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公开(公告)号：CN101843277A
公开(公告)日：2010-09-29
申请号：CN201010182454.7
申请日：2010-05-25
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种复方柑橘保鲜剂的制备方法。包括以下步骤：步骤一，将重量百分比为0.04％-2％的百里香精油加入到重量百分比为0.5％-10％的溶剂中，充分搅拌得到溶液；步骤二，将重量百分比为0.5％-10％的Na2CO3加入到步骤一所得溶液中搅拌至均匀，即得百里香微乳液油相；步骤三，将重量百分比为0.5％-10％的乳化剂加入到水中，搅拌至均匀，即得水相；步骤四，将步骤二所得百里香微乳液油相缓慢加入到步骤三所得水相中，搅拌均匀，即得到复方柑橘保鲜剂。经实验证明，本发明的复方保鲜剂对柑橘贮藏过程中的病原菌具有良好的抑制作用，可明显提高贮藏过程中的好果率。加工工艺简单，符合当前果蔬保鲜发展的方向，具有良好的开发应用潜力。
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公开(公告)号：CN100496260C
公开(公告)日：2009-06-10
申请号：CN200610155209.0
申请日：2006-12-14
Applicant: 浙江大学
IPC: A23B7/155 , A23L3/3463 , C12N1/16
Abstract: 本发明公开了一种水果蔬菜的生物杀菌剂及其制备方法。其组成为：Rhodosporidium paludigenum Fell & Tallman酵母细胞悬浮液100～1000mL，浓度为108～1011CFU/mL、尼泊金乙酯钠0.6～1.2g或尼泊金丁酯钠0.6～1.2g。方法的步骤如下：1)把斜面保存的酵母菌接种到装有35～70mLNYDB培养基的250mL的三角瓶中，26～28℃下150～200转/分钟培养18～30小时，发酵液2000～3000转/分钟下离心5～10分钟收集菌体，并用无菌水洗涤酵母菌体两次，用血球计数板计数并调整成浓度为108～1011CFU/mL的酵母菌细胞悬浮液；2)把酵母细胞悬浮液、尼泊金酯钠盐和自来水以100∶1∶105～100∶1∶106的比例混合，充分搅拌即可。本发明具有明显减少果蔬腐烂、防止氧化变色、减缓软化和变味的多种功能，成本低，安全性高。适用于多种果蔬的采后贮藏保鲜。
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公开(公告)号：CN101037661A
公开(公告)日：2007-09-19
申请号：CN200710067313.9
申请日：2007-02-12
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种假交替单胞菌及其用途。假交替单胞菌，在英国国际微生物研究所保藏，保藏号为SD 227。假交替单胞菌用于生产褐藻胶裂解酶。方法包括如下步骤：1)将假交替单胞菌划线接种至含有海藻酸钠的2216E海洋细菌固体培养基中，培养得到斜面菌种；2)将上述斜面菌种转接至含有海藻酸钠的2216E海洋细菌液体培养基中，摇瓶培养，得到液体菌种；3)将液体菌种转接至发酵培养基的三角瓶中，摇瓶培养，得到发酵液；4)将发酵液离心去除菌体，浓缩，得到褐藻胶裂解酶浓缩液制剂。本发明的菌种易培养、代时短，发酵液杂蛋白种类少、含量低，用中空纤维膜超滤的方法浓缩脱盐，得到褐藻胶裂解酶浓缩液制剂。产品的活性高，稳定性好，成本低，能够实现工业化生产。
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公开(公告)号：CN101914459B
公开(公告)日：2012-04-25
申请号：CN201010152108.4
申请日：2010-04-20
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种罗伦隐球酵母，保藏名称为：罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)ZJU 10，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所；保藏日期：2010年1月20日，保藏号：CGMCC NO.3590。本发明还同时公开了一种桃果实病害生物防腐保鲜剂，其由罗伦隐球酵母悬浮液、壳聚糖、氯化钙和水组成。本发明还同时公开了利用上述防腐保鲜剂所进行的桃果实保鲜法。采用本发明能有效延长桃果实的保鲜时间。
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公开(公告)号：CN101461419B
公开(公告)日：2011-04-06
申请号：CN200910095643.8
申请日：2009-01-15
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种防治果蔬病害的生物保鲜剂，其配方组分为：Rhodosporidiumpaludigenum Fell&Tallman酵母细胞悬浮液100～1000mL、羧甲基纤维素钠1～30g和水103～106mL；酵母细胞悬浮液的酵母细胞浓度为108～1011CFU/mL。本发明还同时提供了该生物保鲜剂的制备方法。本发明的生物保鲜剂适用于多种水果和蔬菜的采后贮藏保鲜。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101822288A
公开(公告)日：2010-09-08
申请号：CN201010140081.7
申请日：2010-04-02
Applicant: 浙江大学
IPC: A23B7/155
Abstract: 本发明公开了一种海洋酵母Rhodosporidium paludigenum Fell&Tallman的真空冷冻干燥制品的制备方法。按1％～5％的接种量将海洋酵母Rhodosporidium paludigenum Fell&Tallman接种于酵母培养基中，在20～30℃，100～300转/分钟培养20～50小时，通过离心收集海洋酵母Rhodosporidium paludigenum Fell&Tallman菌体，弃去上清液，用无菌水洗涤2～3次，用血球计数法计数，并用保护剂调整成1×109～1×1011cells/ml细胞悬浮液，将细胞悬浮液孵育0.5-3小时，再进行真空冷冻干燥，得到真空冷冻干燥制品；真空度为0.005～0.01mbar，干燥温度为-55～-65℃，干燥时间12～36小时。本发明制备的真空冷冻干燥制品，可以保持R.paludigenum的存活率≥80％。本发明生产工艺简单，无污染、安全性高，能明显降低果蔬病害，将在多种果蔬的采后贮藏保鲜以及涉及R.paludigenum的产品开发中发挥重要作用。
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公开(公告)号：CN101412972A
公开(公告)日：2009-04-22
申请号：CN200610155062.5
申请日：2006-12-07
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种用于果蔬采后病害生物防治的海洋酵母及其制备方法和用途。从中国东海近海海域的海水中筛选出海洋酵母菌株Rhodosporidium paludigenum Fell & Tallman。该海洋酵母的菌落为粉红色，表面光滑，在添加有1～2％NaCl的培养基中生长。利用一定浓度的该酵母细胞悬浮液可以有效抑制链格孢、灰葡萄孢、扩展青霉、指状青霉、多毛孢等多种果蔬采后主要真菌病害的发生。海洋酵母菌株Rhodosporidium paludigenum Fell & Tallman在国内外均是首次用于微生物防治果蔬采后病害。该菌株具有防止腐烂、控制氧化变色和软化变味的多种功能，配制和使用方便，不产生抗生素，不污染环境，安全无毒，市场前景广阔。同时，也有利于我国优质果蔬产品的出口创汇，经济效益和社会效益十分显著。
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公开(公告)号：CN101971877A
公开(公告)日：2011-02-16
申请号：CN201010182467.4
申请日：2010-05-25
Applicant: 浙江大学
IPC: A23B7/154
Abstract: 本发明公开了一种植物精油微乳液柑橘保鲜剂及其制备方法。包括以下步骤：步骤一，首先将重量百分比为0.1％-5％的肉桂精油加入到重量百分比为0.3％-15％的助乳化剂中，搅拌至均匀后，即得微乳液油相；步骤二，将重量百分比为30％-49％的乳化剂加入到微乳液油相中，搅拌至均匀，然后再加入定量的水，即得植物精油微乳液原液，保存于25℃恒温水浴或培养箱中。本发明的植物精油微乳液柑橘保鲜剂保鲜效果好。经实验证明，含较低精油浓度的该保鲜剂，能显著的抑制青霉菌和酸腐菌的孢子萌发和芽管伸长；对柑橘贮藏过程中的病原菌具有良好的抑制作用，可明显提高柑橘贮藏过程中的好果率。加工工艺简单，符合当前果蔬保鲜发展的方向，具有良好的开发应用潜力。
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公开(公告)号：CN101914459A
公开(公告)日：2010-12-15
申请号：CN201010152108.4
申请日：2010-04-20
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种罗伦隐球酵母，保藏名称为：罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)ZJU 10，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所；保藏日期：2010年1月20日，保藏号：CGMCC NO.3590。本发明还同时公开了一种桃果实病害生物防腐保鲜剂，其由罗伦隐球酵母悬浮液、壳聚糖、氯化钙和水组成。本发明还同时公开了利用上述防腐保鲜剂所进行的桃果实保鲜法。采用本发明能有效延长桃果实的保鲜时间。
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公开(公告)号：CN101857843A
公开(公告)日：2010-10-13
申请号：CN201010153561.7
申请日：2010-04-22
Applicant: 浙江大学
Abstract: 本发明公开了一种诱导提高生防酵母对果实病害防治效力的培养基，包括活化培养基和种子培养基，活化培养基为：牛肉浸膏8g、酵母粉5g、葡萄糖2～30g、琼脂20g和几丁质1～50g，水定容至1000ml，高压灭菌后得NYCA活化培养基；种子培养基为：牛肉浸膏8g、酵母粉5g、葡萄糖2～30g和几丁质1～50g，水定容至1000ml，高压灭菌后得NYCB种子培养基。本发明还同时公开了利用上述培养基进行的诱导提高生防酵母对果实病害防治效力的方法，包括对罗伦隐球酵母CGMCC NO.3590进行活化和液体培养等步骤。
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