一种甘薯淀粉分级颗粒的分离纯化方法

    公开(公告)号:CN115873138A

    公开(公告)日:2023-03-31

    申请号:CN202211591352.X

    申请日:2022-12-12

    Inventor: 赵凌霄

    Abstract: 本发明提供了一种甘薯淀粉分级颗粒的分离纯化方法,属于淀粉纯化加工技术领域,所述方法包括配制淀粉悬浮液、自然沉降、逐级转移、获取小粒径淀粉、逐级转移、获取中粒径淀粉和大粒径淀粉、脱水烘干并保存。本发明所述的分离纯化方法操作简单快速、无需有害试剂、成本低,对不同粒径淀粉颗粒的分离纯化效果好,且淀粉无损伤;有利于深入研究甘薯不同粒径淀粉的特性,还能够提高甘薯淀粉在产品加工领域的利用效率。

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