肉分离器及用于带骨肉的肉部剥离装置

    公开(公告)号:CN118488787A

    公开(公告)日:2024-08-13

    申请号:CN202280081045.9

    申请日:2022-10-20

    Abstract: 肉分离器通过与相对移动的带骨肉的骨部(b)的外周面抵接来将附着在骨部(b)上的肉部(m)剥离。肉分离器包括多个夹块。夹块分别具有与骨部(b)的外周面抵接的切削抵接部(15At、15Bt),各切削抵接部(15At、15Bt)协同动作而夹持骨部(b)的外周面。至少一个夹块包括施力功能部,该施力功能部配置为使得该夹块的切削抵接部的至少一部分能够沿着骨部(b)的外表面形状在多个方向上位移,并且将从骨部背离的方向上的位移弹性地推回。

    家禽腿肉脱骨装置及家禽腿肉脱骨方法

    公开(公告)号:CN117222320A

    公开(公告)日:2023-12-12

    申请号:CN202280029971.1

    申请日:2022-12-16

    Abstract: 本发明包括:足踝保持部(2),保持家禽腿肉的足踝;腿肉测定部,在家禽腿肉的肉部被剥离前的状态下,测定家禽腿肉;将股骨夹入的隔板(4);移动部,使足踝保持部(2)移动并使隔板(4)沿着股骨相对地移动到股骨的股关节侧的端部;控制部,基于腿肉测定部的测定结果,确定移动部引起的隔板(4)相对于股骨的移动量;以及圆刃切刀,在股骨的端部从股骨切离肉部。

    家禽腿肉分切装置及家禽腿肉自动分切方法

    公开(公告)号:CN117177671A

    公开(公告)日:2023-12-05

    申请号:CN202280029960.3

    申请日:2022-12-16

    Abstract: 包括:用于保持家禽腿肉M的足踝的足踝保持部(2)、具有切刀(23)的刀具单元(3)、用于驱动刀具单元(3)的刺入驱动部(4)、用于按压家禽腿肉(M)的表面的腿肉按压部(5)以及使足踝保持部(2)移动的移动部(9),其中,刀具单元(3)具有:刀具保持部(22),以刀刃峰在切刀(23)的分切移动方向上且朝向与足踝保持部(2)相反的一侧的方式保持切刀(23),并且保持切刀(23)使其可在表里方向上位移;以及螺旋弹簧(25),在切刀(23)的表里方向上且朝向家禽腿肉(M)的骨弹性地对切刀(23)施力。

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