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公开(公告)号：CN109588477A
公开(公告)日：2019-04-09
申请号：CN201811519017.2
申请日：2018-12-12
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种利用抗冻蛋白对芦笋进行冷冻干燥的方法，包括以下步骤：清洗整形：将芦笋用清水清洗干净后整理平齐；漂烫：将清洗整形好的芦笋置于漂烫液中漂烫；护色：将漂烫后的芦笋置于护色液中浸泡；抗冻蛋白处理：将护色处理后的芦笋浸泡到抗冻蛋白溶液中，取出晾至表面无明显水珠后放入平盘容器单层平铺；真空冷冻干燥：将装盘芦笋预冻，预冻完毕后再真空冷冻干燥，即得到冷冻干燥的芦笋。本发明采用抗冻蛋白预处理的方法提升了冻干芦笋的品质，缩短了冻干时间，提高了复水比和复水速率，使冻干芦笋的叶绿素、总糖和Vc含量均有所提高，并能使冻干芦笋的色度、硬度和微观结构与其它干燥方法相比得到改善，具备广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN209802729U
公开(公告)日：2019-12-17
申请号：CN201920554230.0
申请日：2019-04-23
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本实用新型涉及食品安全检测技术领域，且公开了一种食品安全检测用取样装置，包括第一取样筒，所述第一取样筒的左侧固定连接有转动刀片。通过设置在第一取样筒左侧的开设的转动刀片，使第一取样筒拥有可切开硬物的能力，且第一取样筒的内部右侧设置有第二取样筒，第二取样筒的左侧固定安装有钻形杆，钻形杆的左端固定连接有尖形钻头，尖形钻头的可穿透坚硬食物且钻形杆的内侧可通过钻孔使食物内侧样本嵌入钻形杆的内部，第一取样筒使转动刀片达到坚硬食物内部后，整体装置取出食物，最后转动第二取样筒使钻形杆达到取物室，打开开口门板即可对坚硬食物内部样本进行取样，最后从而使装置对坚硬食物内部达到很好的取样效果。
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公开(公告)号：CN210180090U
公开(公告)日：2020-03-24
申请号：CN201920554251.2
申请日：2019-04-23
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本实用新型涉及生物工程技术领域，且公开了一种生物工程用试剂管放置柜，包括柜体，所述柜体的左侧铰接有柜门，所述柜体的内底壁的两侧均固定安装有温控仪。该实用新型通过设置在柜体内顶壁两侧的放热仪，使得装置可进行烘干，且柜体的顶部设置有电动机，电动机输出轴通过联轴器带动传动管，然后带动连接于传动管的通管，最后带动连接于通管上的试管垫与试管架，从而使放置在试管架与试管垫的试剂管可转动，且放置试管为道倒扣式，且试管垫顶部连接有拆装架且拆装架开设有挂扣槽，使得拆装架为可拆卸式，拆装架的顶部连接有管口座，且管口座开设有管口槽，挂扣槽连接有管口承担杆，从而使水分不易残留，增加了装置的实用性。
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