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公开(公告)号：CN103947779A
公开(公告)日：2014-07-30
申请号：CN201410134604.5
申请日：2014-04-02
申请人： 黄山紫霞茶业有限公司
CPC分类号： Y02A40/948
摘要： 本发明公开了一种紫霞贡茶的加工工艺，包括鲜叶采摘、鲜叶处理、凉青及萎凋、杀青、冷却、轻发酵、理条、干燥，鲜叶处理步骤中，将鲜叶摊放在鲜叶自动贮青机的输送网板上，摊放厚度为10～20cm，贮青过程中每隔20min向鲜叶通入温度为35℃、湿度为90-95%的湿热风3min，贮青时间为2h，至鲜叶挥发青气，散发花香；轻发酵步骤中，将冷却后的杀青叶再渥堆，渥堆后再用保鲜膜将每个茶堆密封包裹，在室温下，让杀青叶在密闭的环境下进行适度的轻发酵，发酵时间为1h，经过轻发酵后的杀青叶转为油润的黄绿色，茶芽白毫显露。本发明优点：色黄绿油润、显毫多、茶形呈峰苗状似雀舌、口感醇滑厚重，鲜爽、具有花香且香气高长。
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公开(公告)号：CN104012697B
公开(公告)日：2016-08-24
申请号：CN201410299411.5
申请日：2014-06-26
申请人： 黄山紫霞茶业有限公司
IPC分类号： A23F3/06
摘要： 本发明属于茶叶自动化生产设备，具体涉及一种绿茶多功能生产线，包括通过输送机构依次相连的：茶叶杀青机、回潮机、理条机、整形机、烘干机、二次烘干机、风选机、本发明将上述自动化生产设备整合成一套茶叶自动生产系统，并针对不同种类茶叶的加工工艺提取系统中的不同加工路径对茶叶进行加工，大大提高了茶叶的生产效率，而且一机多用，大大降低了使用成本。
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公开(公告)号：CN103947779B
公开(公告)日：2015-12-30
申请号：CN201410134604.5
申请日：2014-04-02
申请人： 黄山紫霞茶业有限公司
CPC分类号： Y02A40/948
摘要： 本发明公开了一种紫霞贡茶的加工工艺，包括鲜叶采摘、鲜叶处理、凉青及萎凋、杀青、冷却、轻发酵、理条、干燥，鲜叶处理步骤中，将鲜叶摊放在鲜叶自动贮青机的输送网板上，摊放厚度为10～20cm，贮青过程中每隔20min向鲜叶通入温度为35℃、湿度为90-95%的湿热风3min，贮青时间为2h，至鲜叶挥发青气，散发花香；轻发酵步骤中，将冷却后的杀青叶再渥堆，渥堆后再用保鲜膜将每个茶堆密封包裹，在室温下，让杀青叶在密闭的环境下进行适度的轻发酵，发酵时间为1h，经过轻发酵后的杀青叶转为油润的黄绿色，茶芽白毫显露。本发明优点：色黄绿油润、显毫多、茶形呈峰苗状似雀舌、口感醇滑厚重，鲜爽、具有花香且香气高长。
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公开(公告)号：CN103999956B
公开(公告)日：2015-08-12
申请号：CN201410134317.4
申请日：2014-04-02
申请人： 黄山紫霞茶业有限公司
IPC分类号： A23F3/06
摘要： 本发明公开了一种冷水可冲泡的绿茶加工工艺，包括：鲜叶采摘-低温速冻-微波解冻杀青-炒二青-揉捻-冷却-渥堆轻发酵-干燥，其中低温速冻步骤为：将采摘的鲜叶迅速送入冷冻库，在-20℃下进行速冻24～48h；微波解冻杀青为：将速冻后的鲜叶平铺在微波杀青机的输送带上，厚度为2～4cm，启动微波杀青机，微波杀青5-8分钟，至鲜叶含水率为70-75%；渥堆轻发酵步骤为：将冷却后的揉捻叶先进行渥堆，每个渥堆为30kg，渥堆后再用保鲜膜将每个茶堆密封包裹，让揉捻叶在密闭的环境下进行轻发酵1h。本发明优点：本发明制得的茶叶显毫多、滋味醇厚、口感好、且细胞破碎度高、破碎充分、适宜冷水冲泡；加工工艺简单。
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公开(公告)号：CN104030016A
公开(公告)日：2014-09-10
申请号：CN201410299326.9
申请日：2014-06-26
申请人： 黄山紫霞茶业有限公司
IPC分类号： B65G47/16
摘要： 本发明涉及茶叶加工领域，具体是涉及一种绿茶输送机的均料装置，其包括输送带，输送带的进料端的上方设置有弯弧状或折板状的分料板，所述分料板一端高、一端低且开口朝下布置，分料板上位于低端侧的板边沿输送带的带宽布置、且该板边各处均构成茶叶的落料处，采用上述技术方案产生的有益效果在于：落至在分料板上的茶叶从分料板的低端侧的板边各处出料，从而使得茶叶能够沿着输送带的带宽方向分散开来铺设到输送带的进料端处的带面上，有效避免了茶叶堆积输送的现象发生，提高茶叶的摊凉效果，进而保证茶叶中水分的均匀性，提高茶叶的加工质量。
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公开(公告)号：CN103999956A
公开(公告)日：2014-08-27
申请号：CN201410134317.4
申请日：2014-04-02
申请人： 黄山紫霞茶业有限公司
IPC分类号： A23F3/06
摘要： 本发明公开了一种冷水可冲泡的绿茶加工工艺，包括：鲜叶采摘-低温速冻-微波解冻杀青-炒二青-揉捻-冷却-渥堆轻发酵-干燥，其中低温速冻步骤为：将采摘的鲜叶迅速送入冷冻库，在-20℃下进行速冻24～48h；微波解冻杀青为：将速冻后的鲜叶平铺在微波杀青机的输送带上，厚度为2～4cm，启动微波杀青机，微波杀青5-8分钟，至鲜叶含水率为70-75%；渥堆轻发酵步骤为：将冷却后的揉捻叶先进行渥堆，每个渥堆为30kg，渥堆后再用保鲜膜将每个茶堆密封包裹，让揉捻叶在密闭的环境下进行轻发酵1h。本发明优点：本发明制得的茶叶显毫多、滋味醇厚、口感好、且细胞破碎度高、破碎充分、适宜冷水冲泡；加工工艺简单。
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公开(公告)号：CN104030016B
公开(公告)日：2016-07-13
申请号：CN201410299326.9
申请日：2014-06-26
申请人： 黄山紫霞茶业有限公司
IPC分类号： B65G47/16
摘要： 本发明涉及茶叶加工领域，具体是涉及一种绿茶输送机的均料装置，其包括输送带，输送带的进料端的上方设置有弯弧状或折板状的分料板，所述分料板一端高、一端低且开口朝下布置，分料板上位于低端侧的板边沿输送带的带宽布置、且该板边各处均构成茶叶的落料处，采用上述技术方案产生的有益效果在于：落至在分料板上的茶叶从分料板的低端侧的板边各处出料，从而使得茶叶能够沿着输送带的带宽方向分散开来铺设到输送带的进料端处的带面上，有效避免了茶叶堆积输送的现象发生，提高茶叶的摊凉效果，进而保证茶叶中水分的均匀性，提高茶叶的加工质量。
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公开(公告)号：CN104012697A
公开(公告)日：2014-09-03
申请号：CN201410299411.5
申请日：2014-06-26
申请人： 黄山紫霞茶业有限公司
IPC分类号： A23F3/06
摘要： 本发明属于茶叶自动化生产设备，具体涉及一种绿茶多功能生产线，包括通过输送机构依次相连的：茶叶杀青机、回潮机、理条机、整形机、烘干机、二次烘干机、风选机、本发明将上述自动化生产设备整合成一套茶叶自动生产系统，并针对不同种类茶叶的加工工艺提取系统中的不同加工路径对茶叶进行加工，大大提高了茶叶的生产效率，而且一机多用，大大降低了使用成本。
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