公开(公告)号：CN118792191A

公开(公告)日：2024-10-18

申请号：CN202410769692.X

申请日：2024-06-14

Applicant: 扬州大学

Inventor： 王文琼 ,  于倩 ,  王钰娴 ,  刘纤 ,  邵宇峰 ,  陈大卫 ,  顾瑞霞

IPC: C12N1/20 ,  A23L33/00 ,  A23L33/135 ,  A61K8/99 ,  A61K8/9789 ,  A61K8/64 ,  A61Q17/04 ,  A61Q19/00 ,  C12R1/25 ,  C12R1/225

Abstract: 本发明公开了一种具有防紫外辐射损伤的益生菌发酵复合物冻干粉、防晒面霜及其制备方法。所述方法以蓝莓乳清蛋白发酵培养基来发酵益生菌，经膜分离得到包裹益生菌的蛋白质和多酚的复合浓缩物。本发明的复合浓缩物在紫外照射下仍能保持一定的菌体存活率、多酚以及黄酮类成分，对UVB诱导小鼠皮肤进行涂抹和灌胃处理，表现出对紫外损伤较好的防护能力，缓解紫外照射导致的皮肤III型胶原蛋白的降解，降低促炎细胞因子的过表达，并通过调节小鼠肠道菌群结构和上调产短链脂肪酸的优势菌群的丰度来调节机体免疫、改善皮肤健康。本发明的复合浓缩物制成的冻干粉可用于制备活菌型防晒面霜，具有较高的紫外反射能力，降低了潜在的皮肤刺激风险。

公开(公告)号：CN118685291A

公开(公告)日：2024-09-24

申请号：CN202410185074.0

申请日：2024-02-19

Applicant: 扬州大学

Inventor： 王文琼 ,  刘纤 ,  王钰娴 ,  于倩 ,  窦舒雅 ,  陈大卫 ,  顾瑞霞

IPC: C12N1/20 ,  C12N1/04 ,  C12R1/25 ,  C12R1/225 ,  C12R1/46

Abstract: 本发明公开了一种具有高菌株存活率的益生菌冻干粉及其冷冻干燥方法。所述方法以蓝莓和乳清蛋白混合溶液为培养基，通过益生菌、蓝莓和乳清蛋白发酵形成特殊的“三明治式”包封结构，利用酚羟基取代水分子，维持了水合状态下细胞生物大分子原有的自然结构，提高了对细胞膜保护作用，并加入冻干保护剂，优化预冻温度，真空冷冻干燥后得到高菌株存活率的益生菌冻干粉。