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公开(公告)号：CN101184837A
公开(公告)日：2008-05-21
申请号：CN200680018551.4
申请日：2006-05-22
申请人： 株式会社益力多本社
摘要： 本发明涉及乳酸菌发酵物及含有该发酵物的发酵乳食品。该乳酸菌发酵物的特征在于，其通过在培养基中培养乳酸菌而得到，所述培养基含有选自由米糠、柿叶、紫苏、蕺菜、杜仲、姜黄、丁香、肉桂和甜茶组成的组中的至少一种以上食品原料的浸膏。用于所述乳酸菌发酵物的制造的浸膏不会产生味道上的问题，仅通过添加和混合在培养基中就能够简便地增加乳酸菌的活菌数，从而能够获得大量含有维持了高活性的活乳酸菌的乳酸菌发酵物以及利用了该发酵物的饮品和食品。
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公开(公告)号：CN102206598B
公开(公告)日：2013-10-02
申请号：CN201110084271.6
申请日：2006-05-22
申请人： 株式会社益力多本社
IPC分类号： C12N1/20 , A23C9/123 , A23C19/032 , C12R1/225 , C12R1/46
CPC分类号： C12N1/20 , A23L7/115 , A23L33/105 , A23L33/135 , A23Y2220/00
摘要： 本发明涉及乳酸菌发酵物及含有该发酵物的发酵乳食品。该乳酸菌发酵物的特征在于，其通过在培养基中培养乳酸菌而得到，所述培养基含有选自由米糠、柿叶、紫苏、蕺菜、杜仲、姜黄、丁香、肉桂和甜茶组成的组中的至少一种以上的食品原料的萃取物。用于所述乳酸菌发酵物的制造的萃取物不会产生味道上的问题，仅通过添加和混合在培养基中就能够简便地增加乳酸菌的活菌数，从而能够获得大量含有维持了高活性的活乳酸菌的乳酸菌发酵物以及利用了该发酵物的饮品和食品。
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公开(公告)号：CN101184398A
公开(公告)日：2008-05-21
申请号：CN200680018908.9
申请日：2006-05-22
申请人： 株式会社益力多本社
摘要： 本发明涉及含有双歧杆菌属细菌的发酵食品及其制造方法。所述发酵食品的特征在于含有选自由姜黄、蕺菜、杜仲、米糠、柿叶、紫苏、丁香、肉桂和甜茶组成的组中的1种或2种以上植物原料的提取浸膏和双歧杆菌属细菌。该发酵食品由于含有优异的新原料而以高浓度含有可期待各种生理效果的活的双歧杆菌属细菌，所述新原料能够提高活的双歧杆菌属细菌的保存存活性，即使在用于饮品和食品等的情况下也不会影响味道。
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公开(公告)号：CN102578226B
公开(公告)日：2014-07-16
申请号：CN201210025188.6
申请日：2006-05-22
申请人： 株式会社益力多本社
摘要： 本发明涉及含有双歧杆菌属细菌的发酵食品及其制造方法。所述发酵食品的特征在于含有甜茶的萃取物和双歧杆菌属细菌。该发酵食品由于含有优异的新原料而以高浓度含有可期待各种生理效果的活的双歧杆菌属细菌，所述新原料能够提高活的双歧杆菌属细菌的保存存活性，即使在用于饮品和食品等的情况下也不会影响味道。
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公开(公告)号：CN102578226A
公开(公告)日：2012-07-18
申请号：CN201210025188.6
申请日：2006-05-22
申请人： 株式会社益力多本社
摘要： 本发明涉及含有双歧杆菌属细菌的发酵食品及其制造方法。所述发酵食品的特征在于含有甜茶的萃取物和双歧杆菌属细菌。该发酵食品由于含有优异的新原料而以高浓度含有可期待各种生理效果的活的双歧杆菌属细菌，所述新原料能够提高活的双歧杆菌属细菌的保存存活性，即使在用于饮品和食品等的情况下也不会影响味道。
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公开(公告)号：CN102206598A
公开(公告)日：2011-10-05
申请号：CN201110084271.6
申请日：2006-05-22
申请人： 株式会社益力多本社
IPC分类号： C12N1/20 , A23C9/123 , A23C19/032 , C12R1/225 , C12R1/46
CPC分类号： C12N1/20 , A23L7/115 , A23L33/105 , A23L33/135 , A23Y2220/00
摘要： 本发明涉及乳酸菌发酵物及含有该发酵物的发酵乳食品。该乳酸菌发酵物的特征在于，其通过在培养基中培养乳酸菌而得到，所述培养基含有选自由米糠、柿叶、紫苏、蕺菜、杜仲、姜黄、丁香、肉桂和甜茶组成的组中的至少一种以上的食品原料的萃取物。用于所述乳酸菌发酵物的制造的萃取物不会产生味道上的问题，仅通过添加和混合在培养基中就能够简便地增加乳酸菌的活菌数，从而能够获得大量含有维持了高活性的活乳酸菌的乳酸菌发酵物以及利用了该发酵物的饮品和食品。
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