公开(公告)号：CN106035933B

公开(公告)日：2019-10-22

申请号：CN201610410646.6

申请日：2016-06-13

Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)

Inventor： 梁磊 ,  黄清铧 ,  陈盈盈 ,  胡彪 ,  王庆福 ,  李奇伟 ,  郭剑雄 ,  张柳莲

IPC: A23G3/36

Abstract: 本发明属于甘蔗及食药用菌深加工领域，具体涉及一种真菌发酵物的营养软糖及其制作方法。所述真菌发酵物的营养软糖包括以下重量份的组分：真菌发酵物55～75份，食用糖15～25份，凝胶3～6份，柠檬酸0～0.5份。所述制作方法包括甘蔗汁真菌发酵物的制备、混合凝胶液的制备、熬煮、浇模、烘干几个步骤。本发明的营养软糖，既具有是药用菌代谢的多种营养成分和特殊的生理活性物质，同时又保留了甘蔗汁和红糖的功效，其附加价值高。本发明的营养软糖可根据不同人群的需求选择不同的食用糖及食药用菌调制成不同口味，适合广大人群食用，是一种绿色天然、营养保健的健康软糖。

公开(公告)号：CN106901377A

公开(公告)日：2017-06-30

申请号：CN201710144448.4

申请日：2017-03-13

Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)

Inventor： 梁磊 ,  班雯婷 ,  陈瑞荣 ,  王庆福 ,  黄清铧 ,  陈盈盈 ,  李奇伟 ,  安玉兴

IPC: A23L33/145 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23L33/16 ,  C12N13/00 ,  C12P33/20 ,  C12R1/865

Abstract: 本发明公开了一种含麦角甾醇的钙片及其制备方法。本发明通过用优化培养基对酿酒酵母进行好氧发酵培养，提高酿酒酵母对麦角甾醇的表达量；然后将酵母发酵液进行固液分离，得到的上清液冷冻干燥，得到物质I；得到的菌体用生理盐水稀释后通过脉冲电场作用，固液分离，得到的上清液冷冻干燥，得到物质II；将物质I和物质II合并，得到物质A；将物质A、阿拉乳钙、全脂奶粉、麦芽糊精和甘蔗提取物混合均匀，得到混合料；再用水溶解混合料，喷雾干燥，制粒，干燥，整粒、压片，得到含麦角甾醇的钙片。本发明提供的含麦角甾醇的钙片不仅有利于钙的吸收，而且能有效增强人体免疫力。

公开(公告)号：CN106035933A

公开(公告)日：2016-10-26

申请号：CN201610410646.6

申请日：2016-06-13

Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)

Inventor： 梁磊 ,  黄清铧 ,  陈盈盈 ,  胡彪 ,  王庆福 ,  李奇伟 ,  郭剑雄 ,  张柳莲

IPC: A23G3/36

Abstract: 本发明属于甘蔗及食药用菌深加工领域，具体涉及一种真菌发酵物的营养软糖及其制作方法。所述真菌发酵物的营养软糖包括以下重量份的组分：真菌发酵物55～75份，食用糖15～25份，凝胶3～6份，柠檬酸0～0.5份。所述制作方法包括甘蔗汁真菌发酵物的制备、混合凝胶液的制备、熬煮、浇模、烘干几个步骤。本发明的营养软糖，既具有是药用菌代谢的多种营养成分和特殊的生理活性物质，同时又保留了甘蔗汁和红糖的功效，其附加价值高。本发明的营养软糖可根据不同人群的需求选择不同的食用糖及食药用菌调制成不同口味，适合广大人群食用，是一种绿色天然、营养保健的健康软糖。

公开(公告)号：CN206433422U

公开(公告)日：2017-08-25

申请号：CN201720513667.0

申请日：2017-05-09

Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)

Inventor： 梁磊 ,  张伟伟 ,  王庆福 ,  黄清铧 ,  张柳莲 ,  陈盈盈 ,  陈瑞荣 ,  宮艺丹

IPC: A01G1/04

Abstract: 本实用新型公开了一种简易食用菌菌包开袋器，包括底部开口设置形成合围空腔的定位壳和安装在合围空腔内的刀片座，刀片座上设有一环形刀片和位于环形刀片内侧的十字刀片，穿过定位壳的顶部设有一底部固定在刀片座上的按压手柄，刀片座与定位壳的内侧间设有环绕按压手柄安装的复位弹簧。此开袋器在使用时，通过定位壳与待开口的部位接触来将开袋器定位，定位完成后按下按压手柄，推动刀片座带动环形刀片和十字刀片沿轴向下压，通过环形刀片和十字刀片在菌包的待开口位置形成环形和十字切口，此开袋器操作简单，能得到边缘凭证的切口，且能使得切口的出菇点均一，此实用新型用于食用菌生产栽培技术领域。

公开(公告)号：CN206433423U

公开(公告)日：2017-08-25

申请号：CN201720513668.5

申请日：2017-05-09

Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)

Inventor： 梁磊 ,  王庆福 ,  黄清铧 ,  曾建 ,  孟飞 ,  张柳莲 ,  宮艺丹 ,  陈盈盈

IPC: A01G1/04

Abstract: 本实用新型公开了一种简易食用菌搔菌器，包括底部开口设置形成合围空腔的壳体和安装在合围空腔内的搔菌刀头，搔菌刀头包括刀头底壳和安装在安装在刀头底壳内可绕轴旋转的刀头座，与刀头底壳相连设有一伸出壳体顶部的按压手柄，刀头座上设有十字搔菌刀片，十字搔菌刀片上设有若干锯齿形刀刃，刀头底壳内安装有带动刀头座绕轴旋转的电机，按压手柄上设有触发电机启停的触发按钮。此简易食用菌搔菌器可通过按压手柄上的触发按钮触发带动刀头座旋转的电机进行启停操作，手握按压手柄对准待搔菌位置后，触发电机开启，刀头座旋转，即可通过十字搔菌刀片进行搔菌，锯齿形刀刃能嵌入搔菌部位，并通过电机带动刀头座旋转快速完成搔菌，此装置结构简单、操作方便，在大批量食用菌搔菌时，能快速完成，此实用新型用于食用菌生产栽培技术领域。

公开(公告)号：CN206611824U

公开(公告)日：2017-11-07

申请号：CN201720275891.0

申请日：2017-03-21

Applicant: 广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所)

Inventor： 黄清铧 ,  王庆福 ,  梁磊 ,  胡彪 ,  康佩姿 ,  张柳莲 ,  班雯婷 ,  陈盈盈 ,  宫艺丹

IPC: A01G1/04

Abstract: 本实用新型涉及一种赏食两用食用菌栽培瓶。所述赏食两用食用菌栽培瓶包括瓶体、顶盖和透气盖，瓶体顶部设置有瓶口，且瓶口上螺纹连接顶盖，装料完成后封闭顶盖；在瓶体侧面设有出菇口，出菇口与透气盖对接；所述透气盖上设有微孔透气区。该赏食两用食用菌栽培瓶具有良好的密闭性与通气性，能有效防止杂菌、粉尘和有毒气体污染，使用该赏食两用食用菌栽培瓶栽培食用菌时待菌丝长满瓶开始扭结原基后，打开透气盖，定期喷水保湿通风便可长出美味又好看的食用菌。该赏食两用食用菌栽培瓶出菇时可固定子实体的生长位置，适合用于盒装赏食两用食用菌产品开发，该赏食两用食用菌栽培瓶不仅适合在传统菇房内使用，还适用于展柜，家庭等观赏性场所。