公开(公告)号：CN113057302A

公开(公告)日：2021-07-02

申请号：CN202110420341.4

申请日：2021-04-19

Applicant: 徐州工程学院

Inventor： 孙月娥 ,  陈文欣 ,  王鹤

IPC: A23L21/15 ,  A23L29/231 ,  A23L29/281 ,  A23L29/30 ,  A23L29/00 ,  A23L33/105 ,  A23L33/135 ,  A23L5/41

Abstract: 本发明公开了一种健脾养胃水果糕，属于食品加工技术领域，由下述重量份的原料制成：水果50‑60份，果胶2‑7份，食用明胶3‑6份，甜菊糖甙4‑8份，麦芽糖浆2‑5份，有机酸1‑2份，木瓜蛋白酶0.2‑0.4份，番茄素0.05‑0.2份，干酪乳杆菌0.1‑0.4份，水90‑130份。本发明各成分共同作用得到的水果糕色泽鲜艳，口感细腻，富有弹性，营养成份丰富，制备方法简单，工艺操作便利，适合大规模生产和应用。

公开(公告)号：CN215241023U

公开(公告)日：2021-12-21

申请号：CN202120873846.1

申请日：2021-04-26

Applicant: 徐州工程学院

Inventor： 孙月娥 ,  程潜 ,  陈文欣

IPC: B26D1/06 ,  B26D5/12 ,  B26D7/01 ,  B26D7/06 ,  B26D7/18 ,  B26D7/22 ,  B26D7/32

Abstract: 本实用新型公开了一种面包切片机，其包括机身、电机、推板、机盒、收纳盒及控制面板，机身的顶部设置加工平台面，加工平台面上开设两平行布置的凹槽且沿其长度方向的一侧贯通加工平台面的一端端部，凹槽内均设置滚珠丝杠，电机对应凹槽的端部与机身固定连接，电机的输出轴与滚珠丝杠的螺杆传动连接；推板位于两凹槽之间的加工平台面上，推板的两端分别与两个滚珠丝杠的螺母固定连接；推板远离电机的一侧设有固定叉；机盒固定连接在机身的顶部一侧，机盒内设置气缸且气缸水平布置，气缸的伸缩杆朝向机身，伸缩杆的端部固定连接刀片，机身的顶部另一侧设有滑轨，收纳盒滑动连接在滑轨上；控制面板设置在机身上且分别与气缸及电机电连接。