公开(公告)号：CN108680522B

公开(公告)日：2020-08-11

申请号：CN201810564852.1

申请日：2018-06-04

Applicant: 福州大学

Inventor： 倪莉 ,  周康熙 ,  冯哲瀚 ,  何冬萍 ,  刘志彬 ,  张雯 ,  张晨

IPC: G01N21/31

Abstract: 本发明公开了一种粘性红曲色素水溶液的色素含量测定方法，在对粘性红曲色素水溶液进行色素提取并测定其色价后，通过色素抽提率的换算得到原样中的色素含量。本发明所述的测定方法，不仅弥补了粘性溶液吸光值偏高而造成测定数据不可靠的不足，使实验结果更能贴近真实值，还提供了一种高效的红曲色素提取方法，在科研领域及生产实践中具有显著的应用价值。

公开(公告)号：CN110205342A

公开(公告)日：2019-09-06

申请号：CN201910577256.1

申请日：2019-06-28

Applicant: 福州大学

Inventor： 倪莉 ,  周康熙 ,  冯哲瀚 ,  蔡伟鑫 ,  陈磊 ,  林佳豪 ,  王璐颖 ,  吴铮 ,  钟毓莹

IPC: C12P1/02 ,  C12N11/12 ,  C12N11/10 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明提供了一种固定化红曲霉发酵过程中色素增产的方法。该方法主要应用于固定化菌株发酵领域。将海藻酸钠与羧甲基纤维素钠进行复配后对红曲霉孢子进行包埋，接种量为2%（v/v），控制初始发酵液的pH为6~8，并在初始发酵液中添加0.1ωt.%的表面活性剂，30℃、200r/min发酵6天。此方法相比于单纯地用海藻酸钠微胶囊固定化红曲霉发酵，色素产量更高，色素由囊内向囊外的渗透效果越好。

公开(公告)号：CN110205342B

公开(公告)日：2020-11-27

申请号：CN201910577256.1

申请日：2019-06-28

Applicant: 福州大学

Inventor： 倪莉 ,  周康熙 ,  冯哲瀚 ,  蔡伟鑫 ,  陈磊 ,  林佳豪 ,  王璐颖 ,  吴铮 ,  钟毓莹

IPC: C12P1/02 ,  C12N11/12 ,  C12N11/10 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明提供了一种固定化红曲霉发酵过程中色素增产的方法。该方法主要应用于固定化菌株发酵领域。将海藻酸钠与羧甲基纤维素钠进行复配后对红曲霉孢子进行包埋，接种量为2%（v/v），控制初始发酵液的pH为6~8，并在初始发酵液中添加0.1ωt.%的表面活性剂，30℃、200r/min发酵6天。此方法相比于单纯地用海藻酸钠微胶囊固定化红曲霉发酵，色素产量更高，色素由囊内向囊外的渗透效果越好。

公开(公告)号：CN108680522A

公开(公告)日：2018-10-19

申请号：CN201810564852.1

申请日：2018-06-04

Applicant: 福州大学

Inventor： 倪莉 ,  周康熙 ,  冯哲瀚 ,  何冬萍 ,  刘志彬 ,  张雯 ,  张晨

IPC: G01N21/31

CPC classification number: G01N21/31

Abstract: 本发明公开了一种粘性红曲色素水溶液的色素含量测定方法，在对粘性红曲色素水溶液进行色素提取并测定其色价后，通过色素抽提率的换算得到原样中的色素含量。本发明所述的测定方法，不仅弥补了粘性溶液吸光值偏高而造成测定数据不可靠的不足，使实验结果更能贴近真实值，还提供了一种高效的红曲色素提取方法，在科研领域及生产实践中具有显著的应用价值。