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公开(公告)号：CN109734822A
公开(公告)日：2019-05-10
申请号：CN201910073491.5
申请日：2019-01-25
申请人： 诏安海联食品有限公司
IPC分类号： C08B37/00 , C07K1/36 , C07K1/34 , C07K1/30 , C07C309/14 , C07C303/44 , A23K20/147
摘要： 本发明公开了一种综合提取鲍鱼脏器生物活性物质的方法，包括水浴浸提、一次离心、脉冲交变电场处理、二次离心、醇沉、蒸馏、膜滤、分离多肽、浓缩、结晶等步骤，整个提取过程中获得了饲料用的粗蛋白、多糖、多肽、牛磺酸四种目标产物。本发明提供了一种以鲍鱼脏器废物为原料、集多种生物活性物质为提取目标的综合提取工艺，合理开发利用了鲍鱼脏器的生物活性成分，且获得的多糖产物中重金属含量低，提取效率高，投入成本低，是目前行业内最科学、最合理的将科研成果转化为实际生产力的有效途径，具有很高的经济效益和社会价值。
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公开(公告)号：CN110692986A
公开(公告)日：2020-01-17
申请号：CN201911120358.7
申请日：2019-11-15
申请人： 诏安海联食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种基于焦耳热的淀粉浆糊化方法，按食品汤料比例将淀粉、水和盐搅拌混合均匀，得淀粉浆，将该淀粉浆置于交变脉冲电场中，电流经电极通过淀粉浆，使浆体的每个质点自身发热，实现淀粉浆的升温，当淀粉浆温度达到其淀粉的糊化温度时，淀粉完成了吸水、膨胀和糊化，形成均匀黏稠的淀粉浆汤料。与此同时，本发明还提供了应用于淀粉浆糊化的装置，该装置主要包括交变脉冲电场处理室和控制该交变脉冲电场处理室的脉冲控制系统，将淀粉浆置于该装置提供的交变脉冲电场处理室内，在通电的情况下，淀粉浆由室温瞬时升温至糊化温度完成糊化。本发明可实现含淀粉的液体物料快速均匀糊化，在食品加工工业中具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN109734822B
公开(公告)日：2021-06-29
申请号：CN201910073491.5
申请日：2019-01-25
申请人： 诏安海联食品有限公司
IPC分类号： C08B37/00 , C07K1/36 , C07K1/34 , C07K1/30 , C07C309/14 , C07C303/44 , A23K20/147
摘要： 本发明公开了一种综合提取鲍鱼脏器生物活性物质的方法，包括水浴浸提、一次离心、脉冲交变电场处理、二次离心、醇沉、蒸馏、膜滤、分离多肽、浓缩、结晶等步骤，整个提取过程中获得了饲料用的粗蛋白、多糖、多肽、牛磺酸四种目标产物。本发明提供了一种以鲍鱼脏器废物为原料、集多种生物活性物质为提取目标的综合提取工艺，合理开发利用了鲍鱼脏器的生物活性成分，且获得的多糖产物中重金属含量低，提取效率高，投入成本低，是目前行业内最科学、最合理的将科研成果转化为实际生产力的有效途径，具有很高的经济效益和社会价值。
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公开(公告)号：CN211048330U
公开(公告)日：2020-07-21
申请号：CN201921978423.5
申请日：2019-11-15
申请人： 诏安海联食品有限公司
摘要： 本实用新型公开了一种基于焦耳热的淀粉浆糊化装置，该装置主要包括交变脉冲电场处理室和控制该交变脉冲电场处理室的脉冲控制系统，使用时，将淀粉浆置于所述交变脉冲电场处理室中，在脉冲控制系统控制下，电流经电极通过淀粉浆，使浆体的每个质点自身发热，实现淀粉浆的瞬时升温，当淀粉浆温度达到预设淀粉的糊化温度时，淀粉完成了吸水、膨胀和糊化，均匀黏稠的淀粉浆汤料流出变脉冲电场处理室。本实用新型提供的装置可实现含淀粉的液体物料快速均匀糊化，在食品加工工业中具有很好的应用前景。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利
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