公开(公告)号：CN117222320A

公开(公告)日：2023-12-12

申请号：CN202280029971.1

申请日：2022-12-16

Applicant: 株式会社前川制作所

Inventor： 中村真也 ,  增渕健 ,  冈贤一 ,  樱井谦一郎 ,  井上徳幸

IPC: A22C21/00

Abstract: 本发明包括：足踝保持部(2)，保持家禽腿肉的足踝；腿肉测定部，在家禽腿肉的肉部被剥离前的状态下，测定家禽腿肉；将股骨夹入的隔板(4)；移动部，使足踝保持部(2)移动并使隔板(4)沿着股骨相对地移动到股骨的股关节侧的端部；控制部，基于腿肉测定部的测定结果，确定移动部引起的隔板(4)相对于股骨的移动量；以及圆刃切刀，在股骨的端部从股骨切离肉部。

公开(公告)号：CN117177671A

公开(公告)日：2023-12-05

申请号：CN202280029960.3

申请日：2022-12-16

Applicant: 株式会社前川制作所

Inventor： 增渕健 ,  中村真也 ,  冈贤一 ,  樱井谦一郎 ,  井上徳幸

IPC: A22C21/00

Abstract: 包括：用于保持家禽腿肉M的足踝的足踝保持部(2)、具有切刀(23)的刀具单元(3)、用于驱动刀具单元(3)的刺入驱动部(4)、用于按压家禽腿肉(M)的表面的腿肉按压部(5)以及使足踝保持部(2)移动的移动部(9)，其中，刀具单元(3)具有：刀具保持部(22)，以刀刃峰在切刀(23)的分切移动方向上且朝向与足踝保持部(2)相反的一侧的方式保持切刀(23)，并且保持切刀(23)使其可在表里方向上位移；以及螺旋弹簧(25)，在切刀(23)的表里方向上且朝向家禽腿肉(M)的骨弹性地对切刀(23)施力。