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公开(公告)号：CN100473283C
公开(公告)日：2009-04-01
申请号：CN03824712.7
申请日：2003-08-21
申请人： 精选牛奶场公司
CPC分类号： A23C9/1422 , A23C9/1427 , A23C9/1512 , A23C2210/206
摘要： 本发明涉及从奶分离组分的方法及该方法所用的设备。本发明还涉及从所分离组分制备的组合物。本发明涉及营养奶组分和奶制品，其设计成每一份量包括特定百分比范围的一种或多种从奶分离的组分。本发明的组合物可任选地包括非必要但有营养作用的组分。本发明可提供作为原味奶、调味奶、冰淇淋和酸奶的全营养奶组合物。
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公开(公告)号：CN101842018A
公开(公告)日：2010-09-22
申请号：CN200880114311.3
申请日：2008-11-02
申请人： 精选牛奶场公司
CPC分类号： A23C9/1422 , A23C19/05 , A23C2210/202 , A23J1/20 , A23J3/10 , A23V2002/00 , A23V2250/54246
摘要： 本发明涉及酪蛋白的生产方法。本发明的实施方案涉及一种方法，其包括乳的微量过滤，提供了用作酪蛋白来源的一种产品和用作乳清蛋白来源的另一种产品。本发明的另一个实施方案涉及由微量过滤保留物制备乳产品，如酪蛋白、乳品饮料、乳蛋白浓缩物和干酪。
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公开(公告)号：CN101652073A
公开(公告)日：2010-02-17
申请号：CN200780051490.6
申请日：2007-12-18
申请人： 精选牛奶场公司
IPC分类号： A23C9/14
CPC分类号： A23C9/1206 , A23C9/1238 , A23C9/1422 , A23C9/1427 , A23C9/1512 , A23C2210/206
摘要： 本发明涉及从奶中分离组分的方法。本发明也涉及由分离组分制备的组合物。本发明涉及营养奶组合物和产品，将它们设计成按食物大小包括从奶中分离的特定百分比范围的一种或多种组分。本发明组合物可任选包括非必需但有营养功能的组分。本发明的全营养奶组合物可以原味奶、调味奶、冰淇淋、酸乳和奶粉形式提供。
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公开(公告)号：CN101842018B
公开(公告)日：2015-07-29
申请号：CN200880114311.3
申请日：2008-11-02
申请人： 精选牛奶场公司
CPC分类号： A23C9/1422 , A23C19/05 , A23C2210/202 , A23J1/20 , A23J3/10 , A23V2002/00 , A23V2250/54246
摘要： 本发明涉及酪蛋白的生产方法。本发明的实施方案涉及一种方法，其包括乳的微量过滤，提供了用作酪蛋白来源的一种产品和用作乳清蛋白来源的另一种产品。本发明的另一个实施方案涉及由微量过滤保留物制备乳产品，如酪蛋白、乳品饮料、乳蛋白浓缩物和干酪。
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公开(公告)号：CN1694625A
公开(公告)日：2005-11-09
申请号：CN03824712.7
申请日：2003-08-21
申请人： 精选牛奶场公司
CPC分类号： A23C9/1422 , A23C9/1427 , A23C9/1512 , A23C2210/206
摘要： 本发明涉及从奶分离组分的方法及该方法所用的设备。本发明还涉及从所分离组分制备的组合物。本发明涉及营养奶组分和奶制品，其设计成每一份量包括特定百分比范围的一种或多种从奶分离的组分。本发明的组合物可任选地包括非必要但有营养作用的组分。本发明可提供作为原味奶、调味奶、冰淇淋和酸奶的全营养奶组合物。
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