-
公开(公告)号：CN109170061B
公开(公告)日：2022-03-04
申请号：CN201811249576.6
申请日：2018-10-25
申请人： 浙江金明生物科技有限公司 , 金华职业技术学院
摘要： 本发明公开了一种柑橘幼果茶制作方法及其制作刀具，所述柑橘幼果茶通过将柑橘幼果进行清洗、短波紫外线环境中50～60℃温度下烘干、中药配料反复浸泡、最后切割的方法制成，所述中药配方为白术、黄芪、葛根和姜黄，制作刀具包括刀座和本体，所述本体上制有顶针和刀片，刀片用于将柑橘幼果部分切开，顶针顶出柑橘幼果的果蒂，使柑橘幼果被切割后可以更好地展开。其优点在于：可制作出一种益气健脾、活血利水，降脂减肥，对抑制高血压、高血糖、高血脂，预防心脑血管疾病有显著作用，同时也具有提高免疫功能，预防肿瘤之功效的可以用沸水直接冲泡的柑橘幼果茶，且柑橘幼果的形状相对美观，冲泡时与沸水的接触面积相对大，有效成分可以充分泡出。
-
公开(公告)号：CN109169854B
公开(公告)日：2021-12-28
申请号：CN201811248952.X
申请日：2018-10-25
申请人： 浙江金明生物科技有限公司 , 金华职业技术学院
摘要： 本发明公开了一种全果陈皮柑橘制作方法及其制作刀具，属于柑橘制品制作领域，所述全果陈皮柑橘制作方法包括如下步骤：洗涤、灭菌、发酵：取原始陈皮粉碎后置于纯水中浸泡，滤去残渣，得到陈皮菌液，将所述陈皮菌液均匀喷洒经灭菌处理的柑橘果表皮上、烘干、切割：将经过陈化的柑橘进行切割、熟化：将切割成型后的陈皮柑橘置于蒸锅中蒸至熟化，取出后烘干，得到熟化的陈皮柑橘干品；本发明还公开了一种环状内壁阵列刀具，通过在圆筒内设置刀片来对柑橘进行切割，得到更适合发酵的柑橘全果。本发明的优点在于：果汁渗入果皮，改善陈皮口感，营养功效兼备；切割修饰果皮，配伍辅助食材，即食茶饮皆宜。
-
公开(公告)号：CN109169854B8
公开(公告)日：2022-01-25
申请号：CN201811248952.X
申请日：2018-10-25
申请人： 浙江金明生物科技有限公司 , 金华职业技术学院
摘要： 本发明公开了一种全果陈皮柑橘制作方法及其制作刀具，属于柑橘制品制作领域，所述全果陈皮柑橘制作方法包括如下步骤：洗涤、灭菌、发酵：取原始陈皮粉碎后置于纯水中浸泡，滤去残渣，得到陈皮菌液，将所述陈皮菌液均匀喷洒经灭菌处理的柑橘果表皮上、烘干、切割：将经过陈化的柑橘进行切割、熟化：将切割成型后的陈皮柑橘置于蒸锅中蒸至熟化，取出后烘干，得到熟化的陈皮柑橘干品；本发明还公开了一种环状内壁阵列刀具，通过在圆筒内设置刀片来对柑橘进行切割，得到更适合发酵的柑橘全果。本发明的优点在于：果汁渗入果皮，改善陈皮口感，营养功效兼备；切割修饰果皮，配伍辅助食材，即食茶饮皆宜。
-
公开(公告)号：CN115918820B
公开(公告)日：2024-05-07
申请号：CN202211611477.4
申请日：2022-12-14
申请人： 浙江金明生物科技有限公司
摘要： 本发明属于果汁制造技术领域，尤其涉及一种柑橘类水果压榨设备，压榨壳内设置有转动辊、筛网组件和清网组件。两个转动辊相互平行中间形成下果通道；所述筛网组件包括左右设置的两个呈圆弧状的滤网，滤网一端为靠近端，另一端为远离端，两个滤网的靠近端相互连接且连接处设置有切刀；两个滤网分别设置在两个转动辊的下方与对应的转动辊之间形成压榨间隙，切刀位于下果通道中，压榨间隙沿着滤网靠近端至远离端逐渐减小，上述清网组件设置在滤网远离端，能清除滤网远离端上挂住的囊衣。本发明通过设置在压榨间隙最小处即最容易堵塞存留囊衣处设置清网组件，能够清除滤网远离端上挂住的囊衣，可以避免堵塞情况的发生，使压榨过程持续正常进行。
-
公开(公告)号：CN105029574A
公开(公告)日：2015-11-11
申请号：CN201510401210.6
申请日：2015-07-07
申请人： 浙江金明生物科技有限公司 , 浙江省柑桔研究所
CPC分类号： A23L2/382 , A23L2/52 , A23L2/60 , A23L2/76 , A23V2002/00 , A23V2250/606 , A23V2250/61 , A23V2250/032 , A23V2250/042 , A23V2250/056 , A23V2250/044
摘要： 本发明涉及一种非热加工果汁饮料及其加工方法，所述加工方法包括将果汁打浆后酶解，三足式离心机分离去渣，碟式离心机进一步分离去浊，得到纯净果汁。将如下重量份的组分调配：果汁50％、糖49％～50％、食用有机酸0％～0.75％、柠檬酸钠0％～0.25％，其中各组分的百分比总和为100％。将调配后的物料脱气，灌入已灭菌的容器中，真空封口，检验包装后得到非热加工果汁饮料成品。该非热加工法所得到的果汁饮料，没有煮熟味，保持了水果原有的新鲜风味；同时减少了热敏性营养成份如维生素C、花色苷等的损失；本加工方法简单易行，节省能源；产品不添加防腐剂，不需冷藏，适宜于规模化工业生产。
-
公开(公告)号：CN116035159A
公开(公告)日：2023-05-02
申请号：CN202211609268.6
申请日：2022-12-14
申请人： 浙江金明生物科技有限公司
摘要： 本发明涉及水果加工生产技术，特别是一种柑橘类水果生物酶法脱皮生产工艺及设备，其中，生产工艺包括以下步骤：S1、预处理：对柑橘原料进行切削处理，切除柑橘原料的部分果皮；S2、原料清洗：将完成步骤S1的柑橘原料置入清洗机内清洗；S3、酶解浸泡：将完成步骤S2的柑橘原料置入蓄有复合生物酶溶液的浸泡仓内浸泡10‑15mi n；酶解的条件：复合生物酶溶液温度为50±2℃，浸泡仓的真空度为0.8MPa；S4、转送去皮：将完成步骤S3的柑橘原料从浸泡仓内沥出，转运后进行去皮，获得去皮脱馕的果球，提供了一种省工，原料损耗低，节能节水，自动化程度高，高产率，高品质和低成本的柑橘类水果生物酶法脱皮生产工艺及设备。
-
公开(公告)号：CN102805350A
公开(公告)日：2012-12-05
申请号：CN201210262932.4
申请日：2012-07-27
申请人： 浙江金明生物科技有限公司
摘要： 一种利用柑橘加工废弃物、副产物制备膳食纤维的方法，属于膳食纤维生产方法的技术领域。其具体包括1）柑橘加工废弃物、副产物预处理；2）柑橘果皮预处理；3）酶解；4）压榨过滤；5）干燥粉碎；6）挤压改性活化；7）低温超微粉碎。该制备方法步骤简单，操作方便，生产成本低，产品质量稳定，易于实现工业化生产，并且得到的柑橘膳食纤维的持水性和膨胀力显著优于普通膳食纤维产品，添加的具有特殊营养的天然果蔬酵素粉、五谷酵素粉，具有提高人体免疫力、活化细胞、促进新陈代谢等功能，可作为膳食纤维补充剂、功能性食品等，提高了柑橘的经济价值，实现柑橘资源的综合利用。
-
公开(公告)号：CN115918820A
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202211611477.4
申请日：2022-12-14
申请人： 浙江金明生物科技有限公司
摘要： 本发明属于果汁制造技术领域，尤其涉及一种柑橘类水果压榨设备，压榨壳内设置有转动辊、筛网组件和清网组件。两个转动辊相互平行中间形成下果通道；所述筛网组件包括左右设置的两个呈圆弧状的滤网，滤网一端为靠近端，另一端为远离端，两个滤网的靠近端相互连接且连接处设置有切刀；两个滤网分别设置在两个转动辊的下方与对应的转动辊之间形成压榨间隙，切刀位于下果通道中，压榨间隙沿着滤网靠近端至远离端逐渐减小，上述清网组件设置在滤网远离端，能清除滤网远离端上挂住的囊衣。本发明通过设置在压榨间隙最小处即最容易堵塞存留囊衣处设置清网组件，能够清除滤网远离端上挂住的囊衣，可以避免堵塞情况的发生，使压榨过程持续正常进行。
-
公开(公告)号：CN102805350B
公开(公告)日：2014-09-03
申请号：CN201210262932.4
申请日：2012-07-27
申请人： 浙江金明生物科技有限公司
摘要： 一种利用柑橘废弃物制备膳食纤维的方法，属于膳食纤维生产方法的技术领域。其具体包括1）柑橘加工废弃物、副产物预处理；2）柑橘果皮预处理；3）酶解；4）压榨过滤；5）干燥粉碎；6）挤压改性活化；7）低温超微粉碎。该制备方法步骤简单，操作方便，生产成本低，产品质量稳定，易于实现工业化生产，并且得到的柑橘膳食纤维的持水性和膨胀力显著优于普通膳食纤维产品，添加的具有特殊营养的天然果蔬酵素粉、五谷酵素粉，具有提高人体免疫力、活化细胞、促进新陈代谢等功能，可作为膳食纤维补充剂、功能性食品等，提高了柑橘的经济价值，实现柑橘资源的综合利用。
-
公开(公告)号：CN213347856U
公开(公告)日：2021-06-04
申请号：CN202022263685.2
申请日：2020-10-13
申请人： 浙江金明生物科技有限公司
IPC分类号： B01D11/02
摘要： 本实用新型提供了一种新的柑橘果皮脱苦装置，包括粉碎罐、细旋杆、刀片、脱苦罐、加热板、粗旋杆、旋叶、凹型板、L型板、大吸附剂盒、小吸附剂盒，粉碎罐内部设置有细旋杆，细旋杆表面固定连接有刀片，使果皮体积变小，使果皮增大与溶剂接触面积，脱苦罐底部设置有加热板，加热板表面固定连接有粗旋杆，粗旋杆外表面固定连接有旋叶，通过加热和搅拌，能够加快苦苦类物质溶解速率，L型板通过短板上L型通道与凹型板上凸起活动卡接，方便更换吸附剂盒，大吸附剂盒与小吸附剂盒呈圆环型，增加了溶液与吸附剂的接触面积，提高脱苦效率。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
21 条记录 (耗时 0.054 秒)
