公开(公告)号：CN109142292B

公开(公告)日：2020-03-24

申请号：CN201810833347.2

申请日：2018-07-26

Applicant: 江南大学

Inventor： 郭亚辉 ,  张文雅 ,  张瑶 ,  钱和 ,  成玉梁 ,  谢云飞 ,  于航 ,  姚卫蓉

IPC: G01N21/64

Abstract: 本发明公开了一种经G插入序列合成的发光银簇对卡托普利的检测方法，属于食品、药品检测领域。本发明设计一系列规则的富C碱基DNA序列合成纳米银簇，选择荧光亮度最好的G插入序列合成银簇，并建立了检测卡托普利的方法；向银纳米簇溶液中加入可能含有卡托普利的待测样品，经混合反应后，通过观测所形成的混合反应体系在最大激发波长下的荧光强度，实现对待测样品中的卡托普利的检测。本发明应用该DNA序列合成的银纳米团簇检测卡托普利，其检测的线性范围为0.05μg/mL～5μg/mL，灵敏度可达到0.05μg/mL，具有简便快速、成本低、灵敏度高等优点，可应用于保健品、食品、药物制品等健康产品中卡托普利的检测。

公开(公告)号：CN112369449A

公开(公告)日：2021-02-19

申请号：CN202011152435.X

申请日：2020-10-26

Applicant: 江南大学

Inventor： 徐学明 ,  张文雅 ,  徐丹 ,  张煌 ,  吴凤凤 ,  杨哪 ,  金亚美 ,  陈益胜 ,  赵雪莹

IPC: A21D13/60 ,  A21D6/00 ,  A21D8/04

Abstract: 一种预醒发冷冻甜甜圈及其制备方法，属于食品技术领域。本发明按重量份计配方比例如下：包括高筋面粉100份，水46‑51份，糖8‑15份，盐0.7‑0.9份，干酵母0.6‑1.6份，泡打粉1‑2份，起酥油5‑10份和全蛋液5‑10份；通过称料、混合、松弛、醒发、速冻、冻藏，由工厂送门店，由门店进行油炸或解冻后油炸，最终得到甜甜圈产品。本发明使得工厂和门店独立运行，大大提高了生产效率，减少了资源浪费。

公开(公告)号：CN109142292A

公开(公告)日：2019-01-04

申请号：CN201810833347.2

申请日：2018-07-26

Applicant: 江南大学

Inventor： 郭亚辉 ,  张文雅 ,  张瑶 ,  钱和 ,  成玉梁 ,  谢云飞 ,  于航 ,  姚卫蓉

IPC: G01N21/64

Abstract: 本发明公开了一种经G插入序列合成的发光银簇对卡托普利的检测方法，属于食品、药品检测领域。本发明设计一系列规则的富C碱基DNA序列合成纳米银簇，选择荧光亮度最好的G插入序列合成银簇，并建立了检测卡托普利的方法；向银纳米簇溶液中加入可能含有卡托普利的待测样品，经混合反应后，通过观测所形成的混合反应体系在最大激发波长下的荧光强度，实现对待测样品中的卡托普利的检测。本发明应用该DNA序列合成的银纳米团簇检测卡托普利，其检测的线性范围为0.05μg/mL～5μg/mL，灵敏度可达到0.05μg/mL，具有简便快速、成本低、灵敏度高等优点，可应用于保健品、食品、药物制品等健康产品中卡托普利的检测。