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公开(公告)号:CN105475984A
公开(公告)日:2016-04-13
申请号:CN201511025658.9
申请日:2015-12-31
Applicant: 百色学院
IPC: A23L27/60
Abstract: 本发明公开了一种发酵型辣椒酱的制作方法,包括以下步骤:步骤一、制备果浆;步骤二、对果浆进行酶解,制得酶解液;步骤三、向酶解液中加入蔗糖,使蔗糖的浓度为0.5-0.7g/mL,放置15-25min后,立即加入20-30重量份的水,搅拌均匀,过滤,制得滤液;步骤四、向滤液中加入3-5重量份的琼脂,在室温下放置2-3h后,加热煮沸5-10min,之后降温至42-45℃,再加入5-10重量份的食盐,搅拌均匀,制得琼脂液;步骤五、将60-80重量份的鲜红辣椒粉碎后升温至42-45℃,再加入琼脂液,搅拌均匀,得到混合物;步骤六、在室温下,待混合物凝固后,将混合物置于发酵罐中,在25-30℃下,自然发酵10-15天。本发明制得的辣椒酱口感均一,亚硝酸盐含量较低,且具有清新的口感。
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公开(公告)号:CN107048141B
公开(公告)日:2020-03-27
申请号:CN201710133954.3
申请日:2017-03-08
Applicant: 百色学院
IPC: A23L2/395 , A23L2/52 , A23L2/60 , A23L2/84 , A23L2/42 , A23L33/105 , A23L33/10 , A23L33/125 , A23L21/25
Abstract: 本发明提供一种青枣饮料颗粒及其制作方法,属于食品加工领域,所述青枣饮料颗粒由以下重量份的原料制成:青枣60‑70份、雪耳10‑15份、南杏仁10‑15份、芦荟10‑15份、柚子皮3‑5份、番石榴汁2‑4份、沙棘果8‑10份、葛根粉1‑2份、冰糖4‑6份、蜂蜜4‑6份、植物提取剂0.2‑0.4份、水适量、乙醇溶液适量;本发明还提供青枣饮料颗粒的制作方法。所得的青枣饮料颗粒营养丰富,具有清火明目、补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、美容养颜及提高人体免疫力的功效,食用方便,口感优良,具有特殊的营养价值和保健作用,适合各类人群食用。
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公开(公告)号:CN105900840A
公开(公告)日:2016-08-31
申请号:CN201610292563.1
申请日:2016-05-05
Applicant: 百色学院
IPC: A01H4/00
CPC classification number: A01H4/00
Abstract: 本发明公开了一种芒果花诱导愈伤组织的方法,涉及植物组织培养领域。所述方法具体为:剪取花未开的芒果花穗;流水洗净后,用多菌灵溶液进行表面消毒,再用流水冲掉花穗表面的消毒液;而后在无菌条件下用质量浓度为0.1%~0.2%的HgCl2溶液浸泡灭菌,再用无菌水冲洗,得无菌芒果花穗;剪下无菌芒果花穗上的花苞,将单个花苞接种的培养基上,恒温恒湿条件下黑暗培养直至获得愈伤组织。本发明通过芒果花诱导愈伤组织的途径获得芒果再生组织,补充了芒果组织培养技术途径,且该方法愈伤组织诱导率高,获得的愈伤组织的器官分化率高。
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公开(公告)号:CN116267397A
公开(公告)日:2023-06-23
申请号:CN202310453619.7
申请日:2023-04-25
Applicant: 百色学院
Abstract: 本发明涉及芒果种植技术领域,尤其涉及一种通过改善种植土壤环境的芒果种植方法,针对解决当前技术土壤环境差导致芒果产量低,芒果品质降低,营养价值下降,单果重低等问题,现提出如下方案,包括以下步骤:S1:选择土层较厚,土质不易板结、不积水,靠近水源的土壤,采用的种植规格为4m×4m的种植密度;本发明的目的是施加肥料改变土壤环境,提高芒果的单果重和果树的单株产量,提高芒果营养价值及应养成分含量,使芒果酸度和粗纤维降低,提高芒果的品质,提高芒果叶片的氮、钾元素等,疏松土壤,利于土壤的排水透气,同时能产生腐殖质,利于叶片的生长,提高芒果产量与芒果植株生命周期。
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公开(公告)号:CN107912301B
公开(公告)日:2021-04-13
申请号:CN201711224773.8
申请日:2017-11-29
Applicant: 百色学院
Abstract: 本发明属于生物技术领域,具体公开了一种火麻种子诱导愈伤组织的方法。本发明火麻种子诱导愈伤组织的方法包括以下步骤:(1)预处理:采用超声波对火麻种子进行处理;(2)消毒处理:依次采用酒精和升汞处理火麻种子剥去种皮后得到的火麻仁;(3)接种培养:将上述经过消毒处理的火麻仁接种于诱导培养基中培养,即得火麻愈伤组织。本发明火麻种子诱导愈伤组织的方法利用火麻的种子作为外植体进行组织培养诱导愈伤组织,诱导率高且诱导得到的愈伤组织质量好,为火麻种子的后续培养分化获得大量健壮组培苗提供了基础。
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公开(公告)号:CN105900840B
公开(公告)日:2018-01-30
申请号:CN201610292563.1
申请日:2016-05-05
Applicant: 百色学院
IPC: A01H4/00
Abstract: 本发明公开了一种芒果花诱导愈伤组织的方法,涉及植物组织培养领域。所述方法具体为:剪取花未开的芒果花穗;流水洗净后,用多菌灵溶液进行表面消毒,再用流水冲掉花穗表面的消毒液;而后在无菌条件下用质量浓度为0.1%~0.2%的HgCl2溶液浸泡灭菌,再用无菌水冲洗,得无菌芒果花穗;剪下无菌芒果花穗上的花苞,将单个花苞接种的培养基上,恒温恒湿条件下黑暗培养直至获得愈伤组织。本发明通过芒果花诱导愈伤组织的途径获得芒果再生组织,补充了芒果组织培养技术途径,且该方法愈伤组织诱导率高,获得的愈伤组织的器官分化率高。
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