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公开(公告)号：CN111227010A
公开(公告)日：2020-06-05
申请号：CN202010185903.7
申请日：2020-03-17
Applicant: 江苏农林职业技术学院
IPC: A21D13/06 , A21D13/043 , A21D13/24
Abstract: 本发明公开了一种铁皮石斛、藕粉慕斯蛋糕的制备方法，该蛋糕在配方中加入了奶油、白砂糖、牛奶、蛋黄、藕粉、铁皮石斛液、酥性巧克力饼干、明胶等物质。经过混合、搅拌、冷藏等工序制得。本发明产品具有抗衰老、降血糖、保质期长等功效。
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