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公开(公告)号：CN115669951A
公开(公告)日：2023-02-03
申请号：CN202211172216.7
申请日：2022-09-26
Applicant: 福建明良食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种锥栗食品加工前处理设备，包括处理箱，所述处理箱的上侧壁设有储料箱，所述储料箱的下侧壁设有与处理箱内部连通的出料管，所述处理箱内设有用于放置锥栗的处理槽，所述处理槽的外壁上开设有多个环形槽，所述处理箱的下侧壁开设有位于处理槽外侧的通槽；一种锥栗食品加工前处理工艺，包括以下步骤：S1，称取定量的锥栗放入储料箱内，锥栗沿着出料管排入处理箱内，锥栗沿着锥形框下滑至处理槽内。优点在于：本发明通过将锥栗导出至处理槽内，通过对锥栗进行压紧以及切割刀片进行锥栗壳的切割，以及后续对锥栗转动并进行二次切割，对锥栗壳进行环形切割，并通过后续的抖动使切割后的壳体与栗粒加速脱离，实现脱壳工作。
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公开(公告)号：CN107223700A
公开(公告)日：2017-10-03
申请号：CN201710634053.2
申请日：2017-07-29
Applicant: 福建明良食品有限公司
Inventor： 黄良富
CPC classification number: A23B7/00 , A23B7/0053 , A23B7/0408
Abstract: 本发明涉及一种速冻竹笋的生产方法，以鲜笋为原料，经预煮、清洗、灭菌、冷冻后得到速冻竹笋。在预煮阶段使鲜笋在沸水中被煮透，一方面使其不再继续木质化，保证了笋的脆度；另一方面可以杀灭附着在鲜笋上的微生物，并能有效减少农药残留。在整个生产过程，各个工序的加工温度变化缓和，无较大的温度骤变环节，良好地保持了竹笋的脆度。整个生产过程无化学药物添加，使产品原汁原味、口感天然。因此，采用本发明的方法生产速冻竹笋具有竹笋固有的色泽、脆度、风味和鲜度，是一种理想的能长期贮存的鲜笋食品。
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公开(公告)号：CN115553441B
公开(公告)日：2023-12-19
申请号：CN202211172226.0
申请日：2022-09-26
Applicant: 福建明良食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种速冻新鲜翡翠笋生产工艺及其装置,包括加工台，所述加工台的上侧壁设有给进机构，且加工台的上侧壁通过直角架固定连接有下料斗，所述下料斗的侧壁固定连接有过料板，所述过料板的中部设有过料孔，且过料板的侧壁活动安装有去皮环，所述去皮环的内壁等间距设有多个去皮刀，且去皮环的外侧设有旋转机构，所述过料板的下方设有固定台，所述固定台与过料板之间设有冲洗机构。本发明通过将大量竹笋依次不断的给进至去皮环内，进行自动去皮，实现连续的工作，然后再进行冲洗和速冻，并打包制成翡翠笋，保证翡翠笋的新鲜感，提高了翡翠笋的加工效率。
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公开(公告)号：CN115669962A
公开(公告)日：2023-02-03
申请号：CN202211172274.X
申请日：2022-09-26
Applicant: 福建明良食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种速冻新鲜带壳雷竹笋生产工艺，包括以下步骤：人工筛选；进料；清洗沥干；出料；本发明还公开了一种应用于上述速冻新鲜带壳雷竹笋生产工艺的清洗沥干装置，包括台座，所述台座上居中转动安装有换向转盘，所述换向转盘上对称安装有四个转杆，每个所述转杆上均对称安装有两个伸缩器，每个所述伸缩器的下端均对称转动安装有两个减震拉杆，同侧的四个所述减震拉杆的下端均共同安装有网框。本发明通过采用旋转换向的方式对雷竹笋逐次进行清洗和沥干操作以及清洗和沥干分区同步进行，效率更高，通过自动上下进出清洗区域和沥干区域，无需人工转运或频繁送料排料，操作更加方便。
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公开(公告)号：CN115553441A
公开(公告)日：2023-01-03
申请号：CN202211172226.0
申请日：2022-09-26
Applicant: 福建明良食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种速冻新鲜翡翠笋生产工艺及其装置,包括加工台，所述加工台的上侧壁设有给进机构，且加工台的上侧壁通过直角架固定连接有下料斗，所述下料斗的侧壁固定连接有过料板，所述过料板的中部设有过料孔，且过料板的侧壁活动安装有去皮环，所述去皮环的内壁等间距设有多个去皮刀，且去皮环的外侧设有旋转机构，所述过料板的下方设有固定台，所述固定台与过料板之间设有冲洗机构。本发明通过将大量竹笋依次不断的给进至去皮环内，进行自动去皮，实现连续的工作，然后再进行冲洗和速冻，并打包制成翡翠笋，保证翡翠笋的新鲜感，提高了翡翠笋的加工效率。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN208038011U
公开(公告)日：2018-11-02
申请号：CN201820454429.1
申请日：2018-04-02
Applicant: 福建明良食品有限公司
Abstract: 本实用新型公开了竹笋汁灌装机，包括底板，所述底板的上端对称设有两个支撑板，两个所述支撑板的上端连接有横板，所述横板的侧壁贯穿设有壳体，所述壳体贯穿横板的侧壁并与其侧壁固定连接，所述壳体的内部设有中空腔，所述壳体的底部侧壁贯穿设有与中空腔相互连通的输送管，所述输送管的侧壁设有控制阀门，所述底板的上方设有传送带，所述传送带的上端侧部设有多个固定装置，多个所述固定装置的上端均设有包装瓶，所述固定装置包括设置在传送带上端侧壁上的固定板，所述固定板的上端侧壁设有放置槽。本实用新型结构设计合理，能够保证包装瓶具有很好的稳定性，从而保证竹笋汁灌装时的效率。
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公开(公告)号：CN208940917U
公开(公告)日：2019-06-07
申请号：CN201820454436.1
申请日：2018-04-02
Applicant: 福建明良食品有限公司
Abstract: 本实用新型公开了全营养竹笋饮品生产线，属于竹笋精深加工的配套技术，从而实现竹笋食品向保健食品和饮料等领域的扩展。该全营养竹笋饮品生产线包括依次设置的低位提升机、鼓泡浮洗机、高位提升机、破碎机、预热灭酶机、双道打浆机、胶体磨、均质机、浓缩设备、巴氏杀菌机和灌装机。该全营养竹笋饮品生产线能够实现竹笋从原料到竹笋饮料的流水线生产，实现竹笋精深加工，填补竹笋生产企业的空白。同时，本实用新型中的巴氏杀菌机结构设计合理，操作简单，可以快速对竹笋汁进行加热，短时间内可达到杀菌的温度，提高了杀菌的效率。
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公开(公告)号：CN208909056U
公开(公告)日：2019-05-31
申请号：CN201820453733.4
申请日：2018-04-02
Applicant: 福建明良食品有限公司
Abstract: 本实用新型公开了果蔬汁液超强均质机，包括均质机本体，所述均质机本体的下表面对称开设有多个安装槽，每个所述安装槽的内壁上固定连接有支撑架，所述支撑架上转动连接有滚动轮，所述均质机本体的下表面开设有矩形槽，所述矩形槽的内壁上固定连接有第一安装座，所述第一安装座的下表面焊接有第一活塞杆，所述第一活塞杆的下端固定连接有第一活塞，所述第一活塞上套设有第一中空杆，所述第一中空杆的下端固定连接有第二安装座，所述第二安装座的下表面固定连接有支撑座，所述矩形槽的内壁上对称开设有两个长槽和一个空腔。本实用新型结构巧妙，实用便捷，便于移动，同时稳定性强，便于提升高度，提高装置适配的广度。
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公开(公告)号：CN208213277U
公开(公告)日：2018-12-11
申请号：CN201820454426.8
申请日：2018-04-02
Applicant: 福建明良食品有限公司
Abstract: 本实用新型公开了竹笋浆液卫生级胶体磨，包括胶体磨，所述胶体磨上固定连接有料斗，所述料斗上固定连接有进料箱，所述进料箱内分别转动连接有第一转动杆和第二转动杆，所述第一转动杆和第二转动杆上均固定连接有破碎轮，所述第一转动杆和第二转动杆的一端均贯穿进料箱侧壁并通过传动机构传动连接，所述进料箱的一侧固定连接有第一转动电机，所述第一转动电机的一侧贯穿进料箱侧壁并与第一转动杆固定连接，所述进料箱内设有搅拌机构，所述搅拌机构位于破碎轮的下方，所述进料箱的一侧固定连接有固定杆。本实用新型结构紧凑，使用便捷，能够实现对进入胶体磨内的竹笋提前进行多步骤的破碎，防止胶体磨发生堵塞，影响竹笋的研磨进度。
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公开(公告)号：CN208212558U
公开(公告)日：2018-12-11
申请号：CN201820454420.0
申请日：2018-04-02
Applicant: 福建明良食品有限公司
Abstract: 本实用新型公开了竹笋汁浓缩设备，包括对称设置的第一蒸发箱和第二蒸发箱，所述第一蒸发箱和第二蒸发箱内均设有蒸发室，两个所述蒸发室内均设有浓缩箱，所述浓缩箱内设有浓缩腔，所述浓缩箱的侧壁上对称固定套接有固定环，两个所述固定环均固定连接在蒸发室的内侧壁上，所述第一蒸发箱和第二蒸发箱靠近上端的侧壁上均设有与蒸发室连通的进水管，所述进水管上设有第一阀门，所述第一蒸发箱和第二蒸发箱靠近下端的侧壁上均设有与蒸发室连通的排水管。本实用新型结构合理，操作方便，能够快速对竹笋汁原料进行加热，通过将竹笋汁进行循环流动，加快了竹笋汁浓缩的速度，并且通过蒸汽加热，使得料液受热均匀，耗能低。
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