公开(公告)号：CN110462036A

公开(公告)日：2019-11-15

申请号：CN201780077035.7

申请日：2017-11-15

申请人： CJ第一制糖株式会社

发明人： 金薮珍 ,  李英美 ,  金良姬 ,  金成俌 ,  朴承源 ,  赵成捘

IPC分类号： C12N9/90 ,  C12N15/52 ,  C12P19/02 ,  C12P19/24

摘要： 提供了一种新的D-阿洛酮糖3-差向异构酶以及使用该酶制备阿洛酮糖的方法。

公开(公告)号：CN108884454A

公开(公告)日：2018-11-23

申请号：CN201780016869.7

申请日：2017-07-31

申请人： CJ第一制糖株式会社

发明人： 梁成才 ,  李英美 ,  朴逸香 ,  李赞炯 ,  赵显国 ,  金成俌 ,  金良姬 ,  朴承源

IPC分类号： C12N9/90 ,  C12P19/02 ,  C12P19/24

CPC分类号： C12N9/90 ,  C12P19/02 ,  C12P19/24

摘要： 本公开涉及一种具有改良的己糖醛酸酯C4‑差向异构酶转化活性的己糖醛酸酯C4‑差向异构酶变异体和用它制造D‑塔格糖的方法。

公开(公告)号：CN104011200A

公开(公告)日：2014-08-27

申请号：CN201280063298.X

申请日：2012-12-20

申请人： CJ第一制糖株式会社

发明人： 金镇夏 ,  李英美 ,  金成俌 ,  金泽范 ,  金良姬 ,  朴承源

IPC分类号： C12N1/36 ,  C12Q1/02 ,  C12Q1/22

CPC分类号： A23L29/06 ,  A23L3/3508 ,  A23L29/065 ,  C12N1/20 ,  C12N9/90 ,  C12N11/16 ,  C12P19/02 ,  C12P19/24 ,  C12Y503/01003 ,  Y02P20/52

摘要： 本发明涉及一种对微生物细胞进行杀菌的方法和已杀菌的微生物细胞，其中微生物细胞或含有微生物细胞的培养物用聚乙二醇类非离子型表面活性剂处理，使得几乎所有的微生物细胞被杀菌，同时在微生物细胞中表达的酶活性维持在高水平下。详细地说，本发明涉及一种对微生物细胞进行杀菌的方法和含有已杀菌的微生物的材料，其中使用可以用于食品中的聚乙二醇类非离子型表面活性剂对微生物细胞进行杀菌，使得微生物细胞被杀菌以用于食品生产中。此外，本发明涉及一种含有已杀菌的微生物细胞的材料，其可以用于制备塔格糖的工艺中，其中使用聚乙二醇类非离子型表面活性剂对产生半乳糖和/或阿拉伯糖异构酶的棒状杆菌属微生物细胞进行杀菌。

公开(公告)号：CN113557304B

公开(公告)日：2024-04-05

申请号：CN202080019832.1

申请日：2020-03-04

申请人： CJ第一制糖株式会社

发明人： 金藪珍 ,  池玄 ,  洪溵秀 ,  金良姬 ,  金泽范 ,  郭浚锡 ,  金成俌 ,  崔殷姃

IPC分类号： C12P19/02

摘要： 本申请涉及一种生产阿洛酮糖的微生物和一种用于使用微生物来制备阿洛酮糖的方法。

公开(公告)号：CN110785496B

公开(公告)日：2024-02-09

申请号：CN201880042035.8

申请日：2018-06-22

申请人： CJ第一制糖株式会社

发明人： 金敏会 ,  李柱恒 ,  赵惠真 ,  金成俌 ,  金良姬 ,  金贞银 ,  朴承源 ,  崔殷姃

IPC分类号： C12P19/02 ,  C12P19/24 ,  C07H1/06 ,  B01D15/36

摘要： 本申请涉及用于产生D‑阿洛酮糖的方法，所述方法包括以下步骤：将包含D‑阿洛酮糖硼酸盐复合物的组合物放置于包括二价阳离子的色谱中；以及将包含D‑阿洛酮糖硼酸盐复合物的组合物分离成包含D‑阿洛酮糖的馏分(i)和包含硼酸盐的馏分(ii)。

公开(公告)号：CN111164217B

公开(公告)日：2023-11-14

申请号：CN201780079630.4

申请日：2017-11-15

申请人： CJ第一制糖株式会社

发明人： 金薮珍 ,  李英美 ,  金良姬 ,  金成俌 ,  朴承源 ,  赵成捘

IPC分类号： C12P19/02 ,  C12N1/20 ,  C12R1/01

摘要： 提供一种用于制备D‑阿洛酮糖的组合物，其包含Kaistia属的微生物，以及利用所述组合物制备D‑阿洛酮糖的方法。

公开(公告)号：CN110462036B

公开(公告)日：2023-07-14

申请号：CN201780077035.7

申请日：2017-11-15

申请人： CJ第一制糖株式会社

发明人： 金薮珍 ,  李英美 ,  金良姬 ,  金成俌 ,  朴承源 ,  赵成捘

IPC分类号： C12N9/90 ,  C12N15/52 ,  C12P19/02 ,  C12P19/24

摘要： 提供了一种新的D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶以及使用该酶制备阿洛酮糖的方法。

公开(公告)号：CN104011200B

公开(公告)日：2017-12-12

申请号：CN201280063298.X

申请日：2012-12-20

申请人： CJ第一制糖株式会社

发明人： 金镇夏 ,  李英美 ,  金成俌 ,  金泽范 ,  金良姬 ,  朴承源

IPC分类号： C12N1/36 ,  C12Q1/02 ,  C12Q1/22

CPC分类号： A23L29/06 ,  A23L3/3508 ,  A23L29/065 ,  C12N1/20 ,  C12N9/90 ,  C12N11/16 ,  C12P19/02 ,  C12P19/24 ,  C12Y503/01003 ,  Y02P20/52

摘要： 本发明涉及一种对微生物细胞进行杀菌的方法和已杀菌的微生物细胞，其中微生物细胞或含有微生物细胞的培养物用聚乙二醇类非离子型表面活性剂处理，使得几乎所有的微生物细胞被杀菌，同时在微生物细胞中表达的酶活性维持在高水平下。详细地说，本发明涉及一种对微生物细胞进行杀菌的方法和含有已杀菌的微生物的材料，其中使用可以用于食品中的聚乙二醇类非离子型表面活性剂对微生物细胞进行杀菌，使得微生物细胞被杀菌以用于食品生产中。此外，本发明涉及一种含有已杀菌的微生物细胞的材料，其可以用于制备塔格糖的工艺中，其中使用聚乙二醇类非离子型表面活性剂对产生半乳糖和/或阿拉伯糖异构酶的棒状杆菌属微生物细胞进行杀菌。

公开(公告)号：CN107109394A

公开(公告)日：2017-08-29

申请号：CN201580057200.3

申请日：2015-10-19

申请人： CJ第一制糖株式会社

发明人： 李英美 ,  金良姬 ,  梁成才 ,  朴逸香 ,  金成俌 ,  赵显国 ,  朴承源

IPC分类号： C12N9/90 ,  C12N1/20 ,  C12P19/02

摘要： 本发明涉及一种用于制备塔格糖的组合物，其中所述组合物用于从果糖制备塔格糖并且含有包括序列号1至7中的任一个氨基酸序列的蛋白质或表达该蛋白质的菌种。此外，本发明涉及一种从果糖制备塔格糖的方法，该方法包括使所述组合物与果糖反应的步骤。

公开(公告)号：CN109563529B

公开(公告)日：2022-04-19

申请号：CN201680075833.1

申请日：2016-12-23

申请人： CJ第一制糖株式会社

发明人： 金贞银 ,  金良姬 ,  金成俌 ,  朴承源 ,  姜智贤

IPC分类号： C12P19/02 ,  C12N9/90 ,  C07H3/02

摘要： 本申请涉及一种用于生成D‑阿洛酮糖的组合物，所述组合物包含：(a)D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶、表达所述酶的菌株或所述菌株的培养物；以及(b)选自由铝酸盐及碘酸盐组成的群组的至少一种盐，且本申请涉及一种用于从D‑果糖生成D‑阿洛酮糖的方法或一种增大D‑果糖至D‑阿洛酮糖的转化率的方法，所述方法包括将(b)添加至(a)的步骤。