公开(公告)号：CN106722047A

公开(公告)日：2017-05-31

申请号：CN201611213932.X

申请日：2016-12-26

Applicant: 许昌学院

Inventor： 田文翰 ,  张晓伟 ,  余小娜 ,  罗亚丽

IPC: A23L7/10 ,  A23L33/105

Abstract: 本发明公开了一种十香菜根馒头及其制备方法，主要由以下原料制成：按重量份计，面粉85份~90份，十香菜根5份~10份，水10份~15份，十香菜浸泡液2份~5份，酵母粉1份。本发明的十香菜根馒头做法简单，食用方便，十香菜浸泡液中富含大量的黄酮，加入至馒头当中，不仅使馒头营养丰富，还能够改变馒头的色泽及风味，且具有一定的保健效果。

公开(公告)号：CN106619808A

公开(公告)日：2017-05-10

申请号：CN201611213948.0

申请日：2016-12-26

Applicant: 许昌学院

Inventor： 田文翰 ,  张晓伟 ,  余小娜 ,  罗亚丽

IPC: A61K36/534

CPC classification number: A61K36/534 ,  A61K2236/17 ,  A61K2236/333 ,  A61K2236/51 ,  A61K2236/53

Abstract: 本发明公开了一种十香菜中黄酮的提取方法，包括以下步骤：将十香菜洗净、烘干、粉碎过筛后按液料比为90 ml:1g ‑130 ml:1g浸入酒精浓度为50%‑75%的乙醇中，超声波浸提50min‑70min，然后过滤、浓缩、冷冻干燥即得黄酮。本发明利用超声对十香菜中的黄酮进行了提取，将十香菜细胞中的黄酮进行乙醇提取，协同超声波处理破碎的十香菜细胞，可高效获得富含黄酮的提取液；本发明方法安全可靠，操作时间短，提取率高。