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公开(公告)号：CN113173407B
公开(公告)日：2023-03-10
申请号：CN202110450196.4
申请日：2021-04-25
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司
IPC: B65G47/26 , B65G47/22 , B65G43/08 , B41J3/407 , B41J29/393
Abstract: 本发明提供了白酒打标生产线的酒盒自动分盒装置及使用方法，机架的底部对称设置有底部横梁；两根所述底部横梁上对称安装有滑架结构；所述滑架结构和底部横梁之间安装有用于驱动其移动的滑动调节机构，并调节相对的两个滑架结构之间的间距来适应不同尺寸酒盒；位于两侧的两个滑架结构的底端对应固定安装有第一支撑板和第二支撑板；所述第一支撑板和第二支撑板上呈反向对称安装有立式输送带结构。此自动分盒装置能够将位于打标输送线上的酒盒进行自动分盒，进而使得输送线上的酒盒通过分盒装置只能自动间隔一段距离，使得具有间隔的酒盒再依次经过到位传感器，并触发打标机实现酒盒的自动打标，有效防止了紧贴的两个酒盒只能触发一次打标，而产生漏标的问题。
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公开(公告)号：CN117431135A
公开(公告)日：2024-01-23
申请号：CN202311343892.0
申请日：2023-10-17
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司
IPC: C12H6/02
Abstract: 本发明提供了便于卸糟的分离式酒甑及使用方法，它包括用于盛放蒸馏热水的底锅，底锅的内部设置有用于加热的加热装置；底锅的顶部采用分离式设置有酒甑，酒甑的内部贯穿设置有用于整体搬运的叉车孔结构；酒甑的底部采用对称铰接方式安装有卸料翻板机构；酒甑的下部外壁上安装用于控制卸料翻板机构开启或者锁定的手动锁紧插销机构；酒甑的顶部采用分离式设置有甑盖。此酒甑结构采用分离式的结构形式，通过将酒甑、底锅和甑盖采用分离式，保证了酒甑能够借助叉车设备进行单独搬运，以便于配合自动上料设备进行酒糟上料；而且也便于后续搬运之后采用整体式卸料方式进行酒糟的斜料。
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公开(公告)号：CN114836332B
公开(公告)日：2023-10-20
申请号：CN202210590776.8
申请日：2022-05-27
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一株高耐受、低产异戊醇的库德里阿兹威毕赤酵母及其应用，该菌株为库德里阿兹威毕赤酵母（Pichia kudriavzevii）M3，保藏编号为：CCTCC NO：M 2022254。该酵母具有高耐受性、高产乙醇低产杂醇油的能力，其菌落为圆形边缘呈锯齿状、形态较大。微隆起、外观呈乳白色，干燥，400倍显微镜下观察菌株的细胞形态特征呈椭圆或扁长形态，繁殖方式为芽殖。本发明还涉及所述毕赤酵母在酿酒领域和/或酵母制剂中的应用；还提供了一种用于清香型白酒中勾调的酒,采用这种酒与基酒进行勾调，能达到提升酒的纯净性和优品率的目的，并得到得到醇净、甘甜、不上头的优质酒。
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公开(公告)号：CN113444646A
公开(公告)日：2021-09-28
申请号：CN202110615577.3
申请日：2021-06-02
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一株产β‑石竹烯的霉菌及其应用，该菌株已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC M 2021424，该霉菌具有独特的产β‑石竹烯的能力，其菌落呈聚集生长、形态较大、质地疏松、外观干燥、呈现或松或紧的形状，在600倍显微镜下其顶囊为不规则大球形，其分生孢子为椭圆形。此外,其可以应用于酿酒过程中的以下任意步骤：在制曲过程中与制曲原料混合；或与经糖化、糊化的酿酒原料混合；或在发酵中后期与酿酒酒醅混合。本发明还提供了一种强化麸曲的制备方式，并且使用该曲其能够酿造出醇净、甘甜、不上头、富含β‑石竹烯的酒。
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公开(公告)号：CN114989912A
公开(公告)日：2022-09-02
申请号：CN202210631444.X
申请日：2022-06-06
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司
IPC: C12G3/02
Abstract: 本发明提供了一种酿酒大曲的生产工艺，包括以下步骤：S1、向小麦中加入热水进行润粮，然后进行粉碎及过筛，得到的粉料加水拌和，再压制成曲坯后进行晾曲，至其表面无明水；S2、曲房消毒，地面铺上糠壳和稻草，将曲坯安放在稻草上，并盖上稻草和洒水，确保稻草铺平压紧无曲块裸露；S3、通过开关曲房门窗、洒水、增减稻草、翻曲和并房操作调节曲坯温度及湿度，提供有益微生物生长繁殖的环境，至曲坯散发出曲香培菌完毕；培菌过程中温度和湿度的控制以前缓、中挺、后缓落为原则；培菌完毕得到成品酿酒大曲。本发明提供的生产工艺，有利于大曲质量的控制，提升大曲品质。
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公开(公告)号：CN113444646B
公开(公告)日：2022-09-02
申请号：CN202110615577.3
申请日：2021-06-02
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一株产β‑石竹烯的霉菌及其应用，该菌株已保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC M 2021424，该霉菌具有独特的产β‑石竹烯的能力，其菌落呈聚集生长、形态较大、质地疏松、外观干燥、呈现或松或紧的形状，在600倍显微镜下其顶囊为不规则大球形，其分生孢子为椭圆形。此外,其可以应用于酿酒过程中的以下任意步骤：在制曲过程中与制曲原料混合；或与经糖化、糊化的酿酒原料混合；或在发酵中后期与酿酒酒醅混合。本发明还提供了一种强化麸曲的制备方式，并且使用该曲其能够酿造出醇净、甘甜、不上头、富含β‑石竹烯的酒。
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公开(公告)号：CN114836332A
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN202210590776.8
申请日：2022-05-27
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一株高耐受、低产异戊醇的库德里阿兹威毕赤酵母及其应用，该菌株为库德里阿兹威毕赤酵母（Pichia kudriavzevii）M3，保藏编号为：CCTCC NO：M 2022254。该酵母具有高耐受性、高产乙醇低产杂醇油的能力，其菌落为圆形边缘呈锯齿状、形态较大。微隆起、外观呈乳白色，干燥，400倍显微镜下观察菌株的细胞形态特征呈椭圆或扁长形态，繁殖方式为芽殖。本发明还涉及所述毕赤酵母在酿酒领域和/或酵母制剂中的应用；还提供了一种用于清香型白酒中勾调的酒,采用这种酒与基酒进行勾调，能达到提升酒的纯净性和优品率的目的，并得到得到醇净、甘甜、不上头的优质酒。
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公开(公告)号：CN116925871B
公开(公告)日：2025-02-25
申请号：CN202310951335.0
申请日：2022-05-27
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司
IPC: C12N1/16
Abstract: 本发明提供了高耐受、低产异戊醇的库德里阿兹威毕赤酵母在白酒酿造及勾调中的应用，该菌株为库德里阿兹威毕赤酵母（Pichia kudriavzevii）M3，保藏编号为：CCTCC NO：M 2022254。该酵母具有高耐受性、高产乙醇低产杂醇油的能力，其菌落为圆形边缘呈锯齿状、形态较大。微隆起、外观呈乳白色，干燥，400倍显微镜下观察菌株的细胞形态特征呈椭圆或扁长形态，繁殖方式为芽殖。本发明将该酵母用于清香型白酒中勾调，能提升酒的纯净性和优品率。
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公开(公告)号：CN118726024A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202410967664.9
申请日：2024-07-18
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司
Abstract: 本发明提供了不锈钢拱顶封窖盖及使用方法，包括设置在窖池四周的密封底座结构，所述密封底座结构包括外框板，外框板的内侧设置有内框板，外框板和内框板之间的上部设置有水封槽底板，并形成水封池；水封槽底板上连通有排水管；所述密封底座结构的水封池顶部放置用于密封的拱顶活动密封盖；所述拱顶活动密封盖包括外拱板，外拱板的内侧通过加强角钢固定有内拱板，外拱板和内拱板之间填充有密封盖保温岩棉板；外拱板和内拱板的底部边缘部位设置有拱盖密封结构。此窖盖采用食品级304不锈钢焊制，不需要采用窖泥封窖，不需日常维护封窖泥，也不会存在封窖泥开裂从而影响发酵效果，创新了酿酒封窖工艺，实现良好的发酵效果。
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公开(公告)号：CN114989912B
公开(公告)日：2023-10-27
申请号：CN202210631444.X
申请日：2022-06-06
Applicant: 湖北稻花香酒业股份有限公司
IPC: C12G3/02
Abstract: 本发明提供了一种酿酒大曲的生产工艺，包括以下步骤：S1、向小麦中加入热水进行润粮，然后进行粉碎及过筛，得到的粉料加水拌和，再压制成曲坯后进行晾曲，至其表面无明水；S2、曲房消毒，地面铺上糠壳和稻草，将曲坯安放在稻草上，并盖上稻草和洒水，确保稻草铺平压紧无曲块裸露；S3、通过开关曲房门窗、洒水、增减稻草、翻曲和并房操作调节曲坯温度及湿度，提供有益微生物生长繁殖的环境，至曲坯散发出曲香培菌完毕；培菌过程中温度和湿度的控制以前缓、中挺、后缓落为原则；培菌完毕得到成品酿酒大曲。本发明提供的生产工艺，有利于大曲质量的控制，提升大曲品质。
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