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公开(公告)号：CN118340213A
公开(公告)日：2024-07-16
申请号：CN202410614879.2
申请日：2024-05-17
Applicant: 湖北省农业科学院果树茶叶研究所
IPC: A23F3/12
Abstract: 一种用于茶叶揉捻的自动加压装置，本自动加压装置用于茶叶揉捻设备上，该茶叶揉捻设备包括控制箱、动力输出装置和设置在机架上的若干组揉捻组件，动力输出装置输出动力驱动贯穿若干组揉捻组件的转轴一和转轴二，揉捻组件包括有上盖和设置在上盖下方的锅体，本自动加压装置包括底板、质量块，质量块底部设置有随动器，质量块上安装有马达，底板上设置有齿条，马达主轴上套置有齿轮，齿轮与齿条啮合，随动器夹置在底板两侧的凹槽内，质量块可沿齿条移动，底板通过转座与转轴二连接，底板通过施力杆与上盖连接，马达与控制箱连接。实现了实时自动调节茶叶揉捻过程中揉捻力目的。
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公开(公告)号：CN115876716A
公开(公告)日：2023-03-31
申请号：CN202210469573.3
申请日：2022-04-28
Applicant: 湖北省农业科学院果树茶叶研究所
IPC: G01N21/3563 , G01N21/359 , G06F30/20
Abstract: 本发明属于青砖茶加工技术领域，具体涉及青砖茶原料渥堆时间的预测方法，更具体的说涉及基于近红外光谱技术的青砖茶原料渥堆时间的数字化预测方法。本发明公开了青砖茶原料渥堆时间的数字化预测方法，包括以下步骤，S1：茶样品收集与分类；S2：近红外光谱扫描；S3：光谱预处理与建模光谱数据的组合筛选；S4：校正集预测模型建立；S5：模型稳健性检验；S6：未知原料渥堆时间预测。本发明应用移动窗口方法动态筛选光谱数据信息，应用组合方法得到预处理方法和光谱数据的建模组合，应用偏最小二乘方法建立近红外光谱预测模型，通过不断调整维数、相关系数、交互验证均方根方差和相对分析误差等参数，建立青砖茶原料渥堆时间的数字化快速预测方法。
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公开(公告)号：CN115500408A
公开(公告)日：2022-12-23
申请号：CN202211205638.X
申请日：2022-09-30
Applicant: 湖北省农业科学院果树茶叶研究所
IPC: A23F3/08
Abstract: 一种全自动红茶发酵装置，包括外筒（27）、内滚筒（28）、机架（2）、马达Ⅱ（35）、小链轮（36）、链条（34）、控制箱（6）、加热器（4）、风机（5）、超声波雾化器（7）和热交换器（1），内滚筒（28）套置在外筒（27）内，内滚筒（28）进料端设置有转盘Ⅰ（41）、出料端设置有转盘Ⅱ（51），出转盘Ⅰ（41）连接有进料端架（39），转盘Ⅱ（51）连接有出料端架（50），进料端架（39）上连接有电动推杆Ⅰ（37），出料端架（50）上连接有电动推杆Ⅱ（38）。自动化程度高，发酵均匀一致，提高茶叶品质，且节省人力。
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公开(公告)号：CN115060683A
公开(公告)日：2022-09-16
申请号：CN202210641652.8
申请日：2022-06-07
Applicant: 湖北省农业科学院果树茶叶研究所
IPC: G01N21/3563 , G01N21/359 , G06N3/04 , G06N3/08
Abstract: 本发明涉及一种青砖茶原料渥堆程度的预测方法，更具体的说涉及一种基于近红外光谱技术和人工神经网络方法的青砖茶原料渥堆程度的智能化分析方法。本发明公开了一种青砖茶原料渥堆程度的智能化分析方法，包括以下步骤：步骤一、茶样品收集与分类；步骤二、近红外光谱扫描；步骤三、光谱预处理方法筛选；步骤四、建模光谱信息选择；步骤五、校正集智能分析模型建立；步骤六、模型稳健性检验；步骤七、未知原料样品渥堆程度预测。本发明的目的是：克服现有人工方法评审青砖茶原料渥堆程度存在较大的主观性、极易出现误判等缺陷，提供一种青砖茶原料渥堆程度的智能化快速分析方法。
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公开(公告)号：CN113826716A
公开(公告)日：2021-12-24
申请号：CN202111040710.3
申请日：2021-09-07
Applicant: 湖北省农业科学院果树茶叶研究所
Abstract: 一种多片式砖茶模具，包括上承板（3）、底座上板（7）、下承板（13）、底座（21），上承板（3）底部排布安装有多片上模板（1），多片上模板（1）下方与其对应设置有多片下模板（22），下模板（22）下方对应设置有多个座板（23），下模板（22）和对应的座板（23）之间设置有模座（26），下模板（22）与座板（23）之间设置有锁杆（32），下承板（13）设置在多个座板（23）底部，相对应的下模板（22）、顶模座（25）、模座（26）、座板（23）构成下模组件（40），底座上板（7）设置在下承板（13）底部，底座（21）设置在下承板（13）下方。压制效果好，同时可实现多片产品压制。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110320174A
公开(公告)日：2019-10-11
申请号：CN201910513194.8
申请日：2019-06-14
Applicant: 湖北省农业科学院果树茶叶研究所
IPC: G01N21/359 , G06K9/62 , G06N3/04 , G06N3/08
Abstract: 应用polynomial net结构人工神经网络快速预测远安黄茶闷黄时间的方法，包括：鲜叶样品采集与分类；扫描获得不同闷黄时间鲜叶样品的近红外光谱；对样品光谱进行预处理剔除噪声信息后，将样品光谱转化为成对的数据点；再将全部光谱数据均划分为20个子区间，分别建立每个子区间数据的最小二乘支持向量机方法模型，筛选出建模的最佳子区间数据；应用主成分分析法抽提、压缩最佳光谱子区间信息；以主成分得分为输入值，不断调整神经元个数和传递函数，建立polynomial net结构人工神经网络预测模型；模型稳健性检验。实现了黄茶样品闷黄时间快速、准确、客观预测，起到提高预测闷黄时间准确度和增强模型实用性的目的。
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公开(公告)号：CN109601648A
公开(公告)日：2019-04-12
申请号：CN201811420023.2
申请日：2018-11-26
Applicant: 湖北省农业科学院果树茶叶研究所
Abstract: 一种机采卷曲形绿茶的初精制一体化加工方法，包括以下步骤：以一芽二三叶为主的机采鲜叶为原料，采用汽热杀青，使杀青叶含水率为58%～64%；杀青叶冷却回潮后，采用揉捻机，揉捻使茶坯成条率为80%～90%；采用解块机作业，采用滚筒设备作业，要求茶坯含水量为35%～40%时下机摊凉回潮；采用长滚筒循环滚炒作业，毛茶含水率为5%～6%时下机摊凉；采用风选机作业，第一和第二出口的风选茶叶为完整芽叶，第三、第四和第五口的风选茶叶为黄片、碎片和茶末；采用色选机作业，将风选第二出口的完整芽叶分为三个不同等级的茶叶。得到了干茶匀整、品质稳定的机采卷曲形绿茶的新产品，有效提高了经济效益，具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN109329418A
公开(公告)日：2019-02-15
申请号：CN201810954064.3
申请日：2018-08-21
Applicant: 湖北省农业科学院果树茶叶研究所
Abstract: 一种含二氢杨梅素的冻干酸奶块及其制备方法，酸奶块组分：固体酸奶50-70、绵白糖15-20、二氢杨梅素0.3-0.5、泡发桃胶2-5、海藻酸钠10-20；制作方法包括：步骤一、称取适量的桃胶，冷水浸泡10h，去离子水清洗出去杂质，步骤二、取海藻酸钠、绵白糖、二氢杨梅素和步骤二所得泡发桃胶混匀，再用磁力搅拌器加热均质搅拌，搅拌温度设定为40℃、时间为30min，即得含有二氢杨梅素的膏体成分，步骤三、将固体酸奶加入步骤三所得膏体成分，搅拌均匀，倒入方形玻璃模具，真空冷冻干燥成型即可。富含二氢杨梅素成分，强身防病，酸甜可口，居家易服用、旅行易携带，满足生活需求，具有广阔的市场前景。
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公开(公告)号：CN108887328A
公开(公告)日：2018-11-27
申请号：CN201810953477.X
申请日：2018-08-21
Applicant: 湖北省农业科学院果树茶叶研究所
Abstract: 一种含茶褐素成分的可可味面包及其制作方法，面包组分：低筋面粉70-80，可可粉10-15，黄油50-60，白糖粉80-90，鸡蛋50-60，鲜奶80-90，盐0.5-0.8，泡打粉2.5-3.5，小苏打1-2，茶褐素混合物5-10。方法包括：制得茶褐素混合物；取茶褐素混合物与低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打、盐混合，过筛备用；黄油室温条件下软化，再加入白糖粉搅匀，将打散的鸡蛋液分三次加入，加入牛奶，不搅拌；将粉类混合物和混合物轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒；将搅拌好的面糊轻轻倒入模具放入烤箱中层，上下火180℃10min，转150℃烘焙20min。益气健胃，强身防病，具有广阔的市场前景。
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公开(公告)号：CN119632109A
公开(公告)日：2025-03-18
申请号：CN202510131676.2
申请日：2025-02-06
Applicant: 湖北省农业科学院果树茶叶研究所
Abstract: 本发明涉及茶叶生产加工技术领域，具体涉及一种保绿降苦增鲜的抹茶生产方法，包括如下步骤：选茶树品种种植，进行补偿施肥，在生长过程中遮荫覆盖得到茶鲜叶；对收集的所述茶鲜叶依次通过蒸汽杀青、冷却打散、分段烘焙、梗叶分离、烘干、陈化醇化、分离杂质、低温研磨、精制后制得保绿降苦增鲜的抹茶；其中所述遮荫覆盖是在茶树长出一芽二叶时进行高架式遮荫覆盖，选用灰色和蓝色的聚乙烯纤维网，遮光率为90％‑95％，从所述遮荫覆盖开始两周至三周时间采摘茶鲜叶；其中所述低温研磨是在20℃以下的室内温度以及50％以下的相对湿度下采用石墨研磨细化；本发明方法能够提高抹茶中的氨基酸、叶绿素含量，降低茶多酚含量，提高抹茶的海苔香。
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