公开(公告)号：CN118745260A

公开(公告)日：2024-10-08

申请号：CN202410830558.6

申请日：2024-06-25

Applicant: 扬州市职业大学(扬州开放大学)

Inventor： 马武生 ,  孙长花 ,  郑小双 ,  李云龙 ,  徐志龙 ,  李晓兵 ,  赵才明

IPC: C08J5/18 ,  C08L67/04 ,  C08L5/08 ,  C08K3/22 ,  B65D65/38

Abstract: 本发明属于复合膜制备技术领域，公开了一种PCL/CS‑ZnO复合膜的制备方法及其应用，包括以下步骤：①取一定量的ZnO纳米颗粒分散在共溶剂中，超声分散处理30min，得到ZnO纳米颗粒分散体系；②取一定量PCL料粒溶解在ZnO纳米颗粒分散体系中，搅拌4h后再超声30min，得到溶液A；③取一定量CS溶解于80％共溶剂，充分搅拌，得到CS溶液；④将CS溶液滴加至溶液A中，再次搅拌、超声与脱气。本方案可降解的生物基塑料PCL和CS为原料，并添加ZnO‑NPs，通过溶剂浇铸法制备PCL/CS‑ZnO复合膜，具有良好的相容性、柔韧性和疏水性，对微生物抑菌具有长效性，在食品包装以及替代常规聚合物方面具有优势和可行性，为生物复合材料的制备提供科学依据和理论支持。

公开(公告)号：CN119896309A

公开(公告)日：2025-04-29

申请号：CN202510077287.6

申请日：2025-01-17

Applicant: 扬州市职业大学(扬州开放大学)

Inventor： 郭静 ,  张虞婷 ,  徐志龙 ,  吴明洋

IPC: A23L27/20 ,  A23P10/30 ,  A23L29/30 ,  A23L29/00

Abstract: 本发明公开了一种基于双重乳液可包覆小分子风味物质的水凝胶及制备方法，制备方法包括以下步骤：S1、将非离子型表面活性剂溶液与含有水溶性乳化剂的海藻酸钠溶液混合均匀，制得水相；S2、将小分子风味物质与步骤S1制得的水相进行混合，制得O1/W初级乳液；S3、将步骤S2制备的O1/W初级乳液与含有油溶性乳化剂的食用油混合，制得O1/W/O2双重乳液；S4、将步骤S3制备的O1/W/O2双重乳液与氯化钙溶液混合，促使海藻酸钠交联，然后离心，倾出上层油相；S5、将经过步骤S4处理后的乳液与含有水溶性乳化剂的水溶液混合，洗涤并收集水凝胶颗粒。本发明以O1/W/O2型双重乳液为模板，加入少量Ca2+溶液，制备包覆小分子风味物质的海藻酸钙水凝胶，以延长其留香时间，控制其释放速率。