公开(公告)号：CN106690123A

公开(公告)日：2017-05-24

申请号：CN201611150291.8

申请日：2016-12-14

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 曾绍校 ,  池文文 ,  郭文慧 ,  林瑜 ,  陈妮 ,  周美龄 ,  郭睿 ,  林少玲

IPC: A23L17/00 ,  A23L2/38 ,  A23F3/34 ,  A61K35/614 ,  A61P39/02

CPC classification number: A23L2/38 ,  A23F3/34 ,  A23V2002/00 ,  A61K35/614 ,  A23V2200/30

Abstract: 本发明提供一种海蜇制品及海蜇在制备促进人体排铝的产品中的应用。本发明公开了能够加速对血液中铝的排除，并有效降低各组织器官的铝含量，同时，减少人体对铝的吸收，从而有利于预防由于体内铝含量超标而造成的身体损伤；将海蜇作为主要活性物质制备成可食用的产品，以减轻食用者体内铝负荷，预防与铝蓄积相关的阿尔茨海默病、帕金森病、长期血透析(如尿毒症和肾功能衰退)患者出现的脑、骨和血病及职业性铝暴露导致的慢性疾病；本发明的产品包括药物、保健品及功能性食品。

公开(公告)号：CN107889884A

公开(公告)日：2018-04-10

申请号：CN201711164756.X

申请日：2017-11-21

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 林少玲 ,  曾绍校 ,  周阿容 ,  陈妮 ,  黄志伟 ,  刘文聪 ,  葛胜晗 ,  孔子浩

IPC: A23B9/06

CPC classification number: A23B9/06

Abstract: 本发明提供了一种鲜莲子酸败胀袋的控制方法，包括以下步骤：步骤1：将姜黄素溶液喷洒在鲜莲子上，避光孵育30min；步骤2：将步骤1避光孵育后的鲜莲子用波长425nm的LED可见光照射，完成杀菌过程后进行真空包装。本发明以姜黄素为光敏剂的光敏减菌技术，可最大程度杀灭鲜莲子上的微生物，经过试验验证，灭菌率可高达99%，通过杀灭鲜莲子中的微生物从而有效抑制鲜莲子的酸败胀袋；且能最大程度保持鲜莲子的营养成分、良好风味及口感，方便鲜莲子的流通销售并有效延长货架期。

公开(公告)号：CN106722390A

公开(公告)日：2017-05-31

申请号：CN201611150268.9

申请日：2016-12-14

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 曾绍校 ,  池文文 ,  郭文慧 ,  林瑜 ,  陈妮 ,  周美龄 ,  郭睿 ,  林少玲

IPC: A23L17/00 ,  A23L7/10 ,  A23L25/00 ,  A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23L33/00 ,  A23F3/14 ,  A21D13/80 ,  A21D2/34 ,  A61K35/614 ,  A61P1/00

Abstract: 本发明提供一种海蜇制品及海蜇在制备改善肠道菌群的产品中的应用，所述海蜇为经过脱盐矾处理的海蜇；所述海蜇为铝含量小于10mg/kg的海蜇；所述产品包括海蜇含量占产品总质量5％以上的产品，所述产品为药物、保健品或功能性食品。本发明公开了海蜇能显著改善肠道菌群的多样性，同时，能促进益生菌(乳酸杆菌属)的增殖，从而达到改善肠道环境的目的，进而起到预防相关疾病的作用。

公开(公告)号：CN105617421A

公开(公告)日：2016-06-01

申请号：CN201610007433.9

申请日：2016-01-07

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 林少玲 ,  黄志伟 ,  崔建婷 ,  朱子瑶 ,  黄晨楹 ,  陈妮 ,  王佩瑶 ,  孔令华

IPC: A61L2/08 ,  A61L101/34

CPC classification number: A61L2/088 ,  A61L2/084

Abstract: 本发明提供了一种保鲜膜上单增李斯特菌的灭活方法，其使用溴钨灯可见光为光源，采用光敏剂杀灭保鲜膜上的单增李斯特菌。该发明具有如下优势：①所使用的光敏剂具有较好的光敏活性，适用的可见光波长较广、作用深度增加、机体内排泄较快、产生ROS增多，光敏化后能够有效地杀灭保鲜膜表面的微生物，其介导的光动力灭菌技术可以成为传统灭菌技术的安全替代方法；②本方法是一种新型的、非热力的、生态友好和经济有效的灭菌技术，也是一种非特异性灭活保鲜膜等保鲜膜表面微生物的方法，具有广谱的灭菌特性；③所涉及的光动力灭菌技术在杀灭保鲜膜表面微生物的同时，以求最大程度保持食物的良好风味，口感更佳，有效延长货架期。