-
公开(公告)号：CN116098470A
公开(公告)日：2023-05-12
申请号：CN202310168602.7
申请日：2023-02-23
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本发明公开了一种烹饪方法、烹饪设备以及计算机存储介质，其中，烹饪方法包括第一烹饪阶段，向烹饪腔内通入惰性气体并使烹饪腔内的至少部分空气排出，以使烹饪腔中的氧气含量低于第一设定值；第二烹饪阶段，向烹饪腔中通入富氧气体并使烹饪腔内的至少部分惰性气体排出，以使烹饪腔中的氧气含量高于第一设定值。根据本发明的烹饪方法，在提升菜品风味以及良好上色的前提下减小了杂环胺、丙烯酰胺等危害物质的生成量，烹饪出的菜品更健康。
-
公开(公告)号：CN115736657A
公开(公告)日：2023-03-07
申请号：CN202211368426.3
申请日：2022-11-03
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
IPC: A47J37/06
Abstract: 本申请公开了一种控制方法、烹饪器具和存储介质。烹饪器具包括腔体、加热部、湿度调节器和风机。控制方法包括：预热阶段控制加热部以第一功率运行以使腔体升温至第一预设温度范围；烹饪阶段控制加热部以第一功率通断运行和风机以第二功率运行；降温增湿阶段控制加热部以第三功率运行、风机以第二功率运行及湿度调节器运行；成熟阶段控制加热部以第三功率通断运行、风机以第四功率运行和湿度调节器通断运行。如此，通过设置加热部、湿度调节器和风机，能够在预热阶段和烹饪阶段加速食材成熟，并在降温增湿阶段和成熟阶段通过增加湿度、降低温度抑制本应生成的多元有害物质。
-
公开(公告)号：CN114271700B
公开(公告)日：2023-09-26
申请号：CN202210147450.8
申请日：2022-02-17
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种烤架组件和烹饪器具，烤架组件包括：烤盘；烤架，烤架可分离地搭设在烤盘上，且烤架的部分朝向烤盘凹入以形成用于放置食材的烹饪底板，烹饪底板位于烤盘内且与烤盘的底壁间隔开。根据本发明的烤架组件实用性好，能够对食材上滴落的液体与食物残渣进行收集，且避免液体炸裂飞溅到烹饪腔的侧壁，便于进行清理，食材的烹饪效果更好，烹饪效率更高。
-
公开(公告)号：CN116671650A
公开(公告)日：2023-09-01
申请号：CN202310620056.6
申请日：2023-05-30
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本发明提出了一种烹饪器具的控制方法、控制装置和烹饪器具，其中，烹饪器具的控制方法包括：响应于烹饪指令，控制烹饪腔内的温度保持在第一预设温度范围内；在烹饪腔内的温度达到第一预设温度范围内的情况下，开启紫外光源，并持续第一预设时长；其中，第一预设温度范围为待烹饪食材中的活性酶对应的活性温度范围。
-
公开(公告)号：CN114271700A
公开(公告)日：2022-04-05
申请号：CN202210147450.8
申请日：2022-02-17
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种烤架组件和烹饪器具，烤架组件包括：烤盘；烤架，烤架可分离地搭设在烤盘上，且烤架的部分朝向烤盘凹入以形成用于放置食材的烹饪底板，烹饪底板位于烤盘内且与烤盘的底壁间隔开。根据本发明的烤架组件实用性好，能够对食材上滴落的液体与食物残渣进行收集，且避免液体炸裂飞溅到烹饪腔的侧壁，便于进行清理，食材的烹饪效果更好，烹饪效率更高。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119214485A
公开(公告)日：2024-12-31
申请号：CN202310780409.9
申请日：2023-06-29
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本发明提出了一种烹饪器具及其控制方法、控制装置和可读存储介质，其中，烹饪器具包括：箱体，箱体包括烹饪腔；盛放盒，盛放盒用于盛放液体；蒸汽发生器，蒸汽发生器的入口与盛放盒相连通，蒸汽发生器的出口与烹饪器具的烹饪腔相连通；其中，盛放盒的液体能够以第一流量输送至蒸汽发生器，以供蒸汽发生器向烹饪腔输送蒸汽，盛放盒内的液体还能够以第二流量输送至蒸汽发生器，以供蒸汽发生器向烹饪腔输送汽液混合物，第一流量小于第二流量。
-
公开(公告)号：CN113475948A
公开(公告)日：2021-10-08
申请号：CN202110868131.1
申请日：2021-07-30
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司 , 美的集团股份有限公司
IPC: A47J37/06
Abstract: 本发明提出了一种烹饪装置、烹饪装置的控制方法、控制装置和存储介质，烹饪装置包括：烹饪腔；加热装置，用于对烹饪腔内进行加热；变压装置，与加热装置相连，变压装置用于调整加热装置运行过程中的运行电压值，以对烹饪腔的腔内温度值进行调整。本发明控制变压装置对加热装置运行过程中的运行电压值进行调整，将腔内温度值快速且平稳地调整至设定温度值。提高了烹饪装置的烹饪效率，使烹饪装置烹饪得到的菜肴脱脂率高。
-
公开(公告)号：CN116098470B
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202310168602.7
申请日：2023-02-23
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本发明公开了一种烹饪方法、烹饪设备以及计算机存储介质，其中，烹饪方法包括第一烹饪阶段，向烹饪腔内通入惰性气体并使烹饪腔内的至少部分空气排出，以使烹饪腔中的氧气含量低于第一设定值；第二烹饪阶段，向烹饪腔中通入富氧气体并使烹饪腔内的至少部分惰性气体排出，以使烹饪腔中的氧气含量高于第一设定值。根据本发明的烹饪方法，在提升菜品风味以及良好上色的前提下减小了杂环胺、丙烯酰胺等危害物质的生成量，烹饪出的菜品更健康。
-
公开(公告)号：CN219720493U
公开(公告)日：2023-09-22
申请号：CN202321353418.1
申请日：2023-05-31
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
IPC: A47J37/06
Abstract: 本实用新型提出了一种烹饪器具，包括：箱体，箱体内具有烹饪腔，箱体上开设有加湿口；盛放部，设置于箱体外部；喷头组件，喷头组件的入口与盛放部相连通，喷头组件的出口与加湿口相连通，喷头组件用于驱动盛放部内的液体喷射至烹饪腔内。
-
公开(公告)号：CN220256326U
公开(公告)日：2023-12-29
申请号：CN202321957335.3
申请日：2023-07-25
Applicant: 广东美的厨房电器制造有限公司
Abstract: 本实用新型提供了一种烹饪附件和烹饪器具，烹饪附件包括：第一盒体；第二盒体，设于第一盒体内，第二盒体用于盛装食材和介质，第二盒体上设有通孔；开关部，设于第二盒体，位于通孔处，开关部用于打开或关闭通孔，其中，在第二盒体内的温度值大于或等于温度阈值的情况下，开关部打开通孔，第一盒体通过通孔与第二盒体连通。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
10
records
(took 0.031 seconds)
