公开(公告)号：CN114480235A

公开(公告)日：2022-05-13

申请号：CN202210069994.7

申请日：2022-01-21

Applicant: 江南大学

Inventor： 周哲敏 ,  周丽 ,  朱滢 ,  袁中喆 ,  刘光庆 ,  孙梓晋 ,  杜士宇 ,  刘贺

IPC: C12N1/21 ,  C12P7/40 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一种代谢工程改造大肠杆菌发酵制备α‑酮异戊酸的方法，属于生物工程领域。本发明构建了一种大肠杆菌的重组菌株，并对该宿主菌株进行改造优化，获得能够发酵法高效生产α‑酮异戊酸的重组菌。该重组菌株能够以廉价的葡萄糖为底物，发酵生成附加值更高的α‑酮异戊酸，发酵26hα‑酮异戊酸产量可达55.8g/L。

公开(公告)号：CN101440115B

公开(公告)日：2010-09-29

申请号：CN200810244052.8

申请日：2008-12-19

Applicant: 江南大学

Inventor： 金青哲 ,  刘贺 ,  单良 ,  刘元法 ,  宋志华 ,  黄健花 ,  王兴国

IPC: C07J53/00

Abstract: 一种谷维素的提取方法，属于谷维素制取领域。本发明以米糠毛油为原料，首先用乙醇胺对米糠油与正己烷混合油进行预脱酸，接着用NaOH溶液把谷维素富集到皂脚中，然后用甲醇萃取皂脚中谷维素钠盐，最后用酸溶液调pH值使其中所含谷维素结晶析出，分离后得谷维素；将乙醇胺脱酸应用于谷维素生产方法中，避免了现行方法中碱炼产生的皂脚使谷维素损失20％左右，谷维素得率由现行方法的30％～35％提高到了60％～70％；此外，由于乙醇胺不能皂化甘油酯，这使得毛油由于脱酸所造成的损失率大大降低，由现行方法的15％～25％降低到了2％～5％。本发明产生的皂脚乙醇胺脂肪酸可用于化妆品制造业，进一步提高了附加值。

公开(公告)号：CN101002615A

公开(公告)日：2007-07-25

申请号：CN200610166431.0

申请日：2006-12-18

Applicant: 江南大学

Inventor： 徐学明 ,  刘贺 ,  金征宇 ,  谢正军 ,  赵建伟

IPC: A23L1/307 ,  A23L1/0524 ,  A23L1/0526 ,  A61P3/04 ,  A61P3/06 ,  A61P9/00 ,  A61P9/10 ,  A61P3/10 ,  A61P1/16 ,  A61P19/06

Abstract: 一种以果胶为基质的脂肪替代品的生产方法，属于液流喷射技术和脂肪替代品技术领域。本发明以果胶为原料，通过液流喷射法制备脂肪替代品，通过适当配方以及合适的处理工艺和加工方法以形成类似脂肪的产品。制备方法和工艺条件包括果胶等各种原料配比的确定和相关工艺优化等。本发明生产的脂肪替代品具有脂肪的感观特性，可以应用于焙烤制品、低脂涂抹食品、低脂乳制品等，可部分替代或全部替代脂肪。

公开(公告)号：CN101440115A

公开(公告)日：2009-05-27

申请号：CN200810244052.8

申请日：2008-12-19

Applicant: 江南大学

Inventor： 金青哲 ,  刘贺 ,  单良 ,  刘元法 ,  宋志华 ,  黄健花 ,  王兴国

IPC: C07J53/00

Abstract: 一种谷维素的提取方法，属于谷维素制取领域。本发明以米糠毛油为原料，首先用乙醇胺对米糠油与正己烷混合油进行预脱酸，接着用NaOH溶液把谷维素富集到皂脚中，然后用甲醇萃取皂脚中谷维素钠盐，最后用酸溶液调pH值使其中所含谷维素结晶析出，分离后得谷维素；将乙醇胺脱酸应用于谷维素生产方法中，避免了现行方法中碱炼产生的皂脚使谷维素损失20％左右，谷维素得率由现行方法的30％～35％提高到了60％～70％；此外，由于乙醇胺不能皂化甘油酯，这使得毛油由于脱酸所造成的损失率大大降低，由现行方法的15％～25％降低到了2％～5％。本发明产生的皂脚乙醇胺脂肪酸可用于化妆品制造业，进一步提高了附加值。

公开(公告)号：CN116064347A

公开(公告)日：2023-05-05

申请号：CN202211023503.1

申请日：2022-08-25

Applicant: 江南大学

Inventor： 周哲敏 ,  周丽 ,  袁中喆 ,  朱滢 ,  刘光庆 ,  孙梓晋 ,  杜士宇 ,  刘贺

IPC: C12N1/21 ,  C12N15/54 ,  C12N15/55 ,  C12N15/61 ,  C12N15/52 ,  C12N15/70 ,  C12P7/40 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一种动态代谢调控大肠杆菌发酵制备α‑酮异戊酸的方法，属于生物工程领域。本发明构建的重组大肠杆菌含有基于CRISPRi技术及降解标签建立的动态调控菌体生长代谢途径和平衡辅酶循环系统；能够以廉价的葡萄糖为碳源，以无机盐为氮源，发酵生成附加值高的α‑酮异戊酸，在两阶段发酵的发酵策略下，发酵60hα‑酮异戊酸产量可达35.2g/L，具备工业化应用的前景。

公开(公告)号：CN100500695C

公开(公告)日：2009-06-17

申请号：CN200610166431.0

申请日：2006-12-18

Applicant: 江南大学

Inventor： 徐学明 ,  刘贺 ,  金征宇 ,  谢正军 ,  赵建伟

IPC: C08B37/06 ,  A23L1/0524 ,  A23L1/307 ,  A23L1/0526

Abstract: 一种以果胶为基质的脂肪替代品的生产方法，属于液流喷射技术和脂肪替代品技术领域。本发明以果胶为原料，通过液流喷射法制备脂肪替代品，通过适当配方以及合适的处理工艺和加工方法以形成类似脂肪的产品。制备方法和工艺条件包括果胶等各种原料配比的确定和相关工艺优化等。本发明生产的脂肪替代品具有脂肪的感观特性，可以应用于焙烤制品、低脂涂抹食品、低脂乳制品等，可部分替代或全部替代脂肪。

公开(公告)号：CN114480235B

公开(公告)日：2023-08-25

申请号：CN202210069994.7

申请日：2022-01-21

Applicant: 江南大学

Inventor： 周哲敏 ,  周丽 ,  朱滢 ,  袁中喆 ,  刘光庆 ,  孙梓晋 ,  杜士宇 ,  刘贺

IPC: C12N1/21 ,  C12P7/40 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一种代谢工程改造大肠杆菌发酵制备α‑酮异戊酸的方法，属于生物工程领域。本发明构建了一种大肠杆菌的重组菌株，并对该宿主菌株进行改造优化，获得能够发酵法高效生产α‑酮异戊酸的重组菌。该重组菌株能够以廉价的葡萄糖为底物，发酵生成附加值更高的α‑酮异戊酸，发酵26hα‑酮异戊酸产量可达55.8g/L。