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公开(公告)号：CN103333509A
公开(公告)日：2013-10-02
申请号：CN201310272236.6
申请日：2013-07-02
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种含有百里香精油的可食性鱼皮胶原蛋白抗菌膜及其制备方法，原料组分按重量百分比计为：鱼皮胶原蛋白4%，百里香精油4%，大豆卵磷脂0.25%，甘油1%，余量为蒸馏水。先将鱼皮胶原蛋白粉末溶于蒸馏水制成鱼皮胶原蛋白溶液，然后将百里香精油溶解在大豆卵磷脂的蒸馏水中制成百里香精油溶液，再将二者混合，并加入甘油作为增塑剂，搅拌均匀，静置脱气，移取铺展于有机玻璃框上干燥成膜。本发明制备的胶原蛋白抗菌膜具有良好的抗菌性能，能被生物降解，不会对环境造成污染，能抑制食品表面微生物的生长，从而达到食品保鲜及延长货架期的效果。
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公开(公告)号：CN102643554B
公开(公告)日：2013-12-04
申请号：CN201210139512.7
申请日：2012-05-08
Applicant: 福州大学
CPC classification number: Y02A40/961 , Y02W90/13
Abstract: 本发明公开了一种可食性鱼皮胶原蛋白抗菌膜及其制备方法，其膜组分中含有鱼皮胶原蛋白、壳聚糖、植物精油、大豆卵磷脂和甘油。先将鱼皮胶原蛋白粉末溶于蒸馏水制成鱼皮胶原蛋白溶液，然后将壳聚糖溶于乙酸溶液制成壳聚糖溶液，再将植物精油溶解在大豆卵磷脂的蒸馏水中制成植物精油溶液，然后将三种溶液混合，并加入甘油作为增塑剂，搅拌均匀，静置脱气，移取铺展于有机玻璃框上干燥成膜。本发明制备的胶原蛋白抗菌膜具有良好的抗菌性能，能被生物降解，不会对环境造成污染，能抑制食品表面微生物的生长，从而达到食品保鲜及延长货架期的效果。
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公开(公告)号：CN102643554A
公开(公告)日：2012-08-22
申请号：CN201210139512.7
申请日：2012-05-08
Applicant: 福州大学
CPC classification number: Y02A40/961 , Y02W90/13
Abstract: 本发明公开了一种可食性鱼皮胶原蛋白抗菌膜及其制备方法，其膜组分中含有鱼皮胶原蛋白、壳聚糖、植物精油、大豆卵磷脂和甘油。先将鱼皮胶原蛋白粉末溶于蒸馏水制成鱼皮胶原蛋白溶液，然后将壳聚糖溶于乙酸溶液制成壳聚糖溶液，再将植物精油溶解在大豆卵磷脂的蒸馏水中制成植物精油溶液，然后将三种溶液混合，并加入甘油作为增塑剂，搅拌均匀，静置脱气，移取铺展于有机玻璃框上干燥成膜。本发明制备的胶原蛋白抗菌膜具有良好的抗菌性能，能被生物降解，不会对环境造成污染，能抑制食品表面微生物的生长，从而达到食品保鲜及延长货架期的效果。
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公开(公告)号：CN103627768B
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201310642727.5
申请日：2013-12-05
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明涉及一种鱼皮胶原蛋白生物活性小肽的制备方法，属于活性肽的应用技术领域。本发明首先取鱼皮胶原蛋白制成鱼皮胶原蛋白溶液，然后加入木瓜蛋白酶进行酶解得到胶原蛋白酶解液；然后利用超滤装置充分过滤胶原蛋白酶解液，去除滤渣得到鱼皮胶原蛋白生物活性小肽营养液。本发明制备方法中的原料来源广泛，工艺简单。
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公开(公告)号：CN103653179A
公开(公告)日：2014-03-26
申请号：CN201310721583.2
申请日：2013-12-25
Applicant: 福州大学
IPC: A23L3/3472
CPC classification number: A23L3/3472 , A23V2002/00 , A23V2200/08
Abstract: 本发明公开了一种肉桂精油纳米脂质体及其制备方法，其主要成分为肉桂精油、大豆卵磷脂、胆固醇、维生素E和表面活性剂。本发明的方法操作简单，且制备的纳米脂质体分散性好，粒径均匀，稳定性好。
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Patent Agency Ranking
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公开(公告)号：CN103725017A
公开(公告)日：2014-04-16
申请号：CN201310721581.3
申请日：2013-12-25
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种具有缓释作用的鱼胶原蛋白抗菌膜及其制备方法，是属于纳米脂质体缓释与抗菌的应用技术领域。先将鱼胶原蛋白与甘油溶解于水中制成鱼胶原蛋白溶液，然后添加肉桂精油纳米脂质体共悬液，搅拌均匀，超声脱气，移取铺展于有机玻璃板上干燥成膜。本发明制成的抗菌膜与单纯的鱼胶原膜相比抗菌性能有了很大的提高，且由于脂质体对肉桂精油的保护作用以及肉桂精油的缓释，使得复合膜的抗菌性能可持续较长时间。另外，该膜能被生物降解，使用过程中不会对环境造成污染，具有防止食品的风味物质散失，防止食品被污染以及被氧化等功能，达到食品保鲜及延长货架期的效果。
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公开(公告)号：CN103610707A
公开(公告)日：2014-03-05
申请号：CN201310608339.5
申请日：2013-11-27
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种具有降血糖活性的杏鲍菇提取物及其制备方法。取质量份数为1的杏鲍菇，切碎，加入质量份数为8-15的水捣碎，超声，提取1-4次，每次提取0.5-3小时，离心，得上清液，真空浓缩，-100℃冷冻干燥得到杏鲍菇提取物。本发明制备的杏鲍菇提取物得率≥12%，具有降血糖活性。
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公开(公告)号：CN103725017B
公开(公告)日：2016-03-30
申请号：CN201310721581.3
申请日：2013-12-25
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明公开了一种具有缓释作用的鱼胶原蛋白抗菌膜及其制备方法，是属于纳米脂质体缓释与抗菌的应用技术领域。先将鱼胶原蛋白与甘油溶解于水中制成鱼胶原蛋白溶液，然后添加肉桂精油纳米脂质体共悬液，搅拌均匀，超声脱气，移取铺展于有机玻璃板上干燥成膜。本发明制成的抗菌膜与单纯的鱼胶原膜相比抗菌性能有了很大的提高，且由于脂质体对肉桂精油的保护作用以及肉桂精油的缓释，使得复合膜的抗菌性能可持续较长时间。另外，该膜能被生物降解，使用过程中不会对环境造成污染，具有防止食品的风味物质散失，防止食品被污染以及被氧化等功能，达到食品保鲜及延长货架期的效果。
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公开(公告)号：CN103627768A
公开(公告)日：2014-03-12
申请号：CN201310642727.5
申请日：2013-12-05
Applicant: 福州大学
Abstract: 本发明涉及一种鱼皮胶原蛋白生物活性小肽的制备方法，属于活性肽的应用技术领域。本发明首先取鱼皮胶原蛋白制成鱼皮胶原蛋白溶液，然后加入木瓜蛋白酶进行酶解得到胶原蛋白酶解液；然后利用超滤装置充分过滤胶原蛋白酶解液，去除滤渣得到鱼皮胶原蛋白生物活性小肽营养液。本发明制备方法中的原料来源广泛，工艺简单。
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