公开(公告)号：CN114806888B

公开(公告)日：2023-09-05

申请号：CN202210358393.8

申请日：2022-04-06

Applicant: 浙江工业大学

Inventor： 应优敏 ,  周莹 ,  冉坤 ,  单伟光

IPC: C12N1/14 ,  C12P17/18 ,  C12R1/66

Abstract: 本发明涉及一种花斑曲霉ZJUTE2及其在发酵制备杂色曲霉毒素中的应用。本发明首次报道了利用该菌株发酵培养，高产率制备高纯度ST的方法，使得ST产率达到2.04g/kg大米，纯度达到99.41％；该制备方法具有发酵条件简单、菌种易培养、工艺步骤少、生产周期短等优势，具有工业化、规模化生产的潜力。本方法对于解决高纯度ST标准品或对照品长期依赖进口这一行业问题具有重要意义。

公开(公告)号：CN114806888A

公开(公告)日：2022-07-29

申请号：CN202210358393.8

申请日：2022-04-06

Applicant: 浙江工业大学

Inventor： 应优敏 ,  周莹 ,  冉坤 ,  单伟光

IPC: C12N1/14 ,  C12P17/18 ,  C12R1/66

Abstract: 本发明涉及一种花斑曲霉ZJUTE2及其在发酵制备杂色曲霉毒素中的应用。本发明首次报道了利用该菌株发酵培养，高产率制备高纯度ST的方法，使得ST产率达到2.04g/kg大米，纯度达到99.41％；该制备方法具有发酵条件简单、菌种易培养、工艺步骤少、生产周期短等优势，具有工业化、规模化生产的潜力。本方法对于解决高纯度ST标准品或对照品长期依赖进口这一行业问题具有重要意义。

公开(公告)号：CN119856676A

公开(公告)日：2025-04-22

申请号：CN202510079730.3

申请日：2025-01-18

Applicant: 浙江工业大学 ,  湖州维义生物科技股份有限公司

Inventor： 何荣军 ,  杨雨 ,  王威 ,  王维义 ,  李秀双 ,  周莹

IPC: A01G31/00 ,  A01C1/00 ,  A23L25/00 ,  A23L33/00 ,  A23L5/20 ,  A23L29/238 ,  A23L2/52 ,  A21D2/18 ,  A23G3/42 ,  C08B37/00

Abstract: 本发明涉及萌芽亚麻籽制备技术领域，提出了一种提高营养价值和脱毒率的萌芽亚麻籽制备方法，包括如下步骤：S1：选料，称取颗粒饱满且表明无破损的亚麻籽10kg，用蒸馏水淋洗3次后于蒸馏水中浸泡30 min，倒入不锈钢筛网方框且堆积厚度低于筛网高度30~50 mm；S2：抽胶，将S1中的不锈钢筛网方框通过输送带传送到抽胶装置，通过抽胶装置将不锈钢筛网方框内的亚麻籽表面的亚麻胶吸落；S3：送料，将S2中最后一次吸风停止后的不锈钢筛网方框用传送带送入货架，货架再转入培养间；S4：培养，将S3中含脱胶亚麻籽的不锈钢筛网放在温度为20℃‑30℃，湿度为75%‑90%的黑暗培养间中，静置萌发4天。

公开(公告)号：CN116114785B

公开(公告)日：2024-02-13

申请号：CN202211101705.3

申请日：2022-09-09

Applicant: 浙江工业大学

Inventor： 刘书来 ,  王疆翔 ,  周莹 ,  张玥 ,  相兴伟 ,  陈慧

IPC: A23J1/04 ,  A23J3/04 ,  A23J3/34 ,  C12P21/06 ,  C07K1/14 ,  C07K1/34

Abstract: 本发明公开了一种酶解结合亚临界水萃取制备脱敏鱼蛋白粉的方法，将鱼肉匀浆液调节pH 5.5～7.5，加热至35～50℃，加入复合蛋白酶，保温反应60～180min后室温静置15min，分成上层液体和下层沉淀；将上层液体离心，分成上层油相和下层水相，下层水相与下层沉淀混合，获得脱脂酶解液；将脱脂酶解液于亚临界水条件下保温10～20min，冷却至30‑50℃，获得蛋白浆液；最后将蛋白浆液分离、浓缩与干燥，得到脱敏鱼蛋白粉。本发明方法致敏性降低率达95.10％，成本较低，操作较简便，同时蛋白粉品质好、安全性高，且生产过程绿色安全、能耗低、原料蛋白利用率高。

公开(公告)号：CN116114785A

公开(公告)日：2023-05-16

申请号：CN202211101705.3

申请日：2022-09-09

Applicant: 浙江工业大学

Inventor： 刘书来 ,  王疆翔 ,  周莹 ,  张玥 ,  相兴伟 ,  陈慧

IPC: A23J1/04 ,  A23J3/04 ,  A23J3/34 ,  C12P21/06 ,  C07K1/14 ,  C07K1/34

Abstract: 本发明公开了一种酶解结合亚临界水萃取制备脱敏鱼蛋白粉的方法，将鱼肉匀浆液调节pH 5.5～7.5，加热至35～50℃，加入复合蛋白酶，保温反应60～180min后室温静置15min，分成上层液体和下层沉淀；将上层液体离心，分成上层油相和下层水相，下层水相与下层沉淀混合，获得脱脂酶解液；将脱脂酶解液于亚临界水条件下保温10～20min，冷却至30‑50℃，获得蛋白浆液；最后将蛋白浆液分离、浓缩与干燥，得到脱敏鱼蛋白粉。本发明方法致敏性降低率达95.10％，成本较低，操作较简便，同时蛋白粉品质好、安全性高，且生产过程绿色安全、能耗低、原料蛋白利用率高。

公开(公告)号：CN119869057A

公开(公告)日：2025-04-25

申请号：CN202510079737.5

申请日：2025-01-18

Applicant: 浙江工业大学 ,  湖州维义生物科技股份有限公司

Inventor： 何荣军 ,  杨雨 ,  王威 ,  王维义 ,  李秀双 ,  周莹

IPC: B01D33/03 ,  C08B37/00 ,  B01D33/80

Abstract: 本发明公开了一种萌芽亚麻籽的抽胶方法及其加工抽胶装置，属于亚麻籽制备技术领域。一种萌芽亚麻籽加工抽胶装置，包括支架，所述支架的顶部上方设有胶体收集漏斗，且胶体收集漏斗的底部设有快接连接口，所述支架的底部下方设有储胶桶，且储胶桶的顶部一端与快接连接口插接连通，所述储胶桶的一侧焊接有抽风快接管，且抽风快接管与储胶桶相连通。本发明有效的解决了常规的催芽方式对于大批量促发芽亚麻籽并不适用，经水浸泡后的亚麻籽表面附有一层厚厚的亚麻胶，当多层堆叠萌芽时，亚麻胶的存在使得各亚麻籽间通风不畅而导致下层亚麻籽霉变不萌芽，且发芽产物易结块，硬度偏高，导致不能大批量高密度发芽生产的问题。