一种结冷胶-唾液酸乳糖pH响应型接枝物的制备方法

    公开(公告)号:CN118047885A

    公开(公告)日:2024-05-17

    申请号:CN202410078712.9

    申请日:2024-01-18

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种结冷胶‑唾液酸乳糖pH响应型接枝物的制备方法,属于功能生物聚合物生产技术领域。本发明的结冷胶‑唾液酸乳糖pH响应型接枝物是由原料结冷胶和唾液酸乳糖通过酰胺反应、还原胺化反应合成,通过醇沉透析、冷冻干燥而得;该结冷胶‑唾液酸乳糖pH响应型接枝物与天然黏蛋白结构、功能类似、带负电的唾液酸化聚糖,该接枝物可以抵抗胃肠道的消化,直接到达结肠供肠道微生物利用,具有良好的抗氧化、抗炎和抗病毒功能,对细胞无毒性,减轻LPS诱导的炎症细胞模型的细胞损伤和炎症反应;在功能食品以及药品制备过程中具有广泛的应用。

    一种双唾液酸-甘露寡糖复合物及其合成方法

    公开(公告)号:CN113429443A

    公开(公告)日:2021-09-24

    申请号:CN202110773487.7

    申请日:2021-07-08

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种双唾液酸‑甘露寡糖复合物及其合成方法,属于生物医药技术领域。本发明通过低聚甘露糖醛酸接枝双唾液酸构建的双唾液酸‑甘露寡糖复合物,该双唾液酸‑甘露寡糖复合物具有较好的生物识别性,良好的抗氧化及抗炎活性,能够穿透血脑屏障,进入大脑,提高电负性糖链进入大脑与Aβ42作用的效果;同时,能够有效的抑制Aβ42刺激BV‑2细胞产生的活化状态,减轻BV‑2细胞的受损程度和炎性反应,有望应用于阿尔茨海默症的防治。

    利用混合真菌发酵生产支化β-1,3-葡寡糖的方法

    公开(公告)号:CN110607338B

    公开(公告)日:2021-08-24

    申请号:CN201910966191.X

    申请日:2019-10-12

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了利用混合真菌发酵生产支化β‑1,3‑葡寡糖的方法,属于微生物技术领域以及发酵技术领域。本发明提供了一种生产支化β‑1,3‑葡寡糖的方法,利用此方法先将可产支化β‑1,3‑葡聚糖的菌株接种至发酵培养基中培养24~72h,再将可产内切β‑1,3‑葡聚糖酶的菌株接种至补料了麸皮的发酵培养基中共同培养24~120h,即可使发酵液中支化β‑1,3‑葡寡糖的含量高达2.51~4.61g/L,并且,使发酵液中支化β‑1,3‑葡寡糖的聚合度分布在4~15dp之间,因此,利用此方法生产支化β‑1,3‑葡寡糖具有产量高以及制备得到的β‑1,3‑葡聚糖聚合度均一的优势。

    一种抑制色素形成的环β-1,2-葡聚糖发酵方法

    公开(公告)号:CN107653276B

    公开(公告)日:2020-12-29

    申请号:CN201711098454.7

    申请日:2017-11-09

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种抑制色素形成的环β‑1,2‑葡聚糖发酵方法,属于智能化轻工过程控制领域。本发明成功抑制了Rhizobium radiobacter NBRC 13259发酵过程中色素的形成,并将细胞浓度提高到8.0g/L,解决了Rhizobium radiobacter NBRC 13259发酵过程中色素形成难于控制和细胞浓度难于提高的问题,为提高单位体积中环β‑1,2‑葡聚糖浓度的提高奠定了基础。

    一种实现黄酒发酵自动化控制的装备及应用

    公开(公告)号:CN105349328A

    公开(公告)日:2016-02-24

    申请号:CN201510921480.X

    申请日:2015-12-14

    Applicant: 江南大学

    CPC classification number: C12G3/02

    Abstract: 一种实现黄酒发酵自动化控制的装备及应用,属于轻工过程自动化控制领域。该装备采用PLC检测工艺参数,控制现场的执行机构,采用工业控制计算机对黄酒生产工艺进行实时监测与控制,运用智能化仪表及高性能气动阀门以保证检测和控制精度,从而实现黄酒发酵过程中的罐温度与开耙的自动化控制;为了系统的安全性,设有手动装置。本发明实现了黄酒发酵生产的自动化,不仅大大降低了劳动强度,而且解决了黄酒传统发酵工艺中温度与开耙时间的难控制问题,同时一定程度上解决了由于批次发酵控制过程的温度与开耙不重复性而造成黄酒品质不稳定的问题。

    一种环β-1,2-葡聚糖与姜黄素包合物及其制备方法

    公开(公告)号:CN114085297A

    公开(公告)日:2022-02-25

    申请号:CN202111514741.8

    申请日:2021-12-13

    Applicant: 江南大学

    Abstract: 本发明公开了一种环β‑1,2‑葡聚糖与姜黄素包合物及其制备方法,属于生物技术领域。本发明提供了一种环β‑1,2‑葡聚糖发酵法制备、表征及与姜黄素的制备方法,结构分析,属于生物技术领域。本发明通过7‑L发酵罐发酵合成(两阶段pH发酵),产量达到2.79g/L。通过乙醇分级醇沉、SPE固相萃取、DEAE‑Sepharose FF离子交换柱层析柱等纯化方法获得纯的中性寡糖,鉴定为葡萄糖单体组成的,聚合度范围为17~23,以19聚合度为主的环β‑1,2‑葡聚糖。通过环β‑1,2‑葡聚糖与姜黄素成功形成包合物可显著提高姜黄素的溶解性,提高其生物利用度。

Patent Agency Ranking