-
公开(公告)号：CN115947956B
公开(公告)日：2024-03-19
申请号：CN202211228416.X
申请日：2022-10-09
申请人： 西北农林科技大学 , 西北农林科技大学深圳研究院
摘要： 本发明公开了一种基于细菌纤维素纳米晶的皮克林纳米乳液及应用。所述皮克林纳米乳液包括以下组分：鼠尾草酸、ε‑聚赖氨酸以及细菌纤维素纳米晶。所述细菌纤维素纳米晶是通过木醋酸杆菌发酵生产细菌纤维素，再经细菌纤维素水解获得。该皮克林纳米乳液具有良好的稳定性、抗菌性和氧化性。通过将该乳液引入明胶基质中，可以获得具有很强的抗菌抗氧化性能、优异的热封性、缓释特性和可生物降解性的明胶薄膜。将该薄膜应用于奶酪包装，对国标必检奶酪致病菌中金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌和沙门氏菌具有高抗菌功效，可以抑制脂质过氧化，抑制腐败微生物的生长，并且不影响产品的功能性微生物群，为提高食品质量和安全性提出了新的策略。
-
公开(公告)号：CN115947956A
公开(公告)日：2023-04-11
申请号：CN202211228416.X
申请日：2022-10-09
申请人： 西北农林科技大学 , 西北农林科技大学深圳研究院
摘要： 本发明公开了一种基于细菌纤维素纳米晶的皮克林纳米乳液及应用。所述皮克林纳米乳液包括以下组分：鼠尾草酸、ε‑聚赖氨酸以及细菌纤维素纳米晶。所述细菌纤维素纳米晶是通过木醋酸杆菌发酵生产细菌纤维素，再经细菌纤维素水解获得。该皮克林纳米乳液具有良好的稳定性、抗菌性和氧化性。通过将该乳液引入明胶基质中，可以获得具有很强的抗菌抗氧化性能、优异的热封性、缓释特性和可生物降解性的明胶薄膜。将该薄膜应用于奶酪包装，对国标必检奶酪致病菌中金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特菌和沙门氏菌具有高抗菌功效，可以抑制脂质过氧化，抑制腐败微生物的生长，并且不影响产品的功能性微生物群，为提高食品质量和安全性提出了新的策略。
-
公开(公告)号：CN116218236A
公开(公告)日：2023-06-06
申请号：CN202211643528.1
申请日：2022-12-20
申请人： 西北农林科技大学
IPC分类号： C08L89/00 , B65D65/20 , B65D65/38 , B65D81/18 , C08L5/00 , C08L5/08 , C08K5/134 , C08K3/32 , C08K5/053 , C08J5/18
摘要： 本发明属于食品包装技术领域，具体涉及一种基于绿原酸纳米颗粒的功能性食品包装膜。所公开的包装膜的制备原料包括明胶、普鲁兰多糖、甘油和绿原酸纳米颗粒；所述绿原酸纳米颗粒的制备方法包括：制备绿原酸、鼠李糖脂和壳聚糖混合溶液，之后向混合溶液中加入或滴入三聚磷酸钠溶液进行离子交联反应；反应物经冷冻干燥得绿原酸纳米颗粒。本发明制备的添加绿原酸纳米颗粒的薄膜显示出理想的抗菌活性和抗氧化能力，可以有效延长食品的保质期。
-
公开(公告)号：CN116218236B
公开(公告)日：2024-03-15
申请号：CN202211643528.1
申请日：2022-12-20
申请人： 西北农林科技大学
IPC分类号： C08L89/00 , B65D65/20 , B65D65/38 , B65D81/18 , C08L5/00 , C08L5/08 , C08K5/134 , C08K3/32 , C08K5/053 , C08J5/18
摘要： 本发明属于食品包装技术领域，具体涉及一种基于绿原酸纳米颗粒的功能性食品包装膜。所公开的包装膜的制备原料包括明胶、普鲁兰多糖、甘油和绿原酸纳米颗粒；所述绿原酸纳米颗粒的制备方法包括：制备绿原酸、鼠李糖脂和壳聚糖混合溶液，之后向混合溶液中加入或滴入三聚磷酸钠溶液进行离子交联反应；反应物经冷冻干燥得绿原酸纳米颗粒。本发明制备的添加绿原酸纳米颗粒的薄膜显示出理想的抗菌活性和抗氧化能力，可以有效延长食品的保质期。
-
公开(公告)号：CN116699120A
公开(公告)日：2023-09-05
申请号：CN202310512832.0
申请日：2023-05-08
申请人： 西北农林科技大学
IPC分类号： G01N33/53 , G01N33/577 , G01N33/543
摘要： 本发明公开了一种T‑2毒素检测用探针、试剂盒及应用。所公开的探针的制备方法包括：将T‑2毒素单克隆抗体加入钒酸铈纳米材料的水溶液中室温下放置后，加入BSA反应；之后离心收集固体反应物，反应物清洗后得T‑2毒素检测用探针。所公开的试剂盒中装有本发明的探针。本发明对于T‑2敏感检测的灵敏度有了显著提高可以应用于食品中相关毒素的检测。
-
公开(公告)号：CN107748163A
公开(公告)日：2018-03-02
申请号：CN201710801520.6
申请日：2017-09-07
申请人： 西北农林科技大学
摘要： 本发明提出N-(2-氨乙基)-3-氨丙基三甲氧基硅烷在检测对苯二酚中的应用，包括比色检测以及相关光度法检测两种方法，同时还公开了一种检测试纸，操作简便、反应速度快，通过颜色变化即可实现对苯二酚浓度的快速半定量检测，避免了现有的对苯二酚检测方法存在的依赖大型仪器设备，前处理过程繁琐，反应时间长，检出限高等问题。同时，本发明的检测方法特异性好，只特定针对对苯二酚，对邻苯二酚或间苯二酚不适用，完全改变了目前对苯二酚量检测不纯，无法避免会掺杂邻苯二酚或间苯二酚的问题。
-
公开(公告)号：CN107748163B
公开(公告)日：2020-07-03
申请号：CN201710801520.6
申请日：2017-09-07
申请人： 西北农林科技大学
摘要： 本发明提出N‑(2‑氨乙基)‑3‑氨丙基三甲氧基硅烷在检测对苯二酚中的应用，包括比色检测以及相关光度法检测两种方法，同时还公开了一种检测试纸，操作简便、反应速度快，通过颜色变化即可实现对苯二酚浓度的快速半定量检测，避免了现有的对苯二酚检测方法存在的依赖大型仪器设备，前处理过程繁琐，反应时间长，检出限高等问题。同时，本发明的检测方法特异性好，只特定针对对苯二酚，对邻苯二酚或间苯二酚不适用，完全改变了目前对苯二酚量检测不纯，无法避免会掺杂邻苯二酚或间苯二酚的问题。
-
-
-
-
-
-
搜索结果
7 条记录 (耗时 0.053 秒)
