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公开(公告)号：CN114214234A
公开(公告)日：2022-03-22
申请号：CN202111573521.2
申请日：2021-12-21
申请人： 江苏大学
摘要： 本发明涉及生物工程技术领域，具体涉及一种低分子量结冷胶生产菌株及其筛选方法与应用。本发明利用UV‑ARTP复合诱变技术对少动鞘氨醇单胞菌进行诱变，获得了生产低分子量结冷胶的突变菌株M155。与出发菌株比较，该菌株生产的结冷胶产量提高了24%，分子量降低了61%；且该突变体具有稳定的遗传性能。所生产的低分子量结冷胶性能稳定，具有低黏度、弹性高、硬度低等凝胶特性，与高分子量的结冷胶相比具有优良的保湿效果；可用于化妆品、医药领域；同时，低分子量结冷胶由于粘附性低、咀嚼度高，入口不粘牙、有嚼劲，可以赋予食品更为优良的口感，在食品、保健品制造领域也具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN110903982B
公开(公告)日：2023-05-05
申请号：CN201911112937.7
申请日：2019-11-14
申请人： 江苏大学
摘要： 本发明公开了利用低强度超声波提高灵芝菌丝体产量和三萜产量的方法，属于食品加工技术领域。本发明利用低强度超声波技术对灵芝菌丝液态发酵过程进行辅助处理，通过调节超声介入时间、超声波频率、功率密度、工作时长、超声次数等参数指标辅助灵芝菌丝液态发酵，发酵结束后对灵芝菌丝体产量、三萜产量进行统计分析，结果表明超声波辅助发酵的灵芝菌丝体产量较正常发酵条件下提高约20％、三萜产量提高约30％，该方法工艺简单、受外界环境影响小，可大幅度提高灵芝菌丝体产量和三萜产量，能用于工业化生产。
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公开(公告)号：CN110987863A
公开(公告)日：2020-04-10
申请号：CN201911113683.0
申请日：2019-11-14
申请人： 江苏大学
IPC分类号： G01N21/359
摘要： 本发明公开了利用近红外光谱法测定结冷胶发酵液中结冷胶产量的方法，属于微生物发酵领域，同时涉及近红外光谱检测技术领域。发酵液在不同的时间点取样后利用传统的方法分析发酵液中的结冷胶产量，同时由近红外光谱仪扫描获得发酵液的近红外光谱图，通过标准正态变量变换(SNV)、多元散射校正(MSC)、平滑滤波(S-G)、归一化法、导数处理等方法对原始光谱图进行预处理，通过联合区间偏最小二乘法(siPLS)建立数学模型，并且用相关系数和标准均方根误差等参数对模型进行评价。本方法操作简单、快速、无污染，在筛选高产结冷胶菌株中可大大节约实验时间和成本，也可用于实验室或工业生产结冷胶。
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公开(公告)号：CN114214234B
公开(公告)日：2023-09-26
申请号：CN202111573521.2
申请日：2021-12-21
申请人： 江苏大学
摘要： 本发明涉及生物工程技术领域，具体涉及一种低分子量结冷胶生产菌株及其筛选方法与应用。本发明利用UV‑ARTP复合诱变技术对少动鞘氨醇单胞菌进行诱变，获得了生产低分子量结冷胶的突变菌株M155。与出发菌株比较，该菌株生产的结冷胶产量提高了24%，分子量降低了61%；且该突变体具有稳定的遗传性能。所生产的低分子量结冷胶性能稳定，具有低黏度、弹性高、硬度低等凝胶特性，与高分子量的结冷胶相比具有优良的保湿效果；可用于化妆品、医药领域；同时，低分子量结冷胶由于粘附性低、咀嚼度高，入口不粘牙、有嚼劲，可以赋予食品更为优良的口感，在食品、保健品制造领域也具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN110903982A
公开(公告)日：2020-03-24
申请号：CN201911112937.7
申请日：2019-11-14
申请人： 江苏大学
摘要： 本发明公开了利用低强度超声波提高灵芝菌丝体产量和三萜产量的方法，属于食品加工技术领域。本发明利用低强度超声波技术对灵芝菌丝液态发酵过程进行辅助处理，通过调节超声介入时间、超声波频率、功率密度、工作时长、超声次数等参数指标辅助灵芝菌丝液态发酵，发酵结束后对灵芝菌丝体产量、三萜产量进行统计分析，结果表明超声波辅助发酵的灵芝菌丝体产量较正常发酵条件下提高约20％、三萜产量提高约30％，该方法工艺简单、受外界环境影响小，可大幅度提高灵芝菌丝体产量和三萜产量，能用于工业化生产。
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