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公开(公告)号：CN118879834A
公开(公告)日：2024-11-01
申请号：CN202410970199.4
申请日：2024-07-19
IPC: C12Q1/6844 , C12Q1/689 , G01N21/65 , C12Q1/682 , C12R1/445
Abstract: 本发明提供了一种针对金黄色葡萄球菌的SERS检测试剂盒及检测方法，所示试剂盒包括磁性纳米微球、金银纳米颗粒、金纳米颗粒、SERS信号分子、滚环扩增模板、靶标适配体、cDNA和ssDNA；所述检测方法使用所述试剂盒进行检测。本发明实现了信号的双重放大，提高了检测的灵敏度、特异性和准确性，在生物医学、环境监测和食品安全等领域的生物分子检测中具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN114058721B
公开(公告)日：2024-04-16
申请号：CN202111371889.0
申请日：2021-11-18
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种上转换荧光识别探针的制备方法及其产品和应用，涉及食品安全检测技术领域；该制备方法包括以下步骤：使用水合稀土氯化物、1‑十八碳烯、油酸、NaOH和氟化铵等制备UCNPs‑OA，再对UCNPs‑OA进行改性，得到水溶性UCNPs‑COOH；根据致病菌种类选择特异性基因，设计纳米探针ssDNA，并对其进行氨基修饰，获得氨基功能化的DNA纳米探针；将水溶性UCNPs‑COOH与氨基化的DNA纳米探针通过缩合反应连接，获得所述上转换荧光识别探针。本发明结合了UCNPs稳定的发光特性、DNA纳米探针的特异性精准识别功能以及GOQDs优异的荧光猝灭性能，提高了检测的灵敏度和特异性。
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公开(公告)号：CN113358628B
公开(公告)日：2022-11-18
申请号：CN202110730707.8
申请日：2021-06-29
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了基于仿生纳米孔道刺激响应门控传感体系的食品中抗生素快速检测方法及系统，以食品中残留抗生素为研究对象，以分子门控传感体系为支撑、表面增强拉曼光谱技术为基础，以信息智能化处理为特色，依次实现多孔纳米仿生配位聚合物有机框架构建、纳米尺度下信号探针精确固载及可控释放、功能核酸适配体捕捉探针‑多孔纳米配位聚合物杂交组装门控界面构筑，将功能核酸传感通路设计与仿生纳米孔道相结合，构建特异性刺激响应“开关”型多孔纳米仿生适体传感器。本发明融合纳米仿生孔道通路设计、信号探针精确固载与可控释放、功能化适体生物传感、多重刺激分子门控响应传感，构建快速、准确、可靠的便携式智能化检测方法及系统。
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公开(公告)号：CN114058721A
公开(公告)日：2022-02-18
申请号：CN202111371889.0
申请日：2021-11-18
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种上转换荧光识别探针的制备方法及其产品和应用，涉及食品安全检测技术领域；该制备方法包括以下步骤：使用水合稀土氯化物、1‑十八碳烯、油酸、NaOH和氟化铵等制备UCNPs‑OA，再对UCNPs‑OA进行改性，得到水溶性UCNPs‑COOH；根据致病菌种类选择特异性基因，设计纳米探针ssDNA，并对其进行氨基修饰，获得氨基功能化的DNA纳米探针；将水溶性UCNPs‑COOH与氨基化的DNA纳米探针通过缩合反应连接，获得所述上转换荧光识别探针。本发明结合了UCNPs稳定的发光特性、DNA纳米探针的特异性精准识别功能以及GOQDs优异的荧光猝灭性能，提高了检测的灵敏度和特异性。
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Patent Agency Ranking
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公开(公告)号：CN109975267A
公开(公告)日：2019-07-05
申请号：CN201910163149.4
申请日：2019-03-05
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/65
Abstract: 本发明属于食品安全和材料化学技术领域，涉及一种融合液液微萃取与SERS技术检测铬离子的方法；步骤为：首先制备银纳米花基底，溶于乙醇，得到银纳米花基底乙醇溶液；然后配制不同浓度的六价铬离子溶液，加入盐酸、罗丹明6G溶液和去离子水；再加入甲醇和氯仿的混合液，经振荡、超声、离心后，收集下层溶液与银纳米花基底乙醇溶液混合，采集光谱，将不同浓度的六价铬离子对应的光谱强度绘制标准曲线；选取待测样品，采集光谱后根据建立的标准曲线实现待测样品三价或六价铬离子浓度的检测；本发明可应用于检测三价和六价铬离子，将萃取后的溶液应用于表面增强拉曼检测，其结果准确可靠，且灵敏度较高；适用于食品安全、环境监测等技术领域。
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公开(公告)号：CN109976157B
公开(公告)日：2020-11-03
申请号：CN201910206720.6
申请日：2019-03-19
Applicant: 江苏大学
Abstract: 本发明公开了一种食品智能化液态发酵参数控制方法，包括步骤1，采集夏秋茶氧化发酵过程中发酵液的多酚含量和颜色信息；步骤2，将多酚含量和颜色信息作为模糊推理的输入因素，将夏秋茶氧化发酵的温度、发酵液PH、发酵液溶氧值DO、发酵液搅拌的转速作为模糊推理的输出因素；构建模糊控制系统；步骤3，确定模糊控制系统的输入输出因素的变化论域；步骤4，制定输入输出因素的模糊划分及隶属度函数；步骤5，制定输入输出参数概率耦合规则及模糊控制表；步骤6，模糊推理及改进的马尔科夫方法解耦合化；结合具有长时间生产经验的操作员提供的发酵控制数据，构建合理的多变量模糊控制规则，使控制发酵变量更加精准。
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公开(公告)号：CN110006831A
公开(公告)日：2019-07-12
申请号：CN201910206728.2
申请日：2019-03-19
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/31 , G01N21/3563 , G01N21/359 , G01N21/65
Abstract: 本发明公开了一种基于快速检测技术的速溶茶粉品质安全追溯装置及方法，包括和若干个品质/安全检测终端依次相连接的数据加密模块、中央数据库，消费者终端和中央数据库相连；本发明的数据加密模块，用以防止人为篡改生产加工过程中的品质安全数据；中央数据库，利用访问模块调取存储的加密数据，使得用户可以访问；访问模块中设有连接消费者终端的数据交流接口；人机交互界面供管理员对数据库数据进行维护；消费者终端包括允许用户注册并登录；本发明可以实现多平台、多样化的监控管理，通过替换不同的检测终端和消费者终端，具有极大的灵活性。
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公开(公告)号：CN109187481A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201810804164.8
申请日：2018-07-20
Applicant: 江苏大学
IPC: G01N21/65
Abstract: 本发明公开了一种基于Fe3O4@Au NPs和分子印迹的农药检测方法，属于食品监测等技术领域。该方法通过以合成的由壳聚糖包裹的磁性纳米材料Fe3O4为内核，在其表面包覆金纳米颗粒形成金-磁复合粒子，最终构建Fe3O4@Au NPs复合纳米表面增强拉曼基底，该基底不仅保留磁性粒子的性质还引入了金纳米粒子优良的光学性能以及良好的生物适用性等特点，在该Fe3O4@Au NPs拉曼基底的基础上，以农药为目标分子，壳聚糖为功能单体，戊二醛为交联剂制备了纳米尺度的分子印迹微球，可对农药具有一定的选择性，可用于实际样品中农药的拉曼检测，通过筛选拉曼特征峰，建立该农药分子检测的标准曲线。本方法操作简单，检测速度快、精度较高、稳定性好，可以应用到食品中农残的原位探测中。
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