-
公开(公告)号：CN115353653B
公开(公告)日：2023-07-07
申请号：CN202210917578.8
申请日：2022-08-01
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种食品保鲜膜的制备方法。所公开的方法包括：将聚乙烯醇、κ‑角叉菜胶和甘油的水溶液与杨梅素纳米晶体水溶液混合后制膜。本发明中的杨梅素纳米晶体，不仅可以持续地从包装中释放进行抗菌和抗氧化，还可以通过对被包装的鲜肉类食物所产生的碱性气体如生物胺进行感应，在自然光下和紫外灯下产生双响应信号。
-
公开(公告)号：CN116218236A
公开(公告)日：2023-06-06
申请号：CN202211643528.1
申请日：2022-12-20
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: C08L89/00 , B65D65/20 , B65D65/38 , B65D81/18 , C08L5/00 , C08L5/08 , C08K5/134 , C08K3/32 , C08K5/053 , C08J5/18
Abstract: 本发明属于食品包装技术领域，具体涉及一种基于绿原酸纳米颗粒的功能性食品包装膜。所公开的包装膜的制备原料包括明胶、普鲁兰多糖、甘油和绿原酸纳米颗粒；所述绿原酸纳米颗粒的制备方法包括：制备绿原酸、鼠李糖脂和壳聚糖混合溶液，之后向混合溶液中加入或滴入三聚磷酸钠溶液进行离子交联反应；反应物经冷冻干燥得绿原酸纳米颗粒。本发明制备的添加绿原酸纳米颗粒的薄膜显示出理想的抗菌活性和抗氧化能力，可以有效延长食品的保质期。
-
公开(公告)号：CN116218236B
公开(公告)日：2024-03-15
申请号：CN202211643528.1
申请日：2022-12-20
Applicant: 西北农林科技大学
IPC: C08L89/00 , B65D65/20 , B65D65/38 , B65D81/18 , C08L5/00 , C08L5/08 , C08K5/134 , C08K3/32 , C08K5/053 , C08J5/18
Abstract: 本发明属于食品包装技术领域，具体涉及一种基于绿原酸纳米颗粒的功能性食品包装膜。所公开的包装膜的制备原料包括明胶、普鲁兰多糖、甘油和绿原酸纳米颗粒；所述绿原酸纳米颗粒的制备方法包括：制备绿原酸、鼠李糖脂和壳聚糖混合溶液，之后向混合溶液中加入或滴入三聚磷酸钠溶液进行离子交联反应；反应物经冷冻干燥得绿原酸纳米颗粒。本发明制备的添加绿原酸纳米颗粒的薄膜显示出理想的抗菌活性和抗氧化能力，可以有效延长食品的保质期。
-
公开(公告)号：CN115353653A
公开(公告)日：2022-11-18
申请号：CN202210917578.8
申请日：2022-08-01
Applicant: 西北农林科技大学
Abstract: 本发明公开了一种食品保鲜膜的制备方法。所公开的方法包括：将聚乙烯醇、κ‑角叉菜胶和甘油的水溶液与杨梅素纳米晶体水溶液混合后制膜。本发明中的杨梅素纳米晶体，不仅可以持续地从包装中释放进行抗菌和抗氧化，还可以通过对被包装的鲜肉类食物所产生的碱性气体如生物胺进行感应，在自然光下和紫外灯下产生双响应信号。
-
-
-
Search Results
4
records
(took 0.021 seconds)
