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公开(公告)号:CN107772327A
公开(公告)日:2018-03-09
申请号:CN201710994735.4
申请日:2013-12-12
申请人: CJ第一制糖株式会社
CPC分类号: A21D13/0045 , A23L7/13 , A23P20/20 , A23L17/60 , A23L7/135
摘要: 本发明公开了由紫菜和谷物片制成的紫菜小食及其生产工艺。一种通过将谷物片附着至紫菜片以获得双层片然后烘烤双层片而生产的紫菜小食,以及一种生产这种紫菜小食的方法。
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公开(公告)号:CN107223018A
公开(公告)日:2017-09-29
申请号:CN201680009402.5
申请日:2016-02-04
申请人: CJ第一制糖株式会社
摘要: 本发明涉及一种食品加工装置,其分别供应两种不同的食品材料并在一个装置上依次进行诸如粘合和切割等制造过程,从而能够容易地加工相应食品。
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公开(公告)号:CN103859481A
公开(公告)日:2014-06-18
申请号:CN201310681027.7
申请日:2013-12-12
申请人: CJ第一制糖株式会社
摘要: 本发明公开了由紫菜和谷物片制成的紫菜小食及其生产工艺。一种通过将谷物片附着至紫菜片以获得双层片然后烘烤双层片而生产的紫菜小食,以及一种生产这种紫菜小食的方法。
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公开(公告)号:CN104939157A
公开(公告)日:2015-09-30
申请号:CN201510138138.2
申请日:2015-03-26
申请人: CJ第一制糖株式会社
IPC分类号: A23L1/337
CPC分类号: A23L1/0055 , A23L5/15 , A23L17/60 , A23P20/11 , A23V2002/00
摘要: 本发明涉及调味海苔的制造方法,更具体而言,涉及一种调味海苔的制造方法,其特征在于,包括:1)将干燥海苔在50~200℃的烤制通道中加热2~3秒钟的第一次烤制步骤;2)在所述第一次烤制的海苔表面涂布油脂并用盐调味的步骤;3)将所述调味的海苔在200~400℃的烤制通道中加热5~7秒钟的第二次烤制步骤;以及4)在所述第二次烤制的海苔的表面喷雾涂布油脂的步骤。
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