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公开(公告)号：CN101015284A
公开(公告)日：2007-08-15
申请号：CN200710008647.9
申请日：2007-02-25
Applicant: 福建师范大学
IPC: A01K61/00
CPC classification number: Y02A40/81
Abstract: 本发明涉及水产养殖技术，具体说涉及一种采用二段式可控生态淡水化高效养殖南美白对虾的技术。本发明建立了南美白对虾二段式可控生态淡水化高效养殖技术，其特征是：第一阶段将虾苗在可控温的培苗池中淡水化培育28－35天至体长3～6厘米的幼虾；第二阶段采用可控生态淡水化养殖南美白对虾技术，即将幼虾搬至低盐度的半咸水土池养100天至成虾。本发明建立的技术主要针对中北部沿海的气候特点，使得垦区普通土池也能达到池底铺膜的高位池的养殖效果。同时，将养殖分为两个阶段进行，成活率高，饲料系数仅为0.92，为垦区滩涂盐碱地的充分利用开辟了一条新的途经，进一步提高南美白对虾养殖产量和经济效益。
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公开(公告)号：CN101011077A
公开(公告)日：2007-08-08
申请号：CN200710008493.3
申请日：2007-01-26
Applicant: 福建师范大学
Abstract: 本发明涉及鱼类保鲜技术，具体说涉及一种用于鱼类，特别是小型鱼的过渡性短期保鲜浸泡液。本发明针对低值水产小杂鱼难以保鲜的弱点，采用4－8％％醋酸纳、0.3－0.5％％茶多酚、0.5－1％％氯化钙、0.2－0.5％％聚丙烯酸钠为主要原料，配以其他的有机溶剂，通过正交实验复配而成的保鲜浸泡液。配制时，准确称取配方中的各个组分，边搅拌边加入到4～20℃的水中，充分溶解后备用。使用时，可对清洗过的小型鱼直接进行浸泡处理，浸泡的时间半小时，然后捞起放在通风的筐内加粹冰，入库冷藏的冷库里，保鲜时间7－10天。本发明所述的保鲜浸泡液浸泡后，保鲜时间延长至7－10天，便于运输、收购、储存、加工，且加工出的小杂鱼鱼糜等鱼类制品营养成分不丢失，质量有保障。
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公开(公告)号：CN1475118A
公开(公告)日：2004-02-18
申请号：CN03101309.0
申请日：2003-01-03
Applicant: 福建师范大学 , 农业部甘蔗遗传育种重点开放实验室
IPC: A01N63/00
Abstract: 本发明涉及利用废酵母，尤其是利用酒厂废酵母生产核苷酸类营养型植物生长调节剂的方法。本发明以酒厂的废酵母为原料，采用低盐高温增压技术，通过酵母的自溶处理、酵母的裂解及RNA的释放、核糖核酸分解为核苷酸类的混合物、核苷酸类混合物的分离与浓缩，制成高浓度核苷酸类混合物的母液，最后根据植物类型及作用的营养器官，复配制成核苷酸类植物生长调节剂，作为果树促进花芽分化化学控梢和果树保花保果壮果的调节剂。该工艺简单新颖，强化短时间提取核酸过程，不进行纯核酸的提取步骤，使核酸的提取得率≥85％，提高核酸的提取收率及减少冷媒的能源消耗。同时工艺过程中便于盐的回收，既减少环境污染，又可创造了可观的经济效益。
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公开(公告)号：CN101580790B
公开(公告)日：2012-07-18
申请号：CN200910111848.0
申请日：2009-05-26
Applicant: 福建师范大学
Abstract: 本发明涉及一种低甲醇甘蔗白酒酿造方法。其技术方案是：首先分别预制备甘蔗清汁、混合酵母液、乳酸菌液；按照发酵罐的有效容积，第一次向发酵罐注入25％体积的甘蔗清汁，同时注入7～8％体积的混合酵母液进行混合发酵；第二次向发酵罐注入25％体积的甘蔗清汁继续发酵；第三次再向发酵罐注入25％体积的甘蔗清汁继续发酵，制成成熟发酵醪。按30份成熟发酵醪的体积，添加1份乳酸菌液的比例进行混合，混合后的混合液输送到酒精粗馏塔进行常规蒸馏，蒸馏出50～65％(V/V)甘蔗白酒，最后进行陈酿和勾兑。勾兑后符合GB13078-2001白酒标准，无色透明、有清淡型朗姆酒风格、香味清新、口味清净，酒精度50～60％(V/V)，甲醇含量为0.01～0.03g/L，是一种低甲醇的高档甘蔗白酒。
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公开(公告)号：CN100551245C
公开(公告)日：2009-10-21
申请号：CN200710008736.3
申请日：2007-03-23
Applicant: 福建师范大学
Abstract: 本发明涉及食品加工技术，具体说涉及一种利用大米加工成米制品时五段式定时变温烘干技术。采用的技术方案是：将经过磨浆、初蒸、挤面、水煮、冷却、沥干并成型的湿米粉，送入具有定时变温功能的烘干箱中，逐层放置，按照不同的温度和对应的烘干时间进行五段式变温烘干。第一段30℃、0.5小时；第二段45℃、1.0小时；第三段55℃；3.5小时；第四段40℃、1.5小时；第五段30℃、0.5小时。出箱后自然冷却即可进行包装。经检测，产品含水量为13.5%，成品率为86，碎粉率为2.0，断条率为5.2，吐浆量为3.0，酸度C(OH)＝0.1mol/L碱液，mL/10g为3.9，感官评价为92。与自然风干工艺和恒温烘干工艺相比，采用定时分段变温烘干法生产出的米粉干各项指标均也有所提高。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN100515883C
公开(公告)日：2009-07-22
申请号：CN200710008648.3
申请日：2007-02-25
Applicant: 福建师范大学
CPC classification number: Y02A40/81
Abstract: 本发明涉及水产养殖技术，具体说涉及一种南美白对虾活体控温干运技术，特别适用于养殖过程中虾苗异地移苗或商品虾远距离控温干运技术。本发明建立了南美白对虾活体控温干运技术，即幼苗时期在适温水体养殖，生长到水温不适宜其生长的温度时移苗至另一适温水体养殖，或者商品虾需要远距离贩卖运输过程采用不带水和不充氧的技术。本发明的特征是：首先将活体虾倒入细网虾笼中，放入加冰池水中降温过渡两次后，捞起不带水的活体虾倒入尼龙薄膜袋充氧打包装入保温泡沫箱中，加盖封箱；运输到目的地后，开箱取出冰袋回温、开袋兑水，最后倒入异地的养殖池中。采用该技术移苗和活体运输过程成活率大于95%，并且未对其后的生长造成影响，提高其经济效益。
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公开(公告)号：CN100433995C
公开(公告)日：2008-11-19
申请号：CN200610172200.0
申请日：2006-12-29
Applicant: 福建师范大学
Abstract: 本发明涉及一种抗低温保品质的绿色竹叶护色液。其特征是护色液的复配配方为：叶绿素铜钠700～800mg，氯化亚铁500～650mg，氯化锌550～700mg，去离子软化水1000ml。使用时，取经过预处理的竹叶，用清水迅速漂洗干净浸泡到事先按照本发明所述的配方配制好的护色液里，在温度15～20℃条件下进行护色处理。护色浸泡时间48小时。护色好后取出竹叶用含0.8%氯化钙、0.5%Vc溶液浸泡3小时，目的是使经过护色的竹叶通过钙化与抗氧化剂的作用而定型。用本发明所述的方法处理过的竹叶包的粽子在熟制后，于-5℃的冷藏中冷藏90天，仍然保持较好的天然的绿色色泽，因而有助于提高冷冻粽子的品质与观感。
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公开(公告)号：CN101200081A
公开(公告)日：2008-06-18
申请号：CN200710144041.8
申请日：2007-12-18
Applicant: 福建师范大学
IPC: B27K9/00
Abstract: 本发明涉及一种食品包装使用的抗低温竹叶保色处理方法。其特征是：竹叶经预处理后用饱和盐水浸泡贮藏；竹叶经漂洗后，用碱液浸泡24～36小时；取出竹叶用清水漂洗，放到热水中漂烫10分钟；把竹叶放入用柠檬酸调节好的pH值为1.5酸液中浸泡80～120个小时；用清水迅速漂洗干净放到护色液里，在温度15℃条件下浸泡40～48小时；护色好后取出竹叶用护色定型溶液浸泡3～5小时进行；取出竹叶水煮20分钟后迅速冷却于4℃－11℃贮藏备用。用本发明所述的方法处理过的竹叶包的粽子在熟制后，于－5℃的冷藏中冷藏90天，仍然保持较好的天然的绿色色泽，因而有助于提高冷冻粽子的品质与观感。
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公开(公告)号：CN100998400A
公开(公告)日：2007-07-18
申请号：CN200610172200.0
申请日：2006-12-29
Applicant: 福建师范大学
Abstract: 本发明涉及一种抗低温保品质的绿色竹叶护色液。其特征是护色液的复配配方为：叶绿素铜钠700～800mg，氯化亚铁500～650mg，氯化锌550～700mg，去离子软化水1000ml。使用时，取经过预处理的竹叶，用清水迅速漂洗干净浸泡到事先按照本发明所述的配方配制好的护色液里，在温度15～20℃条件下进行护色处理。护色浸泡时间48小时。护色好后取出竹叶用含0.8％氯化钙、0.5％Vc溶液浸泡3小时，目的是使经过护色的竹叶通过钙化与抗氧化剂的作用而定型。用本发明所述的方法处理过的竹叶包的粽子在熟制后，于－5℃的冷藏中冷藏90天，仍然保持较好的天然的绿色色泽，因而有助于提高冷冻粽子的品质与观感。
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公开(公告)号：CN101984074A
公开(公告)日：2011-03-09
申请号：CN201010522192.4
申请日：2010-10-28
Applicant: 福建师范大学
Abstract: 本发明涉及一种检测甘蔗矮化病病原菌的快速检测方法。本发明特征是：甘蔗样品采用液氮速冻研磨处理，根据甘蔗矮化病致病菌ITS序列，设计4条特异性引物，进行甘蔗矮化病病原菌的目的片段的环介导等温扩增。以甘蔗矮化病病原菌的环介导等温扩增的反应产物检测鉴定，在反应管中加入荧光染料GlodView，验币笔紫外光照射下肉眼观察进行判断。本发明检测方法可靠、灵敏度高，耗时短，成本低廉，使对甘蔗宿根矮化病的诊断准确、快速。不需要其他特殊仪器，操作简便，尤为适用田间检测甘蔗宿根矮化病的快速精确检测方法。
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