PEF烹饪器具及其可取出的食品容器

    公开(公告)号:CN115245046A

    公开(公告)日:2022-10-25

    申请号:CN202180021670.X

    申请日:2021-03-03

    Abstract: 一种用于在PEF烹饪器具(P)中使用的可取出的食品容器(21)具有:至少两个PEF电极(4、5),在所述至少两个PEF电极之间能填充食品(G)并且能向所述至少两个PEF电极施加以交替极性被脉冲激发的PEF信号;至少一个传感器(6、7);和传感电路(14),所述传感电路包括与所述PEF烹饪器具(P)电流隔离的、无电池的能量供应装置(16)、与所述至少一个传感器(6、7)和所述能量供应装置(16)连接的评估电路(10)以及与所述评估电路(10)和所述能量供应装置(16)连接的数据传输装置(11),所述数据传输装置被设立为将从所述评估电路(10)接收到的数据以非电方式传输到所述PEF烹饪器具(P)上。PEF烹饪器具(P)具有:用于产生换向极化的PEF信号的PEF信号发生器(SG);用于食品容器(21)的容纳空间(AR);和数据传输装置(PS),用于接收食品容器(21)的数据传输装置(11)的数据。本发明尤其能有利地应用于家用电器。

    家用PEF烹饪器具
    2.
    发明公开

    公开(公告)号:CN115209769A

    公开(公告)日:2022-10-18

    申请号:CN202180021742.0

    申请日:2021-03-03

    Abstract: 一种家用PEF烹饪器具(11)具有:能填充液体(W)的食品容器(12),所述食品容器具有对置的PEF电极(6a、4b),食品(G)能被引入到所述PEF电极之间;PEF信号发生器(5),用于向所述PEF电极(6a、4b)施加PEF信号(PS);控制装置(6),用于操控所述PEF信号发生器(5);和至少一个与所述PEF电极(6a、4b)间隔开的、非接触式测量的IR传感器(7),所述IR传感器与所述控制装置(6)连接,其中所述IR传感器(7)的测量点(M)包括所述食品容器(12)的壁(12)的导电区域(14)的外侧,在所述食品容器(2)被填充时,所述导电区域在内侧能被所述液体(W)接触到。

    PEF烹饪器具和用于构建该PEF烹饪器具的方法

    公开(公告)号:CN115245048A

    公开(公告)日:2022-10-25

    申请号:CN202180021681.8

    申请日:2021-03-03

    Abstract: 一种家用PEF烹饪器具(1)具有食品容器(2;11),所述食品容器具有对置的外部PEF电极(4a、4b),其中在所述食品容器(2;11)中在所述外部PEF电极(4a、4b)之间可变地布置有至少一个与所述PEF电极(4a、4b)平行地取向的隔板(6a、6b)。一种方法用于构建该家用PEF烹饪器具(1),其中在将食品(G)放入到所述食品容器(2)中之前或之后至少增加所述筛网(6a、6b)中的至少一个筛网距相关的外部PEF电极(4a、4b)的距离(a)。

    家用PEF烹饪器具和用于运行该家用PEF烹饪器具的方法

    公开(公告)号:CN115245047A

    公开(公告)日:2022-10-25

    申请号:CN202180021734.6

    申请日:2021-03-03

    Abstract: 一种家用PEF烹饪器具(11),其具有:能填充液体(F)和食品(G)的食品容器(12),该食品容器在内侧具有至少两个彼此绝缘的电极(103、104、15、17);激励装置(105、S1a、S1b、S2a、S2b),用于给这些电极(103、104、15、17)中的至少两个电极加载脉冲激发的电信号;和电阻测量装置(5),该电阻测量装置被设计用于向这些电极(103、104、15、17)中的至少两个电极施加测量信号、用于测量相关的电流信号并且用于确定该食品容器(12)的内容物(F、G)的电阻值;和被设立用于运行该激励装置和该电阻测量装置的控制装置(6),该控制装置还被设立为基于至少一个所测量的电阻值来运行该激励装置,其中该控制装置被设立为分开地运行该激励装置和该电阻测量装置。

    带有门监控装置的家用电器
    5.
    发明公开

    公开(公告)号:CN115210835A

    公开(公告)日:2022-10-18

    申请号:CN202180021740.1

    申请日:2021-03-03

    Abstract: 一种家用电器(1),所述家用电器具有能借助于门(4)来封闭的腔室(2)以及至少一个门监控装置(6、7、9‑11),所述门监控装置具有至少一个触点对(6、7),所述触点对包括两个触点部件(6、7),所述两个触点部件中,所述触点部件中的一个触点部件(6)布置在所述门(4)上并且另一个触点部件(7)布置在所述家用电器(1)的无法移动的部分(8)上。本发明尤其能有利地应用于PER(“脉冲电场”)烹饪器具和微波炉。

Patent Agency Ranking