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公开(公告)号：CN116637735A
公开(公告)日：2023-08-25
申请号：CN202310362568.7
申请日：2023-04-07
申请人： 福建省顺昌县饶氏佰钰食品有限公司
摘要： 本发明公开了基于离心控制的物料分级处理装置，包括罐体，所述罐体内部设有第一分级组件和第二分级组件，所述第一分级组件位于第二分级组件内部，所述罐体外部一侧设有用于驱动第一分级组件做离心的第一传动组件，所述罐体内底部设有用于驱动第二分级组件做离心的第二传动组件，所述第二分级组件内部还设有开合组件，通过设置第一分级组件和第二分级组件实现固液分级和固固分级两种功能，通过设置开合组件切换模式，开合组件闭合时，第一分级组件和第二分级组件可直接将固液混合物中的液体离心甩出，当开合组件开启时，通过第一分级组件将大重量物料离心甩出至第二分级组件内，通过第二分级组件再次离心，再次筛出大重量物料，实现分级的效果。
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公开(公告)号：CN118383506A
公开(公告)日：2024-07-26
申请号：CN202410640733.5
申请日：2024-05-22
申请人： 福建省顺昌县饶氏佰钰食品有限公司
摘要： 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种即食海鲜菇的制备方法，该方法包括以下步骤：S1、海鲜菇的精选与预处理：选择符合质量要求的海鲜菇进行清洗和预冷却处理；S2、营养强化液浸泡：将预冷却处理后的海鲜菇放入营养强化液中浸泡一定时间，使海鲜菇充分吸收营养成分，浸泡时间可根据海鲜菇的大小和密度进行调整，本发明的即食海鲜菇制备方法通过营养强化液浸泡的步骤，有效提升了海鲜菇的营养价值，通过浸泡处理，海鲜菇能够充分吸收营养强化液中的营养成分，如维生素、矿物质等，从而为消费者提供更为丰富、均衡的营养来源，通过精确控制浸泡时间和根据海鲜菇的特性调整浸泡参数，确保了营养成分的充分吸收，进一步提高了产品的营养价值。
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公开(公告)号：CN110037291A
公开(公告)日：2019-07-23
申请号：CN201910444506.4
申请日：2019-05-27
申请人： 福建省顺昌县饶氏佰钰食品有限公司 , 闽南师范大学
IPC分类号： A23L31/00 , A23L7/117 , A23L7/10 , A23L19/10 , A23L33/15 , A23L33/155 , A23L33/16 , A23L33/10
摘要： 本发明提供一种海鲜菇代餐食品及其制备方法和应用，涉及代餐食品技术领域，本发明所述海鲜菇代餐麦片，按质量份计，包括以下原料：黑麦70～100份、海鲜菇40～80份、魔芋粉60～80份、羊栖菜20～50份、陈皮15～30份、柚子皮5～12份、生姜3～5份、盐10～15份、芝麻5～15份、复合维生素10～20份和复合矿物质6～15份。本发明所述海鲜菇代餐麦片为速溶麦片，口感酸成可口，健脾开胃，增加食欲，适宜糖尿病患者或其他减肥人士长期代餐食用，有效的克服了常规代餐产品服用者顺应性低的问题。
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公开(公告)号：CN114304464A
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202210089045.5
申请日：2022-01-25
申请人： 福建省顺昌县饶氏佰钰食品有限公司
发明人： 饶建青
IPC分类号： A23L2/39 , A23L2/84 , A23L33/10 , A23L33/105
摘要： 本发明提供了一种海鲜菇人参复合固体饮料及其制备方法，涉及食品加工技术领域。本发明以海鲜菇和人参为原料，经预处理，提取，酶解，浓缩，干燥，制粒等步骤得到所述海鲜菇人参复合固体饮料。本发明海鲜菇人参复合固体饮料的制备工艺简单、成本低，是一种有利于进行大规模工业化生产的高附加值海鲜菇产品。本发明克服了海鲜菇不易存储，运输的缺点，得到的海鲜菇人参复合固体饮料既保留了海鲜菇特有的鲜味，还具有很高的营养价值，不但可以补充人体所需的氨基酸，其中的海鲜菇多糖人参多糖等物质还能够提高机体免疫力，因此具有广阔市场前景和较大的经济价值。
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公开(公告)号：CN113662038A
公开(公告)日：2021-11-19
申请号：CN202110992920.6
申请日：2021-08-27
申请人： 福建省顺昌县饶氏佰钰食品有限公司
发明人： 饶建青
摘要： 本发明提供了一种海鲜菇速冻制品的加工方法，属于食品加工技术领域。本发明所述海鲜菇速冻制品的加工方法包括预冻、浸泡、漂烫、沥干、速冻、镀冰衣等步骤。本发明所述方法能够显著延长海鲜菇的贮藏时间，且对菇体内多酚氧化酶活性的抑制作用达到95％。采用本发明所述技术方案制备得到的海鲜菇速冻制品不仅保持了良好的外观形态，还保持了海鲜菇特有的风味以及营养成分，且该方法具备工艺简单、成本低的特点，能够实现大规模工业化生产，具备良好的经济效益。
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公开(公告)号：CN108676059A
公开(公告)日：2018-10-19
申请号：CN201810503457.2
申请日：2018-05-23
申请人： 福建省顺昌县饶氏佰钰食品有限公司
发明人： 饶建青
摘要： 本发明提供了一种利用海鲜菇提取硒多糖蛋白的方法及其应用，属于植物多糖蛋白提取领域。所述海鲜菇提取硒多糖蛋白的方法包括如下步骤：1)100～120℃加热提取；2)将得到的悬浊液均质；3)将均质得到的海鲜菇乳浊液离心；4)将离心得到的上清液超滤浓缩，收集分子量为1000～20000道尔顿的硒多糖蛋白。本发明将海鲜菇在100～120℃条件下用水提取，在该温度下，既能够促进硒多糖蛋白的溶出和分离，同时又能避免了温度过高对蛋白造成的破坏，提高硒多糖蛋白的提取率并保证了质量。
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公开(公告)号：CN118661865A
公开(公告)日：2024-09-20
申请号：CN202411059380.6
申请日：2024-08-03
申请人： 福建省顺昌县饶氏佰钰食品有限公司
摘要： 本发明提供了一种海鲜菇生产用清洗装置，属于海鲜菇生产技术领域，它解决了现有技术中海鲜菇清洗效果难以保证的问题。本海鲜菇生产用清洗装置，包括机壳，机壳的内部开设有清洗室，清洗室的底部固定安装有底板，底板的内部开设有多个第一导流孔，清洗室的内顶部左侧安装有进水管，清洗室的顶部固定安装有第一电动伸缩杆，第一电动伸缩杆的输出端固定安装有横杆，横杆的底部固定安装有用于对海鲜菇进行切割的切刀，机壳的前侧开设有收集槽，机壳的内部左右两侧均开设有第一储水腔。本发明具有能够对海鲜菇进行高效清洗以及保鲜的优点。
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公开(公告)号：CN110037291B
公开(公告)日：2023-03-24
申请号：CN201910444506.4
申请日：2019-05-27
申请人： 福建省顺昌县饶氏佰钰食品有限公司 , 闽南师范大学
IPC分类号： A23L31/00 , A23L7/117 , A23L7/10 , A23L19/10 , A23L33/15 , A23L33/155 , A23L33/16 , A23L33/10
摘要： 本发明提供一种海鲜菇代餐食品及其制备方法和应用，涉及代餐食品技术领域，本发明所述海鲜菇代餐麦片，按质量份计，包括以下原料：黑麦70～100份、海鲜菇40～80份、魔芋粉60～80份、羊栖菜20～50份、陈皮15～30份、柚子皮5～12份、生姜3～5份、盐10～15份、芝麻5～15份、复合维生素10～20份和复合矿物质6～15份。本发明所述海鲜菇代餐麦片为速溶麦片，口感酸成可口，健脾开胃，增加食欲，适宜糖尿病患者或其他减肥人士长期代餐食用，有效的克服了常规代餐产品服用者顺应性低的问题。
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公开(公告)号：CN104997033B
公开(公告)日：2017-11-07
申请号：CN201510303682.8
申请日：2015-06-07
申请人： 福建省顺昌县饶氏佰钰食品有限公司
IPC分类号： A23L33/185 , A23L31/00
摘要： 本发明公开了一种速溶海鲜菇大豆蛋白粉，它是以新鲜海鲜菇或海鲜菇边角料为主要原料，经清洗、破碎、冷冻、均质破壁、离心分离、超滤浓缩、真空冷冻干燥或喷雾干燥后与大豆蛋白粉按比例混合包装而制成。本发明的速溶海鲜菇大豆蛋白粉，为海鲜菇的深加工应用开辟了新途径，扩大了市场的应用范围。本发明的速溶海鲜菇大豆蛋白粉富含海鲜菇多糖，每日食用，可提高免疫力、调节血压血脂、清肝明目、防癌抗癌。
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公开(公告)号：CN104997033A
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：CN201510303682.8
申请日：2015-06-07
申请人： 福建省顺昌县饶氏佰钰食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种速溶海鲜菇大豆蛋白粉，它是以新鲜海鲜菇或海鲜菇边角料为主要原料，经清洗、破碎、冷冻、均质破壁、离心分离、超滤浓缩、真空冷冻干燥或喷雾干燥后与大豆蛋白粉按比例混合包装而制成。本发明的速溶海鲜菇大豆蛋白粉，为海鲜菇的深加工应用开辟了新途径，扩大了市场的应用范围。本发明的速溶海鲜菇大豆蛋白粉富含海鲜菇多糖，每日食用，可提高免疫力、调节血压血脂、清肝明目、防癌抗癌。
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