一种无硝肉制品安全护色的方法

    公开(公告)号:CN114403367A

    公开(公告)日:2022-04-29

    申请号:CN202210280260.3

    申请日:2022-03-22

    Abstract: 本发明公开了一种无硝肉制品安全护色的方法,属于食品安全生产技术领域;包括以下制备步骤:将原料肉在无菌条件下解冻后除去筋膜脂肪,用绞肉机把处理后的霖肉、肥膘绞碎并称重;准备腌料食盐和发酵剂,发酵剂由分离纯化后保存的乳酸乳球菌和乳酸乳球菌乳脂亚种两种菌株活化三代,离心后加生理盐水均质配制而成;将食盐和配制好的发酵剂加入到预处理后的肉食材中,混合均匀后进行肉食材的腌制;将腌制好的发酵肉糜进行分装,用真空包装机抽真空包装进行无氧发酵,得到食用安全的无硝肉制品。与传统护色方法相比,本发明方法不添加硝酸盐、亚硝酸盐,并解除发酵肉制品亚硝胺含量超标的风险,增加肉制品的风味、提升食用安全性。

    移动水平喷雾中药液沉积分布试验装置

    公开(公告)号:CN101210861A

    公开(公告)日:2008-07-02

    申请号:CN200610128468.4

    申请日:2006-12-26

    Abstract: 本发明公开了一种针对移动水平喷雾中分析药液沉积分布的试验装置,包括喷雾移动试验台和位于喷雾移动试验台上的水平喷雾系统,喷雾系统由喷杆、喷嘴、喷雾电磁阀,喷雾控制传感器构成,喷雾系统与喷雾控制器相连,喷嘴移动轨迹的下方设有喷雾药液沉积实验台。采用本试验装置在室内就可以试验不同喷雾条件下喷雾药液的沉积规律,为喷雾机的设计提供依据。本试验装置可完成基于超声波传感器的选择性喷雾的果园喷雾机或一些水平安放喷嘴的喷雾机械移动作业中喷雾药液沉积性能试验。快速确定喷雾机在不同工作状态下的平均射程、最小喷雾药液沉积距离,药液沉积范围等喷雾参数。可以为自动喷雾机在喷雾作业时的喷雾药液沉积范围控制提供控制策略。

    一种生物质成型燃料失重燃烧实验台

    公开(公告)号:CN203241396U

    公开(公告)日:2013-10-16

    申请号:CN201320267676.8

    申请日:2013-05-16

    Abstract: 一种生物质成型燃料失重燃烧实验台,包括电子天平和绝热炉,绝热炉上设有炉门;绝热炉内设有载物台和加热电阻丝,绝热炉侧壁上设有炉内测温插口;绝热炉上下端分别设有排烟管道和供气管道,排烟管道上设有烟气取样口、烟气流速测量插口和烟道温度测量口,供气管道上从末端向绝热炉方向依次设有风机、氧气进口、氮气进口和阀门。本实用新型结构简单,操作简单,可有效控制氧气和氮气的混合比,以调控生物质成型燃料的燃烧程度及氮氧化合物的排放量,并可直接测出空气的流速与流量、燃烧气体产物的组分及其温度、分析燃烧灰渣特性,从而实现定量研究实际工况对燃烧过程和燃烧速度的影响,读数精准,结果可靠。

    一种生物质致密成型燃料灶

    公开(公告)号:CN2932130Y

    公开(公告)日:2007-08-08

    申请号:CN200620030479.4

    申请日:2006-06-23

    Abstract: 本实用新型公开了一种生物质致密成型燃料灶,包括炉膛,炉膛上口连通设置有灶口,灶口的一侧设有烟道,烟道末端连接烟囱,炉膛底部设有灶篦,灶篦下方设有与炉膛连通的出灰口,所述炉膛上口的侧面连通设有进料口,炉膛上口加装有可移动开闭炉膛上口的封火盖。本实用新型针对生物质致密成型燃料易燃、燃速快的燃烧特点,采用了密封性能较好的封火装置、并在炉膛上口设置了封火盖,在实际使用过程中,可以在使用空闲时间对炉膛进行封闭而实现封火,提高了使用致密成型燃料的经济性、方便性,另外在烟气通道上设置了可以利用高温烟气余热的余热灶,提高了热量的利用率。

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