23G3/00 ,  A23G3/20

CPC classification number: A23G4/025 ,  A23G3/0089 ,  A23G3/0095 ,  A23G3/2092 ,  A23G3/26 ,  A23G3/343 ,  A23G4/20 ,  A23G2200/06

Abstract: 一个用糖基涂料糖浆(130)或无糖基涂料糖浆(130)涂布糖食原料(例如，口香糖)片或芯(120)的系统和工艺。提高了糖浆液(130)中的糖原料或无糖原料的固体含量，所以减小了水含量并能更迅速地干燥逐次涂布的涂层。利用加热夹套(140，142)使糖浆溶液保持在升高的温度下以防糖浆固体物从溶液中沉淀或结晶析出。

公开(公告)号：CN1630473A

公开(公告)日：2005-06-22

申请号：CN02824321.8

申请日：2002-11-11

Applicant: 卡德伯里亚当斯美国有限责任公司

Inventor： 马克·德加迪 ,  迈尔斯·J·范尼克克

IPC: A23G3/26 ,  A23G3/30

CPC classification number: A23G4/20 ,  A23G3/0089 ,  A23G3/0095 ,  A23G3/2092 ,  A23G3/26 ,  A23G3/343 ,  A23G4/025 ,  A23G4/062 ,  A23G2200/06

Abstract: 一种对口香糖或泡泡糖材料进行连续涂覆的方法。将小丸状或片状橡胶材料20输入到倾斜的旋转滚筒34，34′内，受热空气52在该旋转滚筒内流通，向该旋转滚筒内供应(液态或粉末状的)涂覆剂50。片状材料上的涂覆材料被干燥，并且在每个丸状或片状橡胶材料上形成多个薄层。可设置一系列的旋转滚筒，以形成所需数量或厚度的涂层。在一种替换实施例中，在材料被输入到连续涂覆滚筒内之前，利用分批式方法在丸状材料上形成初始的材料涂层。还可在涂覆过程的不同阶段调整涂料溶剂的配方，以提供更一致且更均匀的涂层。