-
公开(公告)号：CN109220672B
公开(公告)日：2020-11-27
申请号：CN201811163727.6
申请日：2018-10-02
Applicant: 徐州康汇百年食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种牛蒡叶酵素的制作方法，其特征为以新鲜牛蒡叶为原料，包括牛蒡叶种植、采收、杀菌、发酵等工艺制作而成，与传统工艺相比本方案的特点牛蒡综合利用提高，改变了传统的牛蒡在配方法，发酵周期快，产品透明、既有牛蒡叶的清香、又有苹果酒的感觉，本品富含绿原酸、具有.清热除火，消除血液中的热毒，调节激素的分泌，促进消化吸收、抗菌消炎、活化细胞、解毒、增强免疫力等功效。
-
公开(公告)号：CN108112686A
公开(公告)日：2018-06-05
申请号：CN201711471355.9
申请日：2017-12-29
Applicant: 徐州康汇百年食品有限公司
CPC classification number: A23B7/144
Abstract: 本发明公开了一种保鲜牛蒡的制作方法，特征是，牛蒡采收前15天割除老叶保留功能叶，对功能叶进行叶面施肥，采收前割除牛蒡茎叶留1-2厘米的保鲜头，对保鲜头喷洒矮壮素，牛蒡入库带土气调储藏，本方法制作的保鲜牛蒡，工艺简单，在18-20℃温度下可储藏90天，糖化率小于2.9，糠心率小于3.2%。
-
公开(公告)号：CN106962018A
公开(公告)日：2017-07-21
申请号：CN201710195323.4
申请日：2017-03-29
Applicant: 徐州康汇百年食品有限公司
IPC: A01G1/04
CPC classification number: A01G18/64
Abstract: 本发明涉及牛蒡固体发酵杏鲍菇的培养基及方法，该方法包括步骤：（1）杏鲍菇菌株适应性培养；（2）牛蒡清洗杀菌、去皮后，粉碎；（3）固体发酵培养基组成；（4）固体发酵培养，将活化后的杏鲍菇菌种接种到固体发酵培养基中，16‑18℃条件下发酵培养18‑20天；本发明的优点是利用牛蒡作为主要原料培养栽培杏鲍菇，提高了杏鲍菇的营养价值，商品特性增加；在菌丝培养阶段利用硅窗自动调节生长环境中的气体成分，减少了工作量有利于规模化生产。
-
公开(公告)号：CN112470844A
公开(公告)日：2021-03-12
申请号：CN202011555467.4
申请日：2020-12-25
Applicant: 徐州康汇百年食品有限公司 , 徐州天马敬安食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种黑皮牛蒡栽培方法，选择10月中旬至10月下旬，前茬作物收获后，选择土壤的PH值在7.2至7.8之间，每亩施入颗粒碳酸氢铵80 kg、用磷酸二氢钾，磷酸氢二钾调整土壤的PH值，用1.8%的北农爱福丁乳油500 mL拌细沙土25 kg均匀撒施地表，深翻30至35厘米，晒土5至7天，行距85厘米，开沟机转头直径7至9厘米，沟深90厘米，将牛蒡种子在太阳下晒4至5小时，用25℃温水侵泡48小时，效果：牛蒡采收期9月上旬至10月上旬，每亩产量2500至2800公斤，牛蒡肉质根表皮黑色，次品率小于至9%，产品规格3L级，15至17%，2L级，25至28%，L级，20至22%，M级，25至26%，S级7至15%；牛蒡的内在品质：膳食纤维3.9（克/100克），总多糖1.98（克/100克），总蛋白2.43（克/100克），风味物质38项。
-
公开(公告)号：CN112470843A
公开(公告)日：2021-03-12
申请号：CN202011554477.6
申请日：2020-12-25
Applicant: 徐州康汇百年食品有限公司 , 徐州天马敬安食品有限公司
IPC: A01G22/25 , A01B79/02 , A01C21/00 , A01C1/04 , A01C1/00 , A01C1/08 , C05G1/00 , C05G3/60 , C05G5/20
Abstract: 本发明公开了一种春播黄皮牛蒡栽培方法，选择3月上中旬，前茬作物收获后，每亩施入颗粒碳酸氢铵80 kg、生物有机肥1200 kg、磷酸二氢钾80 kg，磷酸氢二钾116公斤，用1.8%的北农爱福丁乳油500 mL拌细沙土25 kg均匀撒施地表，深翻30至35厘米，晒土5至7天，行距85厘米，开沟机转头直径7至9厘米，沟深90厘米，将牛蒡种子在太阳下晒4至5小时，用25℃温水侵泡48小时，效果：牛蒡采收期9月上旬至10月上旬，肉质根表皮为黄色，每亩产量2500至2800公斤，牛蒡次品率小于至9%，产品规格3L级，15至17%，2L级，25至28%，L级，20至22%，M级，25至26%，S级7至15%，内在品质：每百克样品膳食纤维含量3.45克，蛋白质2.16克、脂肪3.24克，风味物质37种。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106962018B
公开(公告)日：2021-01-05
申请号：CN201710195323.4
申请日：2017-03-29
Applicant: 徐州康汇百年食品有限公司
Abstract: 本发明涉及牛蒡固体发酵杏鲍菇的培养基及方法，该方法包括步骤：（1）杏鲍菇菌株适应性培养；（2）牛蒡清洗杀菌、去皮后，粉碎；（3）固体发酵培养基组成；（4）固体发酵培养，将活化后的杏鲍菇菌种接种到固体发酵培养基中，16‑18℃条件下发酵培养18‑20天；本发明的优点是利用牛蒡作为主要原料培养栽培杏鲍菇，提高了杏鲍菇的营养价值，商品特性增加；在菌丝培养阶段利用硅窗自动调节生长环境中的气体成分，减少了工作量有利于规模化生产。
-
公开(公告)号：CN106858574B
公开(公告)日：2020-09-01
申请号：CN201710211413.8
申请日：2017-04-01
Applicant: 徐州天马敬安食品有限公司 , 徐州康汇百年食品有限公司
IPC: A23L33/00
Abstract: 本发明公开了一种牛蒡酵素的制作方法，其特征为以新鲜牛蒡为原料，经牛蒡杀菌、糖化、发酵等工艺制作而成，与传统工艺相比本方案的特点储藏糖化率高，糖化时间短，缩短发酵周期快，产品既有牛蒡酵素应有的清香又具有葡萄酒的特色，香气宜人。
-
公开(公告)号：CN108112686B
公开(公告)日：2020-07-24
申请号：CN201711471355.9
申请日：2017-12-29
Applicant: 徐州康汇百年食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种保鲜牛蒡的制作方法，特征是，牛蒡采收前15天割除老叶保留功能叶，对功能叶进行叶面施肥，采收前割除牛蒡茎叶留1‑2厘米的保鲜头，对保鲜头喷洒矮壮素，牛蒡入库带土气调储藏，本方法制作的保鲜牛蒡，工艺简单，在18‑20℃温度下可储藏90天，糖化率小于2.9，糠心率小于3.2%。
-
公开(公告)号：CN108850136A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810884982.3
申请日：2018-08-06
Applicant: 徐州康汇百年食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种保鲜余零子的制作方法，主要技术方案是，余零子为原料经分级→清洗杀菌→除去余氯→沥除水分→计量包装抽真空制作而成，余零子新鲜、保持了产品原有的营养成分、气味及风味，在真空包装、1至5℃条件下可以储藏6个月。
-
公开(公告)号：CN111248045B
公开(公告)日：2021-12-28
申请号：CN202010319432.4
申请日：2020-04-22
Applicant: 徐州康汇百年食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种春播牛蒡的双行栽培方法，选择2月上中旬，每亩施入饼肥尿素100 kg、生物有机肥2500 kg、磷酸二氢钾60 kg，磷酸氢二钾108公斤，深翻30至35厘米，晒土5至7天，2月中下旬开沟种植，行距100厘米，开沟机转头14厘米，沟深110厘米，播种前3天，将牛蒡种子在太阳下晒4至5小时，在‑10至‑15℃温度下储藏15至20小时，用23℃温水侵泡18小时，双行种植，效果：牛蒡采收期8月上旬至9月上旬，牛蒡生长期有效积温天数240至250天，每亩产量2400至2800公斤，牛蒡次品率7至10%，产品规格3L级，20至23%，2L级，30至33%，L级，21至22%，M级级，15至15%，S级7至14%。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
26
records
(took 0.056 seconds)
