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公开(公告)号：CN112956410A
公开(公告)日：2021-06-15
申请号：CN202110384395.X
申请日：2021-04-09
Applicant: 成都大学
Abstract: 本发明公开一种苦荞芽苗菜及其无土栽培方法；所述栽培方法包括：种子处理：苦荞种子经消毒处理、浸泡处理，得到处理后的种子；播种：播种所述处理后的种子，播种密度为4800～6100粒/m2；播种后管理：包括光照管理和营养管理；光照管理包括：先暗培养后光培养，光培养过程光照强度为200～250μmolm‑2s‑1；营养管理包括：经水培养后采用营养液培养，所述营养液包括：氮肥0.125～0.23g/L，磷肥0.2～0.4g/L，钾肥0.25～0.375g/L；苦荞芽苗菜生长较好，产量高、品质优，得到的苦荞芽苗菜成品中叶绿素、可溶性蛋白、总黄酮、芦丁和槲皮素等物质的含量较高；采用该方法可以得到高黄酮优质苦荞芽苗菜，且能够降低无土栽培苦荞芽苗菜的生产成本，其市场应用前景大。
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公开(公告)号：CN118661831A
公开(公告)日：2024-09-20
申请号：CN202410733946.2
申请日：2024-06-07
Applicant: 成都大学
Abstract: 本发明公开了一种低GI杂粮芽苗高纤代餐粉及其制备方法，包括如下重量份的组分：苦荞芽苗粉7～17份、黑麦芽苗粉22～34份、青稞芽苗粉13～19份、燕麦芽苗粉11～17份、藜麦芽苗粉8～12份、菊粉和魔芋粉的混合粉共9～10份及混合糖粉6～10份，所述芽苗粉是将种子进行发芽培养，再经杀青、护色、沥干、烘干、超微粉碎和微波熟化制得，各芽苗粉按比例配制后经两次酶解，然后烘干、超微粉碎后加入混合糖粉及菊粉和魔芋粉的混合粉而制得。本发明采用将全杂粮芽苗粉作为代餐粉的主要原料，并按线性规划法设计配方，再结合二级分步酶解，可使代餐粉富含多种功能成分，且口感好、热量低、消化特性佳，冲调及速溶性优良。
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公开(公告)号：CN115804431A
公开(公告)日：2023-03-17
申请号：CN202211627691.9
申请日：2022-12-16
Applicant: 成都大学
Abstract: 本发明提供一种苦荞黄酮高纤低糖低脂固体饮料及其制备方法，S1、将苦荞麦通过砂石淘洗机，进行清洗；S2、将苦荞麦进行膨化；S3、将膨化好的苦荞麦，通过传输机，运载到专用苦荞筛选机进行分选；先利用孔径大小和静电筛分等手段，筛选出苦荞壳、籽粒与苦荞皮粉；S4、将魔芋粉炒制；S5、苦荞皮粉、赤藓糖醇、魔芋粉、木糖醇配制，并混合均匀；S6、将配制好的粉料，超微，达到100目以上，并再与菊粉，通过斩拌混合机，混合均匀；S7、将混合均匀后的粉，通过灭菌处理；S8、将产品包装好。本发明利用苦荞麦的药用功能营养成分，具有降低三高的功能作用，满足对低糖、低脂、低GI值、高膳食纤维的营养需求。
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公开(公告)号：CN214339231U
公开(公告)日：2021-10-08
申请号：CN202022837011.9
申请日：2020-12-01
Applicant: 成都大学
Abstract: 本实用新型实施例公开一种水培装置，包括通过支架杆上下设置的水培箱和发芽盘，所述水培箱和所述发芽盘之间设置栅格网板，所述栅格网板安装在所述支架杆上；这样在使用时，将芽苗菜的种子撒在所述发芽盘上进行种植，发芽后的种子其根部通过所述栅格网板至所述水培箱中进行发育生长，这里，芽苗菜的根部穿过所述栅格网板的同时，所述栅格网板也起到了对芽苗菜进行稳固的作用，进而避免了芽苗菜的根部直接进入到所述水培箱时产生的大片面积浮倒现象。
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